Диетични ястия от спанак и киселец

Витаминните лидери през юни-юли могат да се считат за зелени култури: киселец, копър, магданоз, спанак. Но първите зелени капризни: само малко - губят доста количество от витамините си. Да, и комбинирайте спанак и киселец не с всички продукти, дори и между тях не се разбираме.

На първо място, ние си спомним, че:

Sorrel бързо изсъхва, трябва да се използва веднага след събирането.

Ако трябва да запазите зеленчуците за няколко дни, трябва да ги поръсите с вода, да ги поставите в найлонова торбичка и да ги съхранявате в хладилника.

Спанакът не трябва да се мие предварително - подготвен - и незабавно в случая.

Сортът и спанакът не могат да бъдат изхвърлени заедно - те придобиват грозен цвят и груб вкус.

За да се запази за цвят смарагд деликатни ястия от спанак и варете в продължение на 7-10 минути, той трябва да е в отворен съд в много подсолена вряща вода (3-4L на 1 кг спанак).

Какви диетични ястия да приготвят от спанак и киселец, за да донесат максимална полза за вашето здраве? Как да не губят хранителна стойност, лечебни свойства и витамини, които са богати на киселец и спанак?

Свещник с яйца

3 чаши киселец,
4 супени лъжици. лъжици масло,
3 глави лук,
2 яйца.

Получаване:
Соррел се сортираме и кипваме в осолена вода,
ние го хвърлим обратно в цепнатината, раздробяваме я.

Маслото (маргарин) се разтваря в тиган,
Лук шредер
и се задушава в масло до мека.
Добавяме киселец, нарязани зеленчуци (копър, магданоз, кориандър), сол.
Разбъркайте.
Друга яхния.
Напълнете с разбити яйца,
подстригване,
Поддържаме огън, докато сме готови.

Готвене от спанак

500 гр спанак,
2 супени лъжици захар,
100 грама макаронени изделия (за предпочитане юфка)
1 супена лъжица масло
1 лимон (лимонена киселина на върха на ножа), ако желаете: ще даде нов вкус на спанака.

Получаване:
Спанах кипваме,
минаваме през месомелачка,
добавете лимонов сок със сила (лимонена киселина).
Ние караме с яйца,
залейте захарта,
добре се смесваме.

Отделно се вари в юфка,
ние хвърляме в гърлото,
смесете със спанак,
ние добавяме петрол,
изравнявам,
печете във фурната.
Сервира се със заквасена сметана.

Олекна закуска със спанак и салата

500 г извара,
100 грама зеленчуци от маруля и спанак,
1 чаша заквасена сметана,
сол на вкус,
2 супени лъжици захар (по избор).
Можете и без захар,
след това добавете пипер.

Получаване:
Марулите и спанак листата са сортирани, премахваме стъблата,
фино нарязан.
Вино сирене,
ако желаете, поръсете със захар,
Преминаваме през месомелачка.
Разбъркайте изварата с нарязани билки.
Поставяме плъзгача на кръгла чиния,
отгоре правим задълбочаване и слагаме заквасена сметана в него

За десерт

Пудинг със спанак

500 г извара,
250 гр спанак
1 чаша заквасена сметана,
3 яйца,
2 супени лъжици захар,
2 супени лъжици масло,
2 супени лъжици грис,
2 супени лъжици галета,
1/4 чаша настъргано сирене,
сол - на вкус.

Получаване:
Изварата се изтрива през сито,
добавете яйчни жълтъци, масло, захар, сол, грис.
Масата е добре смесена и бита.

Спанакът се сортира, почиства от стъбла, изсушава,
фино нарязан и смесен с извара.
Добавете бита,
поставете го в тиган или матрица,
повърхността е намазана със заквасена сметана,
поръсва се с настъргано сирене,
поръсете с масло,
Поставете го за половин час във фурната.

Готови пудинг горещо се разпространява върху чиния,
ние изливаме масло,
сервирана със заквасена сметана.

Така че днес, аз ви казах това, което диетична храна за здравословна диета готвя спанак и киселец, че те са комбинирани с други продукти, консервирани колкото е възможно повече от полезни свойства и витамини, за да донесат максимална полза за тялото си.