Kohlrabi: отглеждане и грижи за растението

Какво е колби?

Kolrabi се отнася до различни зеле, но, за разлика от обичайните сортове, има специфичен вид: долната част на стъблото с удебеляване. Нарича се стъблото, което е плодът, годна за консумация част от колбата.

За да се получи добра реколта, семена или разсад от колстра се засаждат през април или май.

Стъблото от виолетов или бяло-зелен цвят има леко сплескана форма, целулозата е бяла, сочна. За вкус, колбара прилича на вкус на зеле, но по-нежна, сладка и сочна. Зеленият коленче узрява в ранна пролет. Растителността е преждевременно, така че тя се узрява по-рано от другите зеленчуци. Зелето съдържа много витамини. Съгласно съдържанието на витамин С, колбата е сравнима с оранжево и лимон. Трябва да се отбележи, че стъблото с листа съдържа повече витамини, отколкото в самото стъбло.

Благодарение на голямото съдържание на витамини от зеле, колбата е полезна за децата, особено след края на зимата.

За храна се използват стъбла, чийто диаметър е 5-7 см. Плодовете с по-голям размер са по-груби и не толкова сочни. И колкото по-голям е техният размер, толкова повече губят сок и деликатен вкус. Използва се колбара в готвене картофено пюре, супи и като гарнитура вместо картофи.

Засаждане на колби

Култивирането и грижите за колбата са подобни на отглеждането на обикновеното бяло зеле. Не е необходима специална агротехника. Най-благоприятно за растежа на зеленчуците е температурата от 15-18 градуса през деня и 8-10 градуса през нощта. За добър растеж е необходима плодородна почва, но излишната влага има отрицателно въздействие върху развитието на зелето.

Таблица на съвместимостта на зеленчуците.

В зависимост от сорта, зелето зеле трябва да се засаждат в различни области: ранните сортове на слънчеви и открити места, а късните в слабо помрачени. Засадена колбара в коридора на късно узряло зеле и е уплътнител или повтаряща се или предна култура. За колбата, култивирането вече е извършено като основен зеленчук за втора година и торът трябва да бъде оплоден с пръст.

Преди разтоварването на калабрите почвата трябва да бъде изкопана. Препоръчва се да се третира с различни смеси. Органичните торове се добавят към почвата през есента на първата година. По-добре е за този подходящ компост, на възраст от две години. Засаждането на зеле е най-доброто в районите, където преди това са били отглеждани картофи, домати, краставици или лук.

За да получите плодове по-рано, първо се размножават разсад, който след това се засажда в почвата. За прибиране на реколтата през есента семена се засяват в почвата.

Разсадите се засяват в саксии в края на февруари - началото на март, а в хермес - в началото на април. На открито почвата са посадени в средата на май.

Ако колбата е от ранно разнообразие, а след това между разсад е необходимо да оставите разстояние от 10-15 см, а между късните разновидности - 20-25 см. Между леглата, оставете разстояние от около 20-30 см.

Преди засаждане, почвата трябва да бъдат подготвени за засаждане на семена и почва за засаждане на открито място. За саксии трябва да се получи смес от торф и хумус лопен в съотношение 4: 1: 1 или да торф, стърготини и лопен и се разбърква в същото съотношение - 4: 1: 1.

Kolrabi перфектно растат в квартала с моркови и магданоз.

На кофата Получената почва е необходимо да се добавят 15 г амоняк киселина, 20 г вар и 17 г суперфосфат и 5 г калиев хлорид. Ако разсад се отглеждат в оранжерии, почвата, получен от почвата хумус областта и смесване в съотношение 4: 1, или от област почвата се смесва с хумус и торф в съотношение 2: 2: 1. Във всеки от тези смеси се прибавят 15 г амониев нитрат, 20 г суперфосфат и 6 грама калий. След това се засяват семена.

За да сте сигурни, че разсадът е устойчив на ниски температури, препоръчва се да издържите семена при ниски градуси от 4-5 дни. Полагането на покой за по-дълго време не си струва, тъй като това може да доведе до ранна светкавица. Разсадът не трябва да превишава, в противен случай цветът може да се развие.

Грижа за растението по време на растеж и зреене

Как да отглеждаме зеле? Разсадът се засажда на открито от средата на май до юни. След това от юли до август се извършва допълнително пресаждане на разсад на всеки 20 дни. Зелето се засажда на три реда на разстояние от 25-30 см. Такова отглеждане може значително да увеличи времето за събиране на реколтата.

По време на разрастването и развитието на колтра, е необходимо да се хранят два пъти и да се грижим за него правилно.

За първи път кълновете се напояват с каша или урея. Втората горна превръзка се извършва по време на образуването на дръжката. За напояване се използва разтвор на карбамид с калиев хлорид и суперфосфат.

Необходимо е да се извършва редовно поливане, особено по време на периода на узряване на дръжката. Но трябва да се отбележи, че почвата не трябва да изсъхне. Ако почвата е много суха и се напоява изобилно, това може да доведе до напукване на сгъстяването върху стъблото. Освен това, ако почвата изсъхне, месестата част на стъблото е грубо. Ето защо важен етап на грижа е поливането на зеленчука.

Прибирането се извършва, когато стъблото на ранните сортове достигне диаметър от 8-10 см и 15-20 см в късни разновидности. Теглото на тези плодове е 85-100 грама. Ранните стъбла се събират през юни, а късните през септември. В този случай е необходимо да се предотврати прекомерното нарастване на стъблото, тъй като се образуват влакнести нишки. В резултат плодът става груб и губи оригиналния си вкус.

За да се съхранява коллаби през зимата, един зрял стъбъл се изкопава заедно с корена и в тази форма се съхранява в мазето.

По този начин, спазвайки всички правила за отглеждане и грижи за зеле от зеле, можете да получите богата реколта. Освен това можете да се насладите на нежен и сочен плод почти през цялото лято и есента.