Отглеждане на колби в района на Москва - засаждане и грижи

Деликатес за отслабване

Искам да ви разкажа за любимия зеленчук на цялото ни семейство - зеленчукова репичка или колбара (това е преведено от немски тази дума). За съжаление, тя често не се среща в градините на нашите сънародници. И в нашето семейство започна да расте през 80-те години на миналия век. Дори при старата дача, майка ми по чудо успя да получи семената на тази зеленчукова култура, която по онова време никой не знаеше.

Изненадващо наблюдавахме, че нещо от земята изглежда подобно на ряпа, но люляк, а дори и с листа, изпъкнали като пера. Децата ми първо опитаха това зеле и заедно заявиха: "Това искаме да ядем всеки ден!" И започнахме да засаждаме малко различни видове прекрасни и вкусни растения. Научихме по-късно, че витамин С не е по-малко в него, отколкото в лимон, че е богат на калий, калций, витамини от група В, че има много полезни груби влакна.

Оказа се, че е много полезно за диетичното хранене и дори с универсалната жажда за отслабване - това е абсолютно незаменим продукт!

Сега в новата дача моите внуци с удоволствие ядат колбара и питат за добавки. Разбира се, в малката ни градина, като всички останали, отглеждат картофи, цвекло, моркови, зеленчуци, лук, чесън. Но ако погледнем цените в магазините, можем да видим, че всички тези зеленчуци не са толкова скъпи, но любимата ни алабаш през ноември, струва 100 рубли за килограм, а през пролетта - около 300 рубли! Ето защо, тази година решихме да намалим леглата за картофи и да ги използваме, за да засадим хлебарките.

Вредителите не могат да бъдат развълнувани!

Тъй като съм враг на някакви разсад на прозореца, в началото на май се семена за коктейли, както и други зеленчуци, на високо легло и хвърлям топла вода. След това пуснах дъгите за оранжерията, укрепих лутрасила, а на върха - филма. Аз го правя, независимо от температурата на въздуха. Когато растенията ще се появят на 4-5 реални листа (обикновено в края на май), разсадът се засажда на леглата. Когато се засаждат в дупките, се добавя пепел, растенията се разлеят добре. Също така, кълновете трябва да бъдат леко затворени, така че ряпата да не изпъква много от земята. Почвата за колстра се нуждае от добре оплодена, слабо кисела или неутрална.

Моите любими сортове са Violetta, Виена бяла и Giant. На снимка 1 Гигантът е на високо легло в началото на юли. За колбара, взехме три легла с дължина 10 м и ширина 40 см, като го засадихме в разредна поръчка. Разсад бързо отиде в растеж е добре установена, и след като в началото на юни, аз е била давана своя комплексен тор за зеле, и в края на юни - и дом варя с големи скокове.

И от 10 юли ние използваме колбара в свеж вид - в салати и сами. Единственото нещо, което се случи в средата на юни, е едно молче, което минава покрай едно от леглата. Като се качвах на сутринта в градината, не можех да повярвам на очите си: растенията се удариха, листата висяха като парцали. Когато видях разхлабената земя, разбрах, че морчето тук е отглеждало и той обичаше корените на зелето.

Необходимо бе спешно да се добави земя, да се стъпка надолу, вода. Бяха много горещи дни и покрих засегнатото легло с лютрази, така че зелето да не изсъхне. Те поставиха молец и повечето от растенията не бяха повредени, дадоха добра реколта за радостта на цялото семейство.

Да, забравих да пиша за поливането. Нашата любима вода се нуждае от по-малко от нейната бяла сестра. Ако времето не е горещо и няма дъжд, ние го поливаме веднъж седмично, на топлина - два пъти и много, 10 литра на всеки два храста.

Много е важно да се счупи котлето навреме, в противен случай плътта ще се втвърди и ще стане твърда, безвкусна.

Вредители, ако ядат зеле листа, те не докосват много ряпа - кожата е твърде гъста, гъсеници не се справят. Преди няколко години се появиха неочаквани гости, които изядоха цял ряпа. Спомням си, че отидох на леглото, за да разкъсам колараба и бях зашеметен: изглежда като цялото зеле, но няма пулп, т.е. Вътре всичко е напълно изядено, остава една коричка. Не от друго семейство мишки poopirovala! Но това е един изолиран случай, никой не е опитвал вече домашния си любимец.

Полезни палачинки от колбара

400 грама колбара, 60 г моркови, 5 супени лъжици. л. брашно, 2 яйца, 1 ч. л. сол и захар, 0,5 л. сода, черен пипер, къри, зеленчуци от магданоз.

Обелете скара и морковите решетка на голям ренде. Добавете всички останали съставки и разбъркайте добре. Изсипете тестото (1 супена лъжица в 1 палачинка) и запържете от двете страни в тиган с горещо масло. Пържени палачинки за 10 минути. в пещ, загрята до 180 °. Сервирайте със заквасена сметана.

Баварска салата

0,5 кг колбара, 250 г пилешко филе, 300 г ананас, 7 супени лъжици. л. майонеза, 3 супени лъжици. л. боровинки или боровинки, люти чушки, магданоз, копър.

Изрежете колбара със сламки, филета и ананас-малки парченца. Пипер, добавете майонеза и разбъркайте. Сложете в салата купа, украсете с билки и плодове.