Засаждане и отглеждане на ерусалимски артишок

Най-добри резултати при отглеждането на ерусалимски артишок могат да бъдат получени на хлабави, добре култивирани и богати на органични вещества. Желателно е да се премахнат слънчеви лепенки под ерусалимски артишок. По-добре е, ако са отделени от останалата част от градината, тъй като някои от клубените й се образуват на големи дълбочини и могат да запушат засаждането на други зеленчуци.

Засадете ерусалимския артишок в края на есента или началото на пролетта на редове с разстояние от тях 90 сантиметра. Разстояние между клубените 35 - 50 сантиметра. Колкото по-голям е клубецът, толкова по-голямо е разстоянието в реда между тях. Дълбочина на засаждане 7 - 8 сантиметра през пролетта или 8-10 сантиметра през есента. Дълбочината на засаждане зависи от гъстотата на почвата. На леки почви, тя трябва да бъде по-малка и по-тежка - повече. По време на растителността, е желателно да се даде на растенията 2 изобилие поливане: първата - в средата на юни и втората - в края на юли - началото на август, когато започва активното натрупване на хранителни вещества в клубените.