Защо картофите потъмняват по време на съхранение?

За всеки летен жител е трагедията на загубата на реколтата, особено ако се появи пред очите му и те не могат да направят нищо. Най-лошото от всичко, когато вече събраните реколта изчезват. Най-често това се дължи на неправилно съхранение.

Най-голямата трагедия за градинарите е загубата на прибрани картофи. Картофите обикновено се отглеждат в големи количества. Тя изисква специално внимание и грижи: на Cottagers за защита на вашите растения от вредители, по определен начин, който да обработва картофите и след това постави много усилия, за да реколта (тя изрови и да се подготвят за съхранение - това все още е проблем).

И след всички тези усилия аматьорският градинар с ужас забелязва, че картофите започват да стават черни. Причината за това е неправилно съхранение. За да се избегне това неблагоприятно положение, е важно да се следват определени правила.

Но първо трябва да разберете - защо картофите стават черни по време на съхранение?

Така че, основните причини за почерняване на картофите.

Първо, картофените клубени могат да имат малки щети, получени по време на събирането на реколтата. За да се повреди продължи, ще отнеме около 3 седмици. Важно е да се създадат благоприятни условия: след изсушаване картофите трябва да бъдат внимателно изсушени, а след това да се съхраняват във вентилирана, хладна стая. Важно е да се осигури постоянно подаване на кислород към картофа. В края на тези три седмици, кори от картофи напълно узреят, и в резултат на "осакатена" плъзгане и картофите ще бъдат готови за дългосрочно съхранение без последствия.

Дългосрочното съхранение обаче предполага и редица правила. Необходимо е постепенно да се намали температурата в помещението, в което се събират реколтата. Важно е редовно да се проветрява тази стая. Идеалната температура за съхранение на реколтата от картофи е 5 градуса по Целзий.

На второ място, причината за почерняването на картофа при продължително съхранение може да бъде лоша вентилация на помещението (дори ако плодовете са правилно приготвени). Без достъп до кислород, картофите се претопяват и няма да могат да изчакат до пролетта.

На трето място, спадът в температурата на околната среда може да допринесе за потъмняването на картофената култура, което води до повишена влажност, което отново се случва при преденето на картофите.

Четвъртата причина, поради която картофите потъмняват по време на съхранението, може да бъде недостиг на калий, който е почувствал почвата (при която картофите растат). В този случай дори идеалното правилно хранилище няма да помогне. По-добре е да използвате такива картофи незабавно, без да ги забавяте дълго време. За да не се разстроите поради загуби, можете да продавате картофи в кафенета или ресторанти. И в бъдеще е важно да не се прави същата грешка - трябва да внимавате да направите калиеви торове в почвата, защото картофите консумират много калий.

След като сте разбрали причините за почерняването на картофите по време на дългосрочно съхранение, не е трудно да ги предвидите и предотвратете, като по този начин спестите забележителната ви реколта.

Към бележката: предлагаме ви да наемете апартамент в Sestroretsk https://ire.ru/kvartiry_v_arendu/ с удобства на изгодна цена.