Спанак

Смята се, че спанакът идва от Мала Азия, където за първи път се е отправил към Испания и след това се разпространил в цяла Европа. Спанакът е годишен завод на семейство Мареви. Тя се различава от другите култури чрез диволюбие, с други думи, част от растенията има само мъжки, а вторият само женски цветя.

Мъжките растения не се характеризират със силна лигавидност и бърза смърт. В повечето случаи мъжките екземпляри в културите заемат 30-35%. Разграничаването им от жените е много лесно: женските цветя се събират в аксилите на листата, а мъжките цветя формират паникулирани съцветия. Спанакът се отнася до ранно узряване растения, техническа зрялост идва в 28-32 дни след края на сеитбата.

В храната има млади базови розетки, излизащи от късото стъбло близо до повърхността на земята.

Спанакът е много полезен диетичен зеленчуков продукт. Той се дава в салати и се събира за в бъдеще под формата на картофено пюре. Нарязаната, избърсана, варена маса се разстила на кутии, пастьоризирала се и се навила с капаци. Puree може да се превърне в okroshka и служи като странично ястие за месни и рибни ястия.

Сухият спанак се използва през зимата за обогатяване на храната с витамини. Според изобилието от витамини от всички групи спанакът е едно от първите места сред зеленчуковите култури. Съдържанието на каротин в спанака е почти същото като при морковите, 2 пъти повече, отколкото при домати, и 5 пъти повече в сравнение със зелен грах.

В сухото вещество листата спанак съдържат 34% протеини, 4,6% мазнини, голямо количество калций и желязо. В 100 грама пресни спанак листа съдържат 20 милиграма желязо, от което се препоръчва спанакът на хора, страдащи от анемия. В спанака няма киселини и затова се препоръчва за стомашно-чревни заболявания.

Спанакът е устойчив на студ култури, неговите леторасти лесно понасят слани до минус 4-5 градуса. За да има ранен зеленчук на масата, спанакът се засява рано. Това също е необходимо поради факта, че най-ценният продукт за нежност и хранене се получава с ранните пролетни култури.

Най-добрата температура за развитието и растежа на спанака е 15-20 градуса. При по-висока температура и почва и недостатъчна влажност на въздуха, листата избледняват и преждевременното оръфване започва.

Някои видове спанак:

1. ldquo-Viktoriyardquo-. Сортът е доста късно, готов за прибиране на реколтата 35-40 дни след сеитбата. Тя се характеризира с розетка, съседна на земята и дебели, гофрирани кръгли страници.

Семената са равномерни.

2. ldquo-virofleldqu- Има леко издигната розетка, сгъната от едри месести яйцевидни листа, леко гофрирани. Семената са равномерни. Растителният период от засяването до събирането на реколтата е 35-40 дни.

3. ldquo-Hugerdquó е ранно зряло разнообразие. Листата са продълговати, кръгли, леко мехурчета, гнездото е компактно.

Спанакът се засява с четири-пет линии ленти с разстояние до 20 сантиметра. Ширината на песните между лентите е до половин метър. Потреблението на семена в градината площ от 5 квадратни метра - около 30 грама. Преди сеитбата площадката се опложда с хумус, на торове се дават азотни фосфорни торове. Грижата за културите е достатъчно проста: в по-голямата си част разхлабване и плевене.

За да получите добре развит контакт с големи, сочни, месести страници, спанак култури трябва да се полива изобилно.

В повечето случаи снимките не се изтъняват, а в сгъстените места растенията се отстраняват по-рано, когато се появиха 3-4 страници. Основното почистване започва, когато централата организира 5-7 развити листа и се отстранява преди началото на въоръжаването. Когато се размножава, спанакът губи хранителни вещества, особено протеини.

Доходността на листата достига 1,5 килограма на квадратен метър.

Спанак семена се засяват в началото на сезона, като се използва обикновен метод с диаметър от 50 сантиметра. При изтъняване растенията се оставят на редове на разстояние 20-25 сантиметра един от друг. В края на цъфтежа, мъжките растения се отстраняват и недоразвити храсти и болни.

При благоприятни за времето от сеитбата до зреене семена се изискват 80-85 дни. Чрез прибиране на реколтата семената започват в началото на изпичането на долните плодове. Кълняването на семената трае 3-4 години.

Най-честите гъбични заболявания на спанака са гниене на корени и мана. При първото заболяване растението е засегнато при студено време с висока влажност. Параметрите на заболяването са както следва: на върха на листата се появяват жълти петна, в долната част има сиво-виолетов цвят.

Кореново гниене засяга кореновата система на спанака, което кара гръбнака да нараства черен и тесен при издънките. Това води до подаване и смърт на растението. Болестта е много разпространена върху уплътнена земя.

Агротехнически мерки за борба - повтарящо се разхлабване на земята.

Има и спанак и вредители. Едната от тях е летяща муха. В началото на юни мухата поставя яйцата от долната страна на листата.

Ларвите, излизащи от тях, ухапват в плътта на страницата. В следствие на това листата се оформят на страниците и подутите петна изсъхват. През лятото могат да се развият до три поколения вредители. Мерки за агротехнически контрол: Спанакът трябва да бъде поставен далече от леглата с цвекло, и е разумно да се премахнат плевелите и да се премахнат растителните остатъци, засегнати от вредители.

Колоните от афид се намират в долната част на листата, върху дръжките и стъблата на спанака. Засегнатите растителни въшки задържат растежа, листата се обръщат и добивът намалява заедно с тях. Контролните мерки са стандартни. Агротехниката е навременното отстраняване на избледнелите мъжки растения. Създател: Анатолий Нелидов