Характеристики на събирането на картофи

Ранните картофи се събират на зелените върхове в момент, когато кожата на клубените все още е нежна и тясна. Клубените от младите картофи скоро губят влагата и на тази основа не могат да се съхраняват дълго време в горещо лятно време. За транспортиране на ранния картон синьото е по-добро в кошници или кутии, тъй като кората му лесно се поврежда.

Във време, когато клубените узреят, върховете и листата на леторастите стават жълти и умират. Сега върховете са особено силно засегнати от болестите на стеблото и гъбите. Чрез стъблата инфекцията може да премине към клубените.

Въз основа на това в началото на отмирането на върховете е по-добре да се косите и премахваш от полето, за да се предотврати пациенти стъблата и листата контакт със здрави грудки.

Косене на върховете активира узряването на клубените. Но, освен това, значително намалява техните щети от късната бълха, стволови нематоди, вирусна инфекция, съответно броят на дегенериралите клубени ще намалее.

За хранителни цели, картофите се събират след 7-10 дни след покриването на върховете. В случай, че клубените са в земята дълго време, те губят масата, са повредени от вредители и се запазват по-лошо.

Силно уплътнена почва преди прибирането на реколтата трябва да се разхлабят дълбоко между редовете или до вода (20-30 литра на кв. М), а след това направи дълбока оран.

Почистването трябва да се извършва отделно според степента и не трябва да се смесва по време на съхранение. По-добре е да се почистват картофи в слънчеви дни, което ви позволява да се изсушите добре и вземете клубените. По време на прибиране на реколтата болните и повредени грудки са разделени, а здравите са разделени на фракции (малки, средни, големи). Това ще увеличи тяхната лекота. Дукът не само е ергономичен, но е по-необходимо да се извършва веднага след изкопни работи специално в градината и на слънце.

Само при дъждовно време, изсушете клубените под козирка. При сух, слънчев ден сушенето трябва да е малко -1-2 часа. При облачно време продължава не по-малко от 3-4 часа.

Забавянето на клубените на слънце може да доведе до изгаряния, които по време на гниенето на складовете. Изключително важно е изсушените картофи да не са подложени на случайно навлажняване.

Особено липсва сушене на картофите от местата, засегнати от phytophthora. Тя трябва да се съхранява отделно, да се използва основно и с по-дълго съхранение, по-често да се проверява.

Недопустимо е да се съхраняват много картофи, силно засегнати от фитофтора, замразени или с индикатори за задушаване. Повредените фитофтора клубени имат тъмни бучки с неправилна форма върху кожата и на изрязаното може да се види, че потъмняването на целулозата става като замъглено от повърхността до центъра на езиците. Замразените грудки са омекотени, от които сладкият сок лесно се изцежда.