Съхранение на картофи - в апартамент, на балкон, в мазето

Картофите са провизии, без които по всяко време е просто невъзможно да си представите ястия за обикновена и тържествена храна. Когато за пръв път южноамериканците опитаха дивия картоф - това беше горчив вкус. И така, че картофите биха могли да бъдат изядени, те чакаха да станат твърди от нощния студ и да станат годни за консумация. И след изсушаване това "chuno", е възможно, и го спаси за дълго време.
Картофите вече са на достъпна цена и са на разположение през цялата година. Това е така, защото човешката раса се е научила да я запази в продължение на много месеци. И информацията, дадена по-долу, за запазването на картофи в стая или изба ще бъде полезна както за градинари, така и за икономически клиенти.

Съдържание

Поддържане на картофи в мазето
Поддържане на картофи в апартамента

Условия за съхранение на картофи
Картофите се съхраняват на балкона

Съвети за съхранение на картофи

Поддържане на картофи в мазето

съхранение на картофи

Необходимо е само да се подготви избата навреме. Това се прави веднага след премахването на последните зеленчуци и картофи, но не по-късно от 40 дни преди новата отметка. Клетката беше измита, отметната от земята, изтъркана от пътеките. Желателно е стените да се заличат с меден витриол и да се фумигират с бомба със серен дим в продължение на четири дни. Дървените части са изгорени със строителна сешоар или издухвач, но стриктно спазват правилата за безопасност. И тогава картофите се изсипват в клетка.

Това е кутия с размери 150 см, 75-80 ширина и 100 см дължина, с 3 фиксирани и една разглобяема стена.

На върха, червено цвекло или слой от ръжена слама се поставят на 10 см.

Поддържане на картофи в апартамента

Но сегашните жилища изключително рядко имат изба за съхранение на растителни продукти. Запазете картофите в многоетажна къща (балкон, в стаята), тъй като в мазето е възможно. Тук е необходимо да се мисли, когато се търси подходящо "жилище" за клубени, с малък брой ноу-хау. Но първо трябва да знаете условията за запазване на картофите.

Условия за съхранение на картофи

Ако има достатъчно количество картофи и ще се съхраняват дълго време, препоръчително е да изберете правилното място, за да го запазите годни за консумация.

Ако сте събрали картофи от частна градина, първо трябва да се отървете от всички счупени и заразени или зелени картофи преди съхранение. Ако картофите се поддържат нормални, заедно с болестта, болните ще излъчват заразяване с масата на цялата култура.

Необходимо е да се намери подходящ вид картофи за съхранение в апартамента, защото, например, "ранните" разновидности на картофите не траят дълго в условията на апартамент. Такива картофи бързо избледняват и губят вкуса си.

Ето защо за дългосрочно съхранение се намират "късни" сортове картофи, например "Лейди Росета", "Никулински", "Синтез", "Таблица 19", "Темп".

Осигурете желаната температура на съхранение.

Температура на съхранение на картофите от 5.5 до 10 ° C.

Понякога трябва да "прегледате" всеки картоф и да изхвърлите всички изкривени. Ако магазинът за картофи издава неприятна миризма в стаята или има комари - тогава времето за сортиране вече е дошло.
Нуждаете се от добра циркулация на въздуха, за да предотвратите образуването на плесени петна, картофите трябва да се съхраняват в тъмнина, за да се подтисне кълняемостта и зеленината.

съхранение на картофи

Ако опциите за гараж и мазе са недостижими, те търсят кои от наличните шкафове ще предлагат "оптимална настройка".

При безупречни варианти това трябва да е далеч от пещта, въздушния нагревател или радиатора, който загрява въздуха. И не под мивката, където тече гореща вода или има съдомиялна машина.

Картофите се съхраняват на балкона

Най-хубавото е да намерите хладно място в апартамента без открита слънчева светлина. Най-често това е балкон. Ако е остъклена и изолирана, тогава имате късмет, кутията за съхранение на зеленчуци може да бъде инсталирана върху нея. За декориране на кутия за съхранение на картоф е възможно в калъф, маса или шкаф да има диван.

Пазете картофените грудки свободно в кутия за съхранение на зеленчуци или в тъкана торба. Възможно е и в твърда и непрозрачна торбичка. В него дупки се правят за вентилация, в противен случай ще преодолее гниенето.

съхранение на картофи

Така че картофите в торбата не израстват, те поставят ябълка

Хладилник, като крайна мярка ...

Ако е необходимо да се пази картофите в необичайно горещ климат, тогава е позволено да се съхраняват картофените клубени в хладилника. Грешката на този подход е невъзможността да се спасят много картофи и повече от две десетилетия.

Съвети за съхранение на картофи

Нека да обобщим и да ги складираме

само късни разновидности на картофи
само здрави картофи
"Съсед" може да действа цвекло, тя абсорбира излишната влага
спазвайте температурата на съхранение (от 5 до 10 ° C)
трябва да се пази от светлината
вземете картофи по-често

Във всеки случай, трябва да се приближите с ума, за да запазите клубените, а след това и вторият хляб ще бъде спасен без загуби. И любимите ястия от картофи могат да зарадват и наслаждават лятото жители цялата зима дълго!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден