Каква е температурата за нормалното развитие на картофите?

Въпреки факта, че картофите се отглеждат в различни климатични условия - от крайния север до горещия юг - това растение е прохладно лято. тя се чувства по-оптимална при средна температура на въздуха 10-15 градуса и сравнително ниска нощна температура.

Картофените клубени са устойчиви на студ и започват да покълват на 3-5 градуса, но бавно. Всъщност те покълват при температура от около 7 градуса и по-висока и ранно узряване - на по-ниска. Оптимален растеж на грудки и температурата на образуване на началото на падеж сортове в северните области представлява 11-14 градуса, в повече южните райони -15- 17 градуса и за middle-- 19-20 градуса.

Увеличаването на температурата до 25 градуса се забавя, растежът на клубените и на 30 или повече градуса се прекратява.

По време на образуването на грудки, поникване и цъфтеж, неблагоприятният температурен режим води до намаляване на количеството хлорофил в страниците и до разпадане на синтеза на въглехидрати.

Семената на картофите са по-малко устойчиви на студ от клубените. За нея най-благоприятната температура на околната среда е -17-21 градуса. Минималната температура е вредна за картофените бонбони. Увреждане случва, когато замръзване 1,5-2 градуса и замразяване на 3-4.5 степени унищожи върхове от 60-100%, намаляване добив клубен при 25-65% в зависимост от фазата на развитие на растенията.

Ранните есенни студове също ще окажат негативно влияние върху добива: ако грудките закъснеят да узреят, техният срок на съхранение и качеството им се влошават.

Клубените са повредени от студ от 2-3 градуса. Замразяването на хранилището до такава температура ще доведе до смъртта им. Дълго откриване на клубени при ниска положителна температура или при 0 градуса води до натрупването на захар в тях.

Скачането е обратим процес. В случай, че сладките (но не замразени) грудки са поставени в условия, при които температурата е над 10 градуса, количеството захар в тях ще намалее и обичайният вкус ще се върне.

Температурата на земята влияе върху усвояването на хранителните вещества, които идват от растението. най-благоприятните условия за хранене на корена се добавят при температура на почвения разтвор от 18 градуса. Но липсата на течност намалява ефективността на торовете.

И с дълъг дефицит на топлина и влага, добавянето на торове може също да даде отрицателен ефект и ефекта от намаляването на добива. Тези фактори трябва да бъдат взети предвид при вземането на решение за целесъобразността на храненето на картофите.