Аспержи - растение и грижи

Колко голяма, за да започне градинарство сезон, знаейки, че много от същите като вас, прости и ентусиазирани шофьорите получават семена се развиват предубеждения проекти за засаждане, подготовка на почвата за засаждане, сеитба, гмуркане, накратко - бягай!

Например, по съветите на един читател, през миналия сезон засадих една зелена чаша Emerald Cup. И тя не съжалява - тя наистина надминава както броколи, така и цвят по вкус и красота.

Обикновено обичам да засаждам нововъведения, но не за сметка на набор от изпитани по времето и опитни култури, които твърдо заемат мястото си в градината ми. Една от тези растения е бобът от аспержи. По някаква причина има малко бобови материали в списания и уебсайтове, но те сами са в страната на зеленчуците и те носят много предимства! Достатъчно е да се каже, че в същата аспержина зърната съдържат всички необходими аминокиселини, както и витамин В и фолиева киселина (тя е полезна и за диабетици, освен това повишава устойчивостта на тялото към инфекции).

Отглеждане на аспержи на зърна

Сега ще ви разкажа за моя опит в отглеждането на аспержи.

За разлика от, да речем, грах, аспержи фасул не са засегнати от вредители и практически не се разболеят - просто имам време за прибиране на реколтата!

приземяване

Аз го засаждам през първата половина на май, когато почвата вече е затоплена повече или по-малко (в района на Твер, обикновено от 9ти до 15ти).

Семена накиснати за една нощ и на сутринта прави яма в земята пръст на разстояние 15 см един от друг и заспиват на тях. Земя за боб не се оплоди, съдържание въведена през есента на окосена трева, а просто поръсете пепел като боб форми нодули в симбиоза с азотопоглъщащите бактерии, а защото тя е самодостатъчна сама в азот.

Кълняването на семената обикновено е сто процента. И защо не трябва да ходят на топла земя? И тъй като растях доста често, растенията, които са се издигнали, не се "разпадат" в градината, но изглежда се подкрепят един друг (снимка 1). И нямат нужда от допълнително плевене.

За съседите боб.

В градината имаме копър, който я дърпаме за храна, но не и за полето. И както се оказва, бобът се чувства чудесно с него в една компания, както и със салата (той заедно с всички култури идеално съжителстват). Сортовете боб могат да бъдат намерени в изобилие, но ми харесва само един -кран. Фасулът расте дълъг, тънък, без фибри, виси с апетитни клъстери.

Това развива боба много бързо, цъфти през юни и началото на юли, вече е възможно да късат първите шушулки (снимка 2).

Друго предимство на това растение не е едновременното узряване на плодовете, което ви позволява постепенно да прибирате реколтата както за прибиране на реколтата, така и за потребление на ток.

Основното нещо е да не се преекспортират растенията в градината, а след това листата на бобовете ще станат по-строги. Аз ги откъсвам с ръцете си веднъж на всеки 7-10 дни, веднага моя, нарязани на филийки и замразяване. Ако времето е сухо, почвата между растенията е мулчирана с нарязана трева.

Вода всеки ден, но е изобилен. Няколко пъти през лятото оплождат билков екстракт от коприва -да 50-литров пластмасов (в никакъв случай не се изгладят!) Определя цевта около една трета от коприва, и се изсипва вода, добавете 1 супена лъжица. л. урея за стимулиране на ферментацията и настояват една седмица. След това, след ферментирало зелена маса в компоста и останалите разреденият разтвор киша в съотношение от 2-3 литра на кофа с вода.

В края на август, когато неуспешните бобчета започнат да изсъхнат, издърпвам стъблата от земята и ги обесявам под балдара, за да узреят семената. Около една седмица по-късно, бръснем боб и изсушавам семената у дома.

Придържам се към вегетарианска диета, искам да споделя любимата ми рецепта.

На господарката на бележката

Макаронени изделия с аспержи и карфиол (Калорийната стойност е около 500 kcal за изброения брой продукти).

100 грама паста се вари в осолена вода и се източва. В отделен саксия, изсипете вода, за да направите зеленчуци и да ги запалите. Когато се свари, потопете в него 100 г боб аспержи (използвам предварително измити, нарязани на парчета и замразени бобчета от фризера) и готвя за 10 минути. на бавен огън. След това добавете 100 грама карфиол, разделени на съцветия (аз, отново, използвайте подаръците на моята градина). Когато се вари, варете още 10 минути. Да се ​​слее водата.

Междувременно, в тиган с незалепващо покритие, нагрявайте 1-2 ч. Л. слънчогледово масло, сложете там обелени и нарязани домати и един лук. Запържете за 5 минути, докато се омекнат. Комбинирайте паста и зеленчуци в тиган, загрейте. Ястието е готово.