Нова Зеландия спанак (снимки) засаждане и грижи

Сходството и разликата в спанака

Този спанак, както обикновено, е ежегодна култура. В същото време тя има ярки отличителни черти. Растенията, които растат на земята, достигат дължина 1 м. Листата са ромбични, тъмнозелени, сочни, месести. Поради бързото нарастване на листната маса, младите листа могат да се ядат още през юни.

Заводът изисква високи температури, светлина, влага. Следите за него са фатални, така че е по-добре семената да се посеят в топла почва през втората половина на май. Но можете да отглеждате този спанак чрез разсад. Разсадите се появяват на 16-20-ия ден след сеитбата. Тъй като семената са в вид черупки, те трябва да се накисват в топла вода в продължение на три дни и да се сменят на всеки 10 часа.

След засаждането най-добре е да покриете леглото с кърпа, за да задържате влагата и да предотвратите изсушаването на земята.

сеитба

Новозеландският спанак представлява повишена нужда от плодородие на почвата. По-добре е да го засадите в леко претеглена почва, богата на органични вещества.

Аз допринесох за 1 квадрат. м земя кофа от хумус, 1 супена лъжица. л. суперфосфатни и калиеви торове и 2 чаши пепел. Всичко това не е дълбоко седнало с гребци в земята.

Сеитбата се извършва директно в почвата, тъй като придобива семената със забавяне на метода за разсаждане. Семената са фиксирани на дълбочина 2-3 см. Разстоянието между редовете е 50 см, между растенията - 40 см.

Докато растенията растат и растат, леглото може да бъде уплътнено: репички или зелен лук или листа горчица.

Нова Зеландия спанак - грижа

Грижата за градина с новозеландски спанак е лесна. Това плевене, разхлабване на почвата, редовно поливане. Също така е необходимо растенията да се хранят с нитрофосфат, след това суперфосфат и пепел за най-добър и бърз растеж на младите растения.

Реколтата от зелени листа трябва да се събира всяка седмица, в противен случай те потъмняват и губят вкуса си.

Различавайки се от обичайния, новозеландският спанак не губи търговските си качества при цъфтежа, нито пък стреля. Разцветът на новозеландския спанак се простира почти до есента. На място цветя растат семена капсули с шипове, в които има 3-8 семена.

Как да се приготвим и готвим?

Листата на новозеландския спанак, както обикновено, се използват пресни в салатите. От тях се приготвят зелена зелена супа, картофено пюре и други странични ястия. Те напълно съвпадат с лук, ряпа,

краставица. В градината е достатъчно да имате до десет растения. Аз повдигнах три. Но дори и тази малка сума е достатъчна за употреба през летния и есенния период, както и за заготовки за бъдеща употреба. Предлагам рецепти за някои от тях.

Спанакът е естествен

Млади пресни тъмнозелени листа се нарязват на малки парченца и се слага в тесни малки банки, се налива гореща саламура и стерилизирани веднага корк. Тези консервирани храни са добри за използване като студена закуска. Преди употреба той трябва да бъде отделен от саламура и подправен с оцет, счукан чесън и копър.

Изисква се за саламура: 1 литър вода, 20 грама сол.

Изсушен спанак

Младите ярко зелени листа се измиват добре и се отстраняват дръжките. След това се претегля, за да изсъхне. След това се шлайфа, разстила се върху чиста бяла хартия и се изпраща в електрическа сушилня или фурна за 2-3 часа при температура 40-45 градуса. Периодично се смесва. Сух спанак се поставя в стъклени сухи буркани, плътно затворени и се съхраняват на тъмно място.

Пюре от киселец и спанак

Прясно извадени листа и от двете растения (количеството трябва да е равно), почистете, измийте и овлажнявайте в кипяща вода за около три минути. В горещ вид избършете през сито, разбъркайте го в емайлирана тенджера, изсипете го на кипене и гответе за 10 минути. След това напълнете горещите буркани и ги стерилизирайте в кипяща вода в продължение на 20 минути.

Нова Зеландия спанак: засаждане и грижи - видео