Как да се изкопаят и съхраняват картофите

Няколко дни преди събирането на картофите е необходимо да се режат и да се вземат върховете на компоста, да се приготвят складовете и кутиите (чантите) за съхранение. Изкопаването на картофи (може да се извлече от земята с вилица) е необходимо само за сухо, умерено топло време.

Как да почистите картофите

Изкормвайте внимателно културата, без да нараните картофите и да я почистите от излишната земя. Сортирането е по-лесно наведнъж в различни възможности: големи и средни, малки промени (за незабавно хранене), безусловно (болни, блъскани) - всяка опция в кофата. Същите правила се прилагат, ако искате да запазите картофите, които трябва да купите - трябва да минете през тях и веднага да изберете болни, зелени или повредени клубени.

картофи

Преди да съхранявате картофите, оставете ги за няколко часа на сенчесто място на чист въздух, за да се охладят и изсъхнат. Хванат от студ или дъжд, реколтата не е дълга. Но не можете бързо да охладите картофите - когато готвите такива грудки потъмняват.

Как да съхранявате картофите

Температурата в помещението за съхранение (ложа, гараж, мазе, изба, електро-изба) се поддържа в рамките на ± 2 ... 4 ° С при 92-95% относителна влажност и вентилация. Когато температурата се повиши с 10 ° С и влажността намалява, интензивността на дишането на клубените се увеличава - те започват да стават по-бързи и да станат неизползваеми. И с намаляване на температурата - замразяват и стават вкусни, сладки. Важно е да предпазите културата от удари на светлината.

За съхранение на картофи в стаята го туря в кошница, дървени или пластмасови кутии със странични отвори за вентилация и ги поставя на долния рафт на рафтове или платформи на височина от около 40-50 см от пода. На върха на картофи могат да се скриват с мъх, торфен мъх, сауни, листа, офика, градински чай, вратига или иглолистни клони смърчови. Така че реколтата ще може да диша без покритие с кондензат, което означава, че няма да изгнива повече. Някои градинари, специално поставени в близост до кутиите с картофи кофа с дървесна пепел, вар или дървени стърготини - те отнемат излишната влага добре.

Няколко месеца (преди началото на тежки студове) картофите могат да се съхраняват на балкона. Най-добре е да се осигури шперплат изолиран с пяна (или по друг начин). Картофите се поставят в кутии и всяка кутия се покрива с вретище отгоре и ги поставя един върху друг. Рафтове отгоре и отстрани, обвити с памучно одеяло, ненужни в якетата на фермата, якета, палто от овча кожа и капак с капак. В такива свободни условия картофите ще оцелеят при студове до -10 ° С.

картофи

Как да съхранявате картофи: народни пътища

Народните съвети за съхранение на картофи са много изобретателни.

Налице е също така метод за съхранение (до пролетта) в дълбочината яма от около 1,5-2 т. Полезно е да се поставят много области с ниски нива на подпочвените води (по-дълбоко от 2 m). Дъските са поставени на дъното на ямата. Те картофи, предвидена слой е не повече от една m, приютяващ торфен moss- (може слама) и се излива около 20 см сух торф (като слой позволява картофи "диша" първите две седмици, докато се изпарява и охлажда пара). Най-горното покритие с пластмасов филм, железен лист, покривна хартия или по друг начин предпазва ямата от валежи. След две седмици - в зависимост от атмосферните условия - ямата се пълни до ръба със земята, покрита с дъски и се излива един хълм на около 1 м височина, краищата на които трябва да излизат извън границите на ямата. От горе отново възстановете подслон от дъжд.

Съхранение на лук и чесън: народни пътища.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден