Фъстъчено боб

Фасул аспержите принадлежат към семейството на бобовите растения. Понякога се нарича зелен фасул.

Растителният период е 110-120 дни. Добив до 3 кг боб от едно растение. Плодове от боб аспержи може да достигне дължина до 1 м и ширина от 1-1,5 см. Въпреки това, в храната, като цяло, се използва боб с дължина 25-45 см.

Фасулът е аспержи - много вкусен, здравословен и красив зеленчук. Всеки, който вкуси ястия от боб аспержи, неизменно остава удоволствие.

Полезни и лечебни свойства на аспержи

Що се отнася до съдържанието на протеини, аспержите се приближават до месото. И в същото време, тя е ниско калорични - 100 грама съдържа само 24kal, така че бобът е много полезен за хора, които искат да отслабна.

Фасул броколи съдържа много витамин С, провитамин А, витамини от група В, витамин Е, фолиева киселина, минерали и фибри. Ефективно почиства организма от токсини, благоприятен ефект върху здравето на мъжете, тъй като тя съдържа много цинк.

Веществата, които са в аспержите, ефективно се борят със свободните радикали, като осигуряват на кожата младежки и здравословен вид. Комбинацията от фибри, фолиева киселина, магнезий и калий намалява риска от сърдечен удар.

В бобовите перки - благоприятното съотношение на натрий и калий (1: 150), което допринася за отстраняването на тялото от тялото, има ефект на освобождаване от отговорност на сърдечно-съдовата система.

Фасулът от аспержи също съдържа аргинин, чието действие е сходно с това на инсулина. Ето защо продуктът е идеален за диабетици.

Храни зелен боб боб броколи са особено полезни за хора, страдащи от заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, както и диабет, хипертония и атеросклероза. С оток, както и болест на сърцето и бъбреците се препоръчва боб чорба и чай от шушулките на боб.

Отвара от боб помага за отстраняване на излишните соли от тялото. Особено полезни бобове за хора, страдащи от заболяване на бъбречните камъни. Готварство боб в този случай, имате нужда, без остри подправки
сезон със заквасена сметана.

При употреба на храни зелен фасул (scapula), когато те започват да образуват семена. Те могат да бъдат варени, задушени или пържени. Зелените шушулки замразяват, мариновани, консервирани.

В зелено зелените зърна не могат да се консумират, тъй като съдържат отровни фазични вещества, които могат да причинят отравяне. При топлинна обработка това вещество лесно се унищожава.

При употреба на храни и семена аспержи фасул. Теста има по-груба, отколкото сортове зърнени Олющване семена, така че зърната на зелен фасул трябва да бъде предварително се накисва и се готви по-дълго.

За да се запазят витамините по време на кипене, аспержите трябва да се пълнят със стръмна вряла вода. Количеството сол трябва да бъде минимално. Отвара от аспержите може да се използва за приготвяне на първите ястия. И самите шушулки подобряват вкуса на зеленчукови или месни супи.

Фасулът е аспержи - растението е доста непретенциозно. Ето защо, отглеждането на боб аспержи може да бъде всеки начинаещ градинар. Той расте добре в добре осветена градина с плодородна, не-киселинна, насипна почва.