Великденски бисквитки: малък шедьовър в глазура

Glaze - универсално средство за декориране на печенето. В способни ръце, тя в момент може да се превърне в истински бисквитки и торта, торта и чаша.

Естествено, преди да рисувате нещо глазура, трябва да печете нещо. Глазура може да украсява почти всички сладкиши: както от сладкиши, така и от пясъчни ... Дори от бисквити, когато става въпрос за рисуване на гъста глазура.

Заедно с прекрасното изкуство кулинарно Татяна Кромушина направихме вкусни сувенири - великденски бисквити с модел на глазура. Рецепта за тесто за бисквити с джинджифил, която украсихме, и самата глазура можете да намерите тук.

За да работите за вас, първо, имате нужда от чанта и доста трудно. Той може да бъде изработен от полиетиленово фолио. Също така подходящ за всякакви удобни и подходящи за диаметъра на чисти тръби. Правилният диаметър на отвора на торбата е около 1,5 мм. Удобно е да затворите торбичките с клавиатура. Ако използвате тръба, отрежете края й, измийте добре и затворете скобата. Глизето трябва да се съхранява в най-тесните контейнери, в противен случай ще изсъхне бързо.

Има няколко технологии за боядисване на глазура. Декорирайки великденските бисквитки, показахме два деликатни декора и картина на течна глазура. Следователно нашите бисквити имат две схеми.

Нека започнем с лакираща рисувана картина. Тази техника изисква не само точност, но и стремеж. С това е сложно. В края на всеки етап от работата, трябва да дадете на глазурата добро "хващане".

Подробна майсторска класа върху лакирани картини с аурата можете да намерите тук.

Друга технология, която избрахме, е течна лазерна живопис. Тази техника изисква не толкова скромност, колкото скоростта на реакцията. В края на краищата, глазурата, дори разведена, изсъхва доста бързо. Така че остават само няколко минути, за да се създаде снимка.

За изпичане на глазура, разредете гъстата глазура с лимонов сок до консистенцията на течна заквасена сметана. Внимание, глазурата не трябва да се разпространява! В противен случай тя ще изсъхне зле и сушенето ще стане прозрачно. Ето защо, за да нанесете глазурата - запълнете правилната консистенция, лимоновия сок в нея добавете една капка, като се разбърква постоянно.

Подробен майсторски клас на живопис върху течна глазура може да се види тук.

Това може да доведе до красота - ако поставите цел и практикувате редовно.

Подобни "бисквитки" могат да се приготвят за Нова година (ако направите дупка - можете да я окачите на дървото). Или печете без причина да обичате близките.