Фасул аспержи ползи и вреда, готварски рецепти за аспержи фасул

Зеленият фасул не са толкова отдавна се появили на масите и в леглата на нашия народ, но вече е успял да набере фирма опора в подготовката на ежедневни и празнични менюта, както и - в детската диета. Това се дължи на неговите вкусови качества и ползи за тялото. Какво е интересно е аспержи боб, полза и вреда, рецепти за готвене на аспержи боб, ние ще разгледа по-долу.

Струните или аспержите изглеждат като дълга тръба с малки семена вътре. Тя може да бъде от различни цветове - от зелено до лилаво.

Известно е, че в древния Египет и в Америка се отглеждат аспержи от боб, които използват готвене за различни ястия. През XVI в. Тя също така е намерила своето място в европейските страни, но жителите на тази област не оценяват вкусовите си качества, а бобът за много години просто украсява градините и дворовете на благородниците. Едва в края на XVIII век зелените зърна заемат мястото си в кулинарните шедьоври на готвачите.

Фасул аспержи полза и вреда:

•  продукт с ниско съдържание на калории,
•  Аргинин помага за борба с диабета, с помощта на намаляване на нивото на захарта в кръвта на човек,
•  забавя процеса на стареене и помага за укрепването на съдовете -
•  има голям набор от витамин-
•  Минералите в състава му подсилват сърдечния мускул -
•  Цинкът, включен в растението, помага да се регулира метаболизма.

Но въпреки редица предимства, аспержите не бива да се използват:

•  в ежедневната диета и големи количества. Това се дължи на стрес върху червата и стомаха, което може да доведе до обостряне на хроничните заболявания - холецистит, повишена киселинност и чревни проблеми.
•  Не е необходимо да ядете боб, особено семената му в прясна форма - те са в състава на вещества, които могат да доведат до отравяне и дори увреждане на чревната мембрана.
•  голямо количество боб, дори правилно приготвено, може да предизвика подуване и разстроен стомах.

Ако то е приготвено правилно и има редовни порции, зелените зърна ще са от полза за организма.
Максималното количество вещества, съдържащи се в пресния боб, но замразено също задържа много минерали и микроелементи. Важно е, че това не е втора слана, защото в този случай такова ястие няма да донесе полза.

Рецепти за готвене за аспержи боб - как да готвя този вид боб, така че да е вкусно и полезно?

Рецепта 1.

1. Вземете две шепи зелен фасул, кипете в осолена вода.
2. Ще го извадим от водата и ще го оставим да се охлади малко.
3. Междувременно изрежете плитките зеленчуци.
4. Разбийте яйцето сурово и малко сол и черен пипер, добавете зеленчуци.
5. В друга табела изсипваме пресятото брашно.
6. Запържете низ боб, които преди това са потопени в яйцето, а след това - в брашно.
Норжът боб в тестото е лек за вкус и питателна.

Рецепта 2.

1. Налейте чаша зелен грах върху загрята тиган, добавете зехтин.
2. След няколко минути изсипете ситно нарязания лук и продължете да къкри на слаб огън.
3. Стиснете една чесънна чесън в чесън и я изсипете върху грах с лук.
4. Изсипете нарязания низ боб в нашата смес 15 минути след като подготовката е започнала.
5. Непрекъснато разбъркване, пригответе ястието готово, изсипете подправките на вкус.
6. Поставете на табела, украсена със зеленчуци или сервирайте на тост със сос на вкус.

Аспержите са вкусни и диетични продукти. Начини за приготвяне на ястия с нейните готвачи за участие изобретиха много. Лесно е да се подготви, най-важното е да се даде топлинна обработка, така че неговите свойства ще се възползват, а не вредят.