Лук: култивиране, сортове, полезни свойства и характеристики на грижа и структура

Луковиците и листата съдържат голям брой витамини C, B1, B2, B6, фолиева киселина, PP (никотинова киселина). Листата са богати на каротин. Спектралният анализ показа, че лукът съдържа 18 елемента, включително повече от 1% алуминий, мед, цинк и др.

Luke секретират големи количества летливи - phytoncids (фито - растение tsido - убиват) убиване или инхибиране на растежа на вредни гъби, бактерии и вируси.

Специфичният остър вкус на лук и чесън се дължи на наличието в състава на етерични масла.

Лукът е студено устойчив растение.

Семената от нея започват да покълват при температура 3-5 ° С.

Растежът на растението и образуването на културата са най-успешни при температура 18-20 ° С. Стрелите могат да издържат на измръзване до -2-4 ° C, а листата - до -7 ° С.

Кореновата система на лука е слабо развита: прониква до плитка дълбочина, не разклонява, покрива малък обем почва. Ето защо лукът се нуждае от добра, плодородна и навлажнена почва. Най-добре е да го засадите на плодородни леки глинести и пясъчни глинести почви. Листата изискват добра слънчева светлина през целия ден и реагират лошо на сянка.

Лук - сортове

В повечето от руските от регионалните следните сортове лук: Apogee Дейтън F1 (Познай, Karatal, Краснодар G-35, Луганск, стимул, Strigunovsky местни, Eldorado, Алън, Yurzhek.

апогей - разнообразие от селекция от лук KNIIOS. Намира се сравнително бързо: за 85-90 дни, с тегло 80-120 г. Формата е закръглена, кръгла овална с кафяво-бронзово оцветяване на сухи люспи. Оставянето е много добро, вкусът е остър. Отглеждат се както от семена, така и от разсад. Реколта от 1 квадрат. м - 2,5-3 кг.

Краснодар G-35 - разнообразие от селекция от лук KNIIOKH. средата на небцето slaboostry В, запазване на качеството е на средно ниво, луковиците са кръгли, жълто и светло кафяво цвят, големи луковици - до 200, вегетативно период е 120-140 дни.

поощрение - един клас лук селекция KNIIOKH. Узрява в 100-120 дни. Луковиците са кръгли плоски с жълт цвят, тежащи 100-150 грама или повече. Вкусът е по-близо до сладко. Съхранява се добре и дълго, с 1 квадрат. м събира до 5 кг или повече.

Елдорадо - един клас лук селекция KNIIOKH и KGAU. Средната зрялост. Растителният период е 112-120 дни. Подут заоблен, заоблен-овални, с жълто, жълто-кафяв цвят на сухи люспи покриващи, с тегло 80-100, луковиците запазване на качеството е добро, на вкус е остър. Препоръчва се за отглеждане от семена, както и чрез засяване. Среда устойчива на пероноспороза. Реколта от 1 квадрат. м до 4 кг.

Yurzhek - разнообразие от селекция от лук KNIIOKH.

Ранно зреене, узрява в 90-100 дни. Формата на крушките е кръгла и плоска. Оцветяване на сухи покривни везни с жълт и сламено жълт цвят. Тегло на крушката 70-90 г. В "леко остър, по-близо до сладко. Той съхранява добре. Може да се отглежда чрез сеитба. Реколта от 1 квадрат. м - 2,5-3 кг.

Познай какво? - разнообразие от избор на лук от експерименталната станция на Майкоп. Рано, зряло, остро. Реколта от 1 квадрат. м до 3 кг. Среда устойчива на пероноспороза.

Луганск - разнообразие от селекция на Луганския земеделски институт. Късното зреене, полуостровът е добър, луковиците са големи, 100-120 грама, кръгли и кръгли плоски, жълти на цвят. Реколта от 1 квадрат. м до 4 кг.

Karatal - вид лук от експерименталното поле Каратал. Късното узряване, вкусът на полуострова е задоволителен. Луковици с кръгла форма с жълт и златисто жълт цвят, големи - до 150 грама и повече.

Strigunovsky Local - една стара категория лук от региона Белгород, е широко разпространена. Култивиране на лук-завой, както от семената, така и от семената в една година чрез засяване в земята през зимата или ранната пролет. Луковиците са кръгли форма с лек жълт цвят, тежащи 50-100 грама, с остър вкус, добър lezhkostyu. Реколта от 1 квадрат. м до 2,5 кг.

Алън - разнообразие от селекция от лук KGAU. Препоръчва се за култивиране в подвинни култури с лятна сеитба на семена или есенно засаждане на сеитба. Крушката е кръгла, тежаща 64-120 грама с жълт цвят, леко охладен вкус. В малка степен се повлиява от пероноспорозата.

халцедон - разнообразен подбор на Молдовския изследователски институт по отглеждане на зеленчуци. Средно узряване, остра на добри lezhkosti. Формата на луковиците е закръглена овална, с кафяво-бронзов цвят 90-130 грама. Жътва от 1 кв. Км. м до 5 кг.

Stuttgarter Risen - разнообразие от лук с чуждестранен произход. Ранно зряло, полуок Bulb плоско закръглено, кафяво-жълто Тегло на крушката 35-60 грама.

Култивиране на лук

Лукът е взискателен за плодородието на почвата. Тя трябва да бъде неутрална или леко алкална, почвата трябва да бъде напълнена с тор (но не пресен!) Тор за изработване на минерални торове. Не можете да отглеждате лук от една година на година на едно и също място. Върнете лука на оригиналното място не по-рано от 3-4 години. След това можете да избегнете заболявания и увреждания на вредители.

Най-добрите предшественици. Нежелателно е да поставите лук след картофи и зеле. Най-добрите предшественици са тиква - краставица, тиквички, тиква, както и зеленчуков грах, домати, зелен.

Подготовка на почвата за лука през есента.

По-добре е да се подготви почвата от есента - веднага след събирането на предишната реколта. Преди perekopkoj донесе разпределен оборски тор или компост, поддържан в рамките на една година до 5-7 кг на 1 кв. М м, фосфорни и калиеви минерални торове в размер 15-20 грама на 1 кв. км. м.

Подготовка на семената за сеитба. Семена лук на полето са с нисък кълняемост, те трябва да бъдат напоени в продължение на 18-24 часа в течаща или 2-3 пъти подменяема вода при стайна температура преди сеитбата. След такава процедура издънките се появяват на 7-ия и 8-ия ден. Сухите семена покълват за около 20 дни.

Условия за сеене лук.

Сеитбата се извършва най-добре в ранните периоди, веднага щом почвеното състояние позволява. При ранна сеитба се използват по-рационално влагата, растежът е по-бърз. Растенията ще се възползват напълно от светлината на един дълъг ден и по-добре ще формират висок добив. Сея семена на редове, разстоянието между тях е 15-20 см, дълбочината на сеитбата е 2-3 см, консумацията на семена е 7-8 грама на 1 кв. Км. м. Повърхността леко се валцува с лека ролка.

Стрелите трябва да имат постоянна влага. Следователно, ако има сухо време, културите систематично се поливат със скорост от 10 литра на 1 кв. Км. м и след това задължително разхлабване на дълбочина от 4-5 см. Не можем да толерираме плевели. Те ограбват лъка на влага, храна и светлина. 3-4 седмици преди прибиране на реколтата, поливането се спира.

Грижа за културите.

Това е систематично поливане, разхлабване и хранене два пъти (първо - 2 седмици след поникване нитрофосфата при доза от 12-15 грама на 10 литра вода, а вторият - през първата седмица след - 40-50 грама нитрофосфата или 200-300 грама на пепел на 1 кв m). Най-важното нещо при отглеждане на лук от семе - това е изтъняване, като желе, на поставянето на растения ускорява образуването на крушката, в резултат на развитието на листа и малки растения изсъхва бързо.

Събиране на лук.

Знак за готовността на лука е масовото подслоняване на листата, когато се образуват луковиците, а външните люспи придобиват характерен цвят за сорта. Дехидратиран лук се нарязва, оставяйки тънък, сух шия с дължина 3-5 см. Сухият зрял лук ще бъде добре поддържан през зимата.

Без да рязате листата, с помощта на връв може да тъчете прекрасни лукови влакна. Съхраняват се при същите условия в сухо помещение с температура на въздуха около 0-1 ° С.

Отглеждане на лук-ряпа за две години (културна култура)

Същността на метода е, че през първата година от семената се отглеждат малки крушки с диаметър от 1 до 3 см, тежащи 1-4 г, наречени сеитба. Този метод се използва широко в района на Чернозем и в Централния Чернозем, поради факта, че с този метод луковиците узряват по-рано. Нарастването се ускорява в продължение на 30-45 дни в сравнение със сеитба на постоянно място.

За отглеждането на семена на лук, подготовката на почвата и торенето се извършват по същия начин, както при култивирането на лук от семена за една година.

За да се получи добре зряло засяване, сеитбата се извършва с голямо уплътняване, сеитба 70-100 г семена на 10 квадратни метра. м. Схема за сеитба на двулицева (50 + 20) или петлинейна лента (20 + 20 + 20 + 20 + 60 cm).

По време на отглеждането на семена от лук се засяват леторастите 2-3 пъти, а в междурелката 4 се извършват разхлабване. Изтъняващите кълнове не задържат.

В процеса на зреене, луковицата отмива. През юли започват да събират реколтата. Подвод на луковит канал, изберете ръчно, изсушете за 5-7 дни на открито, после накрая изсъхне под сенници или в суха стая при 30-35 "C. След това сеитбата се сортира в малък диаметър до 1 см, което на практика зеленчукопроизводителите се наричат ​​"овесени ядки". Такива крушки са трудни за запазване до пролетта - те изсъхват, ако ги държите в просторна среда. Най-добре е да засадите "овесена каша" за зимата. Направете това в края на октомври - началото на ноември, така че луковиците може да се утвърди преди появата на слана, но не поникна.

Метод за разсаждане на лук

Разсад, отглеждани начин сладък slaboostrye, slabolezhkie клас: T-35 Краснодар, Каба, Стимул Ялта. Разсадът започва да расте в началото на март в продължение на 60 дни. В открито място е засадена в началото на май в жлебове нарязани на разстояние от 20 см и дълбочина от 5-7 см. При извършването на жлебове хумус слой 1 -1.5 cm обилно напоени и разсад са посочени на разстояние 5-7 см. След структурата на почвата натиснат. Можете да засадите посадъчен материал от лук с лъча от 4-5 парчета. в гнездото и да се увеличи разстоянието между съдовете до 20 см. Care се улеснява и увеличава добива на лук. Грижата за луковицата е същата като при другите методи за отглеждане на лук.

Отглеждане на зелен лук

За производството на зеленина се използват многоелементни класове. Зеленият лук може да бъде получен не само в градината, но и в оранжерии и в стая в саксии и кутии. Като посадъчен материал се използват предимно селекции и сеитба на голяма част от многоканалните сортове: Krasnodar G-35, Yurzhk, Stimul. Затова лукът се засажда плътно, задълбочава се в средата на луковицата и се напоява. За да се отглеждат зелени листа от луковици, е необходима много светлина, така че да не успее в най-мрачните месеци (декември, януари). Въпреки това, с подобрено осветление през февруари-март от 1 кг лук, можете да получите 1,2-1,5 кг зелен лук.

Лукът върху листа може да бъде отгледан от многогодишен лук, за който в началото на пролетта покриват билото с лук с прозрачен филм. Въздухът и почвата под филма се затоплят. Това стимулира растежа на зеленината. Така че можете да отглеждате зеленчуци лук-шалот, лук-улици.

Семена от луковични семена

Лук - кръстосано опрашване на растенията, така че при избора на място за засаждане на тестисите е необходимо да се предвиждат да бъдат отстранени от тестисите на други отпадъци, че: 400 m в присъствието на защитни насаждения, до 1000 м на открито.

Кралицата клетки ги сортират преди засаждане, премахване на болни, изберете най-облицовани, здрави крушки. Луковиците могат да бъдат засадени през есента през третото десетилетие на октомври - началото на ноември. Можете да засадите крушки през пролетта, но добивът на семена по време на есенното засаждане е по-висок.

Почвата под лука е добре оплодена. Под копаене, 30 грама на 1 кв. М. м суперфосфат в 15-20 g на 1 квадрат. m калиев хлорид. Ред разстояние от 70 cm, разстояние 15 в ред 80 cm засаждане дълбочина от 5-7 см, измерено от рамото на колбата. След повторен растеж на масата се извършва първото хранене торове (5 г / кв.м на амониев нитрат и калиев хлорид и 10 г на 1 m² суперфосфат ..) или течен тор, разрежда се с вода 1: 5-6, или птичи тор в съотношение 1 : 12-15. Когато стрелецът получаване на втора скорост на подаване на 10 г амониев нитрат, 15 г суперфосфат, 10 г калиев хлорид на 1 кв. м.

По време на растителността се извършват 3-4 разхлабване на редове и 2-3 плевене.

С почистването не можете да закъснеете - семената могат да се разпаднат. Семена лук узряват в края на юли - началото на август. Те се премахват, когато кутиите от горния слой започват да се напукват. Съцветия са отрязани с стрела с дължина 10-15 см, вързани на снопове и висящи под балдахин за узряване. Добре изсушените тестиси се раздробяват, намокрят се от слаб вятър от сухи частици или се пресяват на сита от частици прах. От едно растение можете да получите 5-20 грама семена. Кълняването на семена продължава 3-4 години.

Вредители от лук

Лук от лук.

Тя е малка пеперуда с кафяви предни крила, гъсеницата е жълтеникаво-зелена, с къси косми. Зимни пеперуди или какавиди на растителни останки, в навеси, горещи лехи. През юни пеперудите полагат същите яйца от долната страна на листата, върху цветните стрели и лука.

Седмица по-късно се раждат ларви, които "изваждат" листата, ядат плътта си и оставят кожата недокоснати. Гъските могат да увредят съцветия, да проникнат в шийката на матката и дори вътре в крушката. Гнездото на гъсеници в началото на юни на листа лук, плевели, растителни останки, директно върху почвата. След 9-12 дни се появяват пеперуди. Капандурите причиняват вреда през втората половина на юли - август. Молецът се развива в продължение на 2-3 поколения.

Мерки за контрол. Плевене на парцелите, разхлабване на почвата, унищожаване на растението остава.

Стъблото нематод.

Ако нематодът е повреден, реколтата пада рязко или напълно умира.

Мерки за контрол. Приземяване лук в първоначалното си място само след 3-4 години.

Преди засаждане на почвата се напоява с разтвор на сол на маса в размер на 2 супени лъжици. лъжици за 10 литра вода (3 литра на 1 мг).

Лук мухи.

Цветовете на лука стават жълти, избледняват.

Мерки за контрол. Редове с лък се поставят до редовете на морковите. Своеобразен миризма отблъсква морков лук муха, лук и летливо - морков муха.

Ранни срокове за засаждане и семена лук, поливане с тютюнев разтвор: 200 грама тютюн, 1 супена лъжица. Лъжица сапун се излива гореща вода до 10 литра. След охлаждане, филтриране и пръскане на растенията, почвата в размер на 1 литър на 1 квадрат. м.

Болести на лук

Увреждане на шийката на матката.

Заболяването се причинява от гъбичките. В близост до крушката на гърлото се появяват сиви вдлъбнатини, по-късно болестта се разпространява до скалите и дъното на крушката.

Мерки за контрол. Събирайте лук в сухо слънчево време и изсушете на въздух при температура 25-26 ° С в продължение на 12 дни, след това 3 дни при температура 30-35 ° C.

За съхранение на крушки опрашена креда (1 кофа лук 1 чаша чаша) или натрошен въглен (1 стъкло).

Пухкава мана (пероноспороза).

Това също е гъбична болест. Отначало върху листата на лука се появяват бледозелени петна, а по-късно те се превръщат в сиво-виолетов цвят. Горната част на листата става жълта и умира. Гъбата се хибернира върху почвата, върху стари неизяснени растения и в крушки по време на съхранение. Болестта се разпространява силно в мокро, топло време.

Мерки за контрол. Редовете под носа трябва да имат посока от север на юг, добре осветена от слънцето. Културите трябва да бъдат изкоренени. Преди засаждането е необходимо да се затопли сеитбата при температура от 30-35 ° С в продължение на 8-10 часа.

На господарката на бележката

• Лукът се яде в сурова, варена, преработена форма. Използва се като подправка, прави независими ястия, сол, мариновани, консервирани, сушени. Лукът е незаменим компонент на винегрет, салати, различни супи, зелева супа, сосове и странични ястия. Добавя се при очистене и очистване на други зеленчуци. Сухи люспи от лук се използват при съхранение на кореноплодни растения, краставици. Водната инфузия на везни е ефективно средство за борба с различни растителни вредители.
• Замразеният лук може да замени прясно, ако веднага, без да го размразява, го слагат в продължение на 3 часа в студена вода.
• Преди боядисване на рамката на прозореца, нарязани на стъклото с лук нарязани на половина, а след това ще помогне за лесно премахване на петна от маслена боя от стъклото. Лукът може да бъде заменен с кърпа, напоена с оцет.
• Изрязаната крушка премахва петна от ръжда от ножове, вилици и други железни предмети.
• Нарежете крушка, за да премахнете петна върху цветни обувки, дайте блясък на потъмнения лак.
• Сокът от лук помага за премахването на изгаряния от желязото (навлажнявайте почвата със сок и след няколко часа нещо се измива).
• Инфузията на люспи се използва за борба с паяка и за възпиране на вредители от плодове и ягодоплодни култури.

Зимно отглеждане на лук

Наскоро в Кубан, заедно с пролетна култура на лука, зимната култура е широко разпространена. Той има редица предимства: образуване на култури поради есенно-зимни влага резерви, по-малко щети на растенията от гъбични заболявания и вредители, интензивно използване на земята. Но основното предимство е получаването на извънредно ранно производство на лук-ряпа.

Зимните култури лук придоби широка популярност в създаването на Катедрата по градинарство KGAU зимните сортове Allan кратък ден, който се вилно през 1997. Основната отличителна биологична особеност на сортовете от къс ден е тяхната връзка със светлината. За разлика от дълго дни сортове пружинни характеризират с къси дни растеж активен лист апарат в ранна пролет (март април) и образуват крушка в относително кратък дъното май.

Технологията на отглеждане на зимни сортове лук се различава значително от пролетни сортове.

Използват се два метода за отглеждане: засяване на семена през лятото-есента и сеитба през есенно-зимния период. Първият метод се използва предимно от големи земеделски производители, тъй като необходимото условие е провеждането на зимната реколта от лук

Наскоро в Кубан, заедно с пролетна култура на лука, зимната култура е широко разпространена. Той има редица предимства: образуване на култури поради есенно-зимни влага резерви, по-малко щети на растенията от гъбични заболявания и вредители, интензивно използване на земята. Но основното предимство е получаването на извънредно ранно производство на лук-ряпа.

Зимните култури лук придоби широка популярност в създаването на Катедрата по градинарство KGAU зимните сортове Allan кратък ден, който се вилно през 1997. Основната отличителна биологична особеност на сортовете от къс ден е тяхната връзка със светлината. За разлика от дълго дни сортове пружинни характеризират с къси дни растеж активен лист апарат в ранна пролет (март април) и образуват крушка в относително кратък дъното май.

Технологията на отглеждане на зимни сортове лук се различава значително от пролетни сортове.

Използват се два метода за отглеждане: засяване на семена през лятото-есента и сеитба през есенно-зимния период. Първият метод се използва предимно от големи земеделски производители, тъй като необходимото условие е провеждането на напояването. В частни ферми, такива култури могат да се извършват на площадка, освободена след ранно зеле и карфиол, краставици, ранни картофи. Мястото е изкопано, ако е възможно, предварително 1.6 kg двоен суперфосфат и калиев сулфат на сто части, които увеличават зимната устойчивост на растенията.

Изборът на сеитба заслужава специално внимание. В северната зона на Кубан е втората половина на август, централните и южните райони на региона - в края на август - началото на септември. В този случай растенията формират с намаляваща дължина на деня и с началото на зимата (средата на декември) формират 4-5 листа и малка крушка. По-ранното време на засаждане увеличава процента на пръскането на растенията, късната - определя тяхното отслабване, лошото зимуване. Семената се засяват в количество от 0.5 г на метър ивица на дълбочина 3,0-3,5 см. За бързо приятелско лък покълване е необходимо да се извършва редовно поливане, тъй като много често Кубан от средата на август до края на септември горещо и сухо комплект От втората половина на септември, когато първото реално листо се появява в растенията, поливането се намалява. Преди да напуснат за зимата, за да увеличат зимната устойчивост на растенията, те са ухапани от две трети от височината на фалшивия ствол.

В началото на пролетта, с началото на растителност, на замразени повърхност почвата случайно въвеждане на азотни торове (2 кг амониев сулфат до сто). Care растения през пролетта съдържа 2-3 редове в плевене, поливане 1-2, ако е необходимо, пръскане срещу мана мед-съдържащи лекарства, отстраняване на стрелките под издатина. Ако след презимуването се запази голяма плътност на културите, растенията се изтъняват, оставяйки между тях 3-5 см.

В края на май - началото на юни, луковиците могат да бъдат събрани със зелено перо, а през второто десетилетие на юни те са напълно узрели.

Друг метод за отглеждане на лук Алън - чрез Onion - широко използван в частни стопанства и ферми, и да се гарантира висок добив на ряпа в много ранен период (края на май - началото на юни), дори и в дъждовни нахранени условия.

Отглеждането на разсад няма никакви отличителни черти от пролетните сортове лук, периодът на прибиране на реколтата е началото на юли. Изсушените и калибрирани разсад се съхраняват в кутии в слой от 7-10 см в сухо проветрено помещение.

Срок засаждане Сева и размер са най-важните елементи на технологията, като причина зимуващи растения, болтове, период на прибиране на реколтата. оптимален срок на засаждане Сева в северния край на зоната е третото десетилетие на месец октомври, в центъра - в края на първото десетилетие на ноември субтропичен - до края на ноември. За други райони на засаждане трябва да се извършват в продължение на 4-4.5 седмици преди началото на продължително застудяване, по такъв начин, че преди да отиде в зимата растенията са добре вкоренени, но се е увеличил слабо. По-ранното засаждане води до изтъняване на растенията през зимата и увеличава броя на засадените растения. Когато засаждате късно, растенията може да не узреят.

Засаждане семена с разстояние от ред 40-45 см на дълбочина 5-6 см от дъното на крушката (по-дълбоко от семена на пролетни сортове). Разстоянието в реда е 5-6 см.

За прибиране на реколтата от сортовете Ellan за отглеждане на лук е възможно да се използва всяка част от сеитбата, всяка от които има своите предимства и недостатъци.

Растения от семена до 1,5 см в диаметър (овесена каша и първата група) практически не образуват стрели, добиват култури най-рано, но най-малко издръжливи.

Засаждане Сева втората група (1.6-2.2 см в диаметър) се увеличава безопасността на растенията след зимуване, производителността, но увеличава броя на zastrelkovavshih растения до 15-25% и забавяне на узряването на производство седмица.

Пробата за вземане на лук (диаметър 2.3-3.0 cm) определя високата зимна устойчивост на растенията и добива, но ниското качество на ряпа, тъй като 60-90% от растенията формират стрели. По-целесъобразно е да се използват селекции за получаване на писалка.

За да се увеличи безопасността на лук растения, ако не могат да прекарат засаждане есента могат да бъдат засадени в Onion размразяването на февруари, с узряването на фоликулите, забавени от 2-2,5 седмици.

Грижа за растенията през есенния период не се извършва, през пролетта - подобно на нарастващия лук от семена.

Основната цел на лука-макарата на сорта Ellan е използването през летния и есенния период, но производството може да се съхранява до 7-8 месеца или повече.

През последните години, чужди фирми - производители на семена се предлагат за отглеждане през зимата култура на сортове и хибриди на лук: F, Element, Glesir, Swift, радар, Aldobo, Аликс, положителната страна на това е малък процент от болтове и отрицателни - по-малко през зимата издръжливост в сравнение с като Елън.

Сред домашни сортове обещаващи нови сортове, създадени в отдела по зеленчукопроизводство KSAU: Lazorik, Chernomor, Zimovei, които преминават производствения тест.

Технологията на отглеждане на семена от зимни сортове лук е подобна на пролетни сортове. Testes трябва да се засаждат в добре проветриви помещения.

При повишена влажност на въздуха (тежка утаяване, мъгла, често поливане) се обърне внимание на навременността на лечение срещу маната (мана) мед-съдържащи лекарства.

Отглеждане на лук в страната, парцел, в градината

Лукът е добре запазен и се продава целогодишно. Но за да научите напълно всички невероятни разнообразие от сортове лук може да бъде, само го отглеждат на вашия собствен сайт. Всички видове лук, включително лук-батон и лук многослойни, се считат за много непретенциозни растения. Но това не е съвсем вярно. В млада възраст се нуждаят от специални грижи за нежните разсад.

За да се увеличи големият лук, е необходимо да го посеете в деня на Монк Венедик, селяните от Западна Европа си мислеха така. Всъщност, 27 март е най-подходящата дата за сеене на лук. Неговите семена покълват дори при температура от 5 ° C, а почвата влажна след зимата е добра само за тях. Севокът е по-студен от семената и е необходимо да го засадите на леглото, когато вече са преминали основните студове. Друго изключение е сладкият лук, култивиран в средиземноморските страни. Обикновено големият, тежащ до половин килограм крушки, расте в нашия климат само до размера на конвенционален лук. Изходът е да го отглеждаме през разсад, който се засява през февруари в топла светлина. В земеделието се практикува и култивиране и култивиране на сортове лук чрез разсад, засяване в касети, а след това засаждане на растенията на открито. Тази техника на засаждане е оправдана на първо място за зеленчукови градини, където почвата е силно лаеща и през пролетта тя изсъхва бавно. Поставете пет-седем черни ъглови семена във всяка клетка и трансплантирайте разсадите на леглото, когато имат трети или четвърти лист. Първо, растенията в групите ще бъдат малко стръмни. Но експертите казват, че тъй като луковиците растат, те ще се окажат нуждаещите се от тях пространство.

Ако предпочитате да отглеждате лук от семената, тогава трябва да се погрижите за оптималните условия за засаждане през есента. Земята трябва да се разхлаби до достатъчно дълбочина и след това да покрие леглото с дебел слой мулч. През пролетта, на това легло, запазено специално за засаждане на лук, "младите" разсад лесно ще се вкореняват и растат. Докато растенията са все още млади, основната ви грижа ще бъде премахването на плевелите. Ако периодът на образуване на стъблото (виж фигурата по-долу), валежите са малки, засаждането трябва редовно да се напоява.

Спрете поливането две седмици преди планираната реколта.

Време е да съберете реколта лук, когато самите пера са паднали и патладките са изсъхнали. Много фермери развиват перата си, вярвайки, че тази процедура ускорява процеса на зреене на луковиците. Това обаче е допустимо само в изключителни случаи! Например, нови листа или пера започнаха активно да растат твърде високо - това се случва, ако почвата на мястото е богата на минерални вещества или влажното време е продължило дълго. В такива ситуации лукът може да бъде малко помощ. Но трябва да си припомним: дори ако внимателно изсушите такива крушки, те все още ще съдържат твърде много влага, толкова дълго, че да не ги заслужават.

Сортове за всеки сезон

1. Зимен лъч Елоди е устойчив на студ и е подходящ както за зимуване, така и за ранна пролетна насаждения.

2. Лук Stuttgarter Riesen отдавна е един от най-популярните разновидности на аматьорски градинари. Сортът Sturon също е много продуктивен.

3. Лукът от Шекспир може да бъде засаден и през есента - той се зима добре в леглото под сняг. Реколтата може да бъде събрана още през юли следващата година.

4. Лукът Rosa Lunga di Firenze с деликатни розово-червени фалшиви стъбла и ярко зелени листа сеят от март до юли.

Към бележката:

Разнообразието от видове лук е много голямо. И къде-къде, и в собствената си градина няколко рядко срещани видове за растение е точно на стойност:

1. Лук-бански на слънчев пластир образува големи храсти, които се умножават лесно чрез разделяне. Плътните тръбни листа могат да се използват от ранна пролет до зима. 2. Японската лук-палка `Ishikura Long White` има деликатни светло зелени фалшиви стъбла. 3. Многослойната лук се умножава от малки въздушни крушки, които са прикрепени директно към стрелките.

4 Лук от червени сортове изглеждат еднакво красиви както в градината, така и в салатата.

От семената до крушката

Растителният период за лук от засяване на семена до земята преди събирането се извършва в зависимост от времето, обикновено най-малко 12 седмици:

1. Кълновете ще се счупят от земята около три седмици след засяването. На този етап стъблото има извита форма.
2. Първият лист се появява няколко дни по-късно, по това време ембрионалното издънка започва да изсъхва постепенно от върха.
3. Когато третото листо расте, зародиш ембриона.
4. Фалшивата стъбло става по-дебела, след като растението е оформило минимум осем листа. Само сега самата крушка расте. 5
5. Когато ударът на перото падне и се оцвети в жълто, крушката под земята ще достигне крайната си стойност.

Лук: рецепти

Лукът е една от най-старите растения ", използвани за храна. Дори в древна Гърция се смятало, че крушката символизира структурата на Вселената. Дори тогава знаеха за забележителните бактерицидни свойства на лука и високото съдържание на аскорбинова киселина в него. Но ние ценим този зеленчук не само заради полезните му качества, но и за вкуса си: струва си да добавите малко лук към супата или месото, тъй като ястието става много по-ароматно. С пикантен, сладък вкус зеленчукът е задължен да захар, който се отделя по време на топлинната обработка.

Виолетовият лук най-добре показва лекия си вкус в прясна форма, например в салатите. Шалот има деликатен, слаб вкус. Използвайте го също така и в сурова форма, тъй като при високи температури той става горчив и вкусен. Обикновено жълтият лук е по-отчетлив, отколкото бял или лилав. Тайната на остротата на лука в сока, която съдържа етерично масло - диалил сулфид. Дразни лигавицата и причинява сълзи. Ето защо, когато нарязвате лука, овлажнявайте ножа със студена вода. Съхранявайте нарязаната крушка в хладилника. Но не забравяйте: след един ден в него няма да има практически никакви витамини, така че прясно почистената глава трябва да се използва веднага.

Маринована лук

За 2 кутии по 500 ml всеки

750 гр. Плитък лук, 400 мл балсамов оцет, 250 г захар, 2 супени лъжици. лъжици морска сол и черен пипер грах, 1/2 чаена лъжичка. лъжици сладко ароматизирани чушки, горчица и кориандър, 2 малки чушки

1. Обелете лука. Оцет, заедно с 250 мл вода, захар, сол и подправки водят до кипене, сложете лука в туршия и гответе на слаб огън за 3 минути.

2. Съберете лука и ги разстелете върху чисти, запечатани бурканчета. Във всяка добавете една по една чушки под. 3. За пореден път пригответе марината да заври, напълнете ги с кутии на върха, незабавно затворете капаците. Оставете лука за поне една седмица.

Лук

4 порции

500 г лилаво лук, 2 супени лъжици растително масло, 3-4 маса, течен мед, 1 щипка канела и кориандър, 150 мл порт 5 супени лъжици балсамов оцет 3 супени лъжици на стафиди, сол, смлян черен пипер

1. Обелете лука и тънко нарязани на половин пръстени. 2. В тенджера, загрявайте растителното масло и леко гасете лука. Добавете меда и гответе лука, докато се появи карамелската кора. 3. Добавете подправките, изсипете в пристанището, оцет и 70 ml вода. Смесете стафидите, подправете със сол и черен пипер. Задушете върху малък огън, без да покривате капака, 30-40 минути. От време на време разбърквайте, ако е необходимо, излейте малко вода. Съвет: този вид конфитюр е добър като странична чиния за месни ястия или като сандвич от паста до пресен хляб.

Свинско в сос от ябълки и лук

4 порции

2 лука, 2 скилидки чесън, 2 ябълки, 4 парчета свинско филе (180 грама), сол, черен пипер, 2 супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка. лъжица мед, 20 мл Calvados, 200 мл месен бульон, 100 грама нарязани филийки шунка, градински чай за декорация

1. Обелете лука и чесъна, нарязайте лука на половин пръстени.

2. Измийте ябълките, нарязани на сегменти, отстранете ядрото.

3. Оставете месото, черен пипер и пържени картофи от двете страни в растително масло. Завийте в алуминиево фолио. Печете в пещта при 160 ° C в продължение на 20-25 минути. 4. В същия тиган, където се пече месо, начертайте ябълки и лук. Добавете мед и чесън, изсипете calvados, след това бульон. Задушете за 6-8 минути, като се разбърквате понякога. Подправете със сол и черен пипер. 5. Нарязани тънки ивици шунка на слаб огън без добавяне на мазнини. 6.Можете филето върху сос от ябълково-лук. Топ с шунка и градински чай.

Тарталети със сладки картофи и лук

За 4 порции:

300-400 грама еклери, 300 г сладък картоф, лилаво крушка 3, 2 моркови, сол, смлян черен пипер, 100 мл разбиване на сметана, 3 яйца, 100 г настъргано сирене (например, Bergkäse или Gruyère) 2-3 стръка мащерка, малко масло за смазване на форми

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Смажете 6-8 кутийки с масло.

2. Нарежете тестото в слой с дебелина 2-3 мм, нарязан на квадратчета, които са 1/3 по-големи от размера на матриците. Оформете тестото, докато ръбовете на тестото могат да виси. 3. За пълнене сладкият картоф е обелен и настърган. Луковиците се нарязват на осем парчета, олющват се морковите и се нарязват на чаши. Зеленчуците комбинират, добре сол и черен пипер. Смесете сметаната с яйца и настъргано сирене. 4. Поставете зеленчуците върху тестото, нагоре с пълнежа на яйцата. Печете във фурната за 15 минути. Украсете с мащерка.

Сосове от шалот с магданоз

4 порции

4 глави шалот 3 маса супени лъжици масло, 3 маса брашно лъжици, 100 мл сухо бяло вино, 400 мл зеленчуков бульон, 100 мл сметана, сол, смлян черен пипер, настъргани индийско орехче, една таблица, магданоз

1. Почистете шалот, измийте, след това нарязани на малки кубчета. 2. Разтопете маслото в плитък тенджер, разбъркайте лука до прозрачност, поръсвайте с брашно и малко по-хвърляйте. Разбърква се, постепенно се налива във виното и бульона. Кук на средна температура за около 5 минути. 3. Изсипете сметаната и гответе още 5 минути. За вкус, сезон със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Този сос е добър за сьомга, говеждо или свинско филе. Непосредствено преди сервиране поръсете соса с магданоз.

Отглеждане на лук - съвети на летни жители и камиони

Много хора вярват, че е много лесно да се отглежда лук. Същото мнение споделях и аз, докато не срещнах сериозни проблеми на практика.

Жълт лук

Основното нещо беше това. че много рано върховете на писалката започнаха да стават жълти и следователно растежът на растението беше спрян, започна активно да атакува вредителите и в резултат на това повечето от културите бяха убити.

Направих сериозно проучване на науката за лука. Сега мога уверено да кажа, че тази "лукава скръб" е спечелила и получавам добри реколти всяка година.

Откъде вървят върховете на пера? При горещо време това се дължи на недостатъчно поливане.

Поливането на лука трябва да бъде колкото е необходимо, не повече от 4-6 пъти месечно. По-добре да го направя по-рядко, но в изобилие, за да намокрите слой на почвата на дълбочина 15-20 см. Преди поливане, и след това, когато най-горния слой изсъхне малко, трябва да се разхлаби и своевременното отстраняване на плевели.

Ако има достатъчно влага, тогава има още две причини: липса на хранителни вещества и саботаж на лука.

хранене

Първият проблем може да бъде разрешен чрез хранене на растенията. Може да се използва пълна гама минерални торове. Но още по-добре - да се хранят растения с mullein или птичи тор, разредени 10-12 пъти с вода. Добавете 30-40 грама амониев нитрат в кофа с такъв разтвор.

В края на юни можете да направите втори тоалет. За да направите това, вземете 10 грама вода за 30 грама суперфосфат и калиева сол.

Ако почвата на площадката е плодородна, тя има много хумус, тогава не е необходимо да се въвеждат органични и азотни торове, така че растежът на листата да не се противопоставя на образуването на крушки.

Лукът лети и се бори с него

Най-лошото от всичко, когато лукът и чесънът са повредени от лука. Но нейното присъствие трябва да бъде проверено. Издърпайте пожълтялото растение. Ако видите малък червей на корените си, това означава, че лукът мустак все още достига до вашите растения.

Има няколко възможности да се отървете от това вредно насекомо. Преди всичко, вземете чаша сол на вода върху кофа с вода, развод, направете канали между редици лук или чесън и добре почистете почвата.

Ако това не помогне, вземете 2 супени лъжици. л. амоняк в кофа с вода и според технологията, описана по-горе, обработваме почвата около растенията.

Те сеят често, тъй като не всички семена могат да произвеждат кълнове. Вдлъбнатините са покрити с пръст и след това са покрити с торф или хумус с слой около 1 см.

Масовата поява на разсад е сигнал за първото торене на растенията с урея или амониев нитрат (1 супена лъжица на кофа вода).

Във фаза две истински листа култури трябва да бъдат разредени така, че разстоянието между растенията са около 2 cm втори разреждане се извършва, когато образува четири истински листа на растения -. Интервал се довежда до 5 см След това растенията произвеждат втори хранене -. Натриев комплекс тор (20 г амониев нитрат, двойно суперфосфат и калиев хлорид в кофа с вода). Друг два или три оплождане е желателно носа с интервал от две до три седмици. В този случай се използват торове, съдържащи микроелементи.

Лукът е много привързан към насипната почва и лошото свързване на главите на компактната земя. Ето защо, два или три пъти седмично трябва да се разхлаби пътеката, докато се премахват плевелите.

Но за да се бориш с лука, можеш да приложиш тор - урея (урея). 2 супени лъжици. л. разтваря се в кофа с вода и отново водата на земята, където лукът или чесънът растат.

Необходимо е периодично да се проверява засаждането и напълно да се отстранят растенията, повредени от ларвите на мухите. Тези растения трябва да бъдат изгорени или погребани на земята до дълбочина от най-малко 50 cm.

Лук без двугодишно брашно

Пълният лук-ряпа може да се отглежда не от разсад, а от семена - така наречената черна череша. Това е начина, по който се прави в европейските страни, където лукът се използва рядко, докато лукът е доста продаваем вид от семена само за една година. За тази цел, животновъдите създават сортове и хибриди. Като правило те ранно узряват. На такива сортове, отглеждани в нас, загриженост, например, Джанго, Каратал, Копра, Корона, Оспирит, Пингвин.

Посещането на куп в едногодишна култура в Беларус и в средната лента на Русия се извършва възможно най-рано - в края на април - началото на май. Преди perekopkoj легла поставени гнили тор (около кофа на 1 кв. М). 30 g амониев нитрат и двоен суперфосфат, 20 g калиев хлорид. Веднага образуват легла с широчина 80 cm, внимателно изравнявайки повърхността на почвата с гребла. Във всеки интервал от 20 см се извършват 3 канала с дълбочина 1 см.

Преди сеитбата е желателно да се накисва в разтвор на всеки стимулатор на растежа (съгласно инструкциите) или във вода при стайна температура (за един ден с периодично разбъркване с дървена пръчка).

Лук чрез кълнове

В райони с по-студен климат годишен лук в културата може да се отглежда чрез разсад. В този случай сеитбата в кутии може да започне още в началото на април. Преди появата поддържа достатъчно висока температура (20-22 градуса), но след като се появиха издънки, контейнерът трябва да бъдат преместени с разсад на хладно място, например, изолирани балкон или в стъклен дом. Много е важно растенията да получат повече слънчева светлина. Така че не оставяйте кутията на перваза на прозореца в стаята.

В откритата земя растенията се трансплантират през първата половина на май в зависимост от новите климатични условия. При засаждането се уверете, че корените са свободно разположени в дупката, без да се огъвате.

Допълнителна грижа е същата като при отглеждане на лук в едногодишна култура чрез директна сеитба в почвата.

Колко тайни са лукът

Въпреки че е тривиална истина и истина: бързайте - хората се забавляват. Хайде, ако направиш съседите да се смеят на дача ... Но когато се оставиш сам заради собствените си грешки, някак си не се смееш.

Погледни корена

"Няма значение как сме Soloschev и без лук всички ястия - horsetails" - стария рефрен на баба ми, аз не осъзнавах, до тогава, докато първата цветна леха засадени лук по своя собствена градина. Опитът, не е имало парче земя, което получих, когато бях само на 25 години (Работил съм като учител в селски училище), и със сигурност не искаше от мен да се справи с селото.

Само напразно бързах. Целият мой поклон по някаква причина веднага отиде на стрелеца. Използвах писалката в салати и борш, но нямаше нито една здрава крушка, оставена за съхранение. Не се срамувайте да питате съседите какво представлява тайната. Оказа се, че има толкова много тайни, че трябва да запиша. През следващата година не знаех къде да събирам повече. Дори родителите изпратиха парцели с избрани крушки! И сега за всичко в ред.

Най-важното нещо в отглеждането на лук не е размерът на посадъчния материал, а дори и неговото състояние (въпреки че меките крушки са извадени наведнъж), но здравето на кореновата система. По нейния външен вид, веднага е ясно какво ви очаква при събирането на реколтата.

Ако най-силните корени са центрирани, те ще дадат добри круши лук. И ако те са на ръбовете - ще има добро зелено перо.

Така че аз събрах целия засаден материал в две пилоти: за съхранение и за храна. Тя постави крушки, редувайки се през редицата. Тези, които за съхранение не се докосваха изобщо, дори не откъснаха зелените пера и резултатът беше самият лук - много бързо цялото легло се превърна от зелено в жълто-кафяво.

И тогава веднага ми казаха, че е невъзможно да бързаме с почистването: нека лука пера лежат три рогозки. Честно не го повярвах, мислех, че езичеството е някакъв вид, но се оказа по-просто, отколкото просто. Роза наистина има благотворен ефект върху перата, убивайки всички бактерии (те не преживяват рязък спад на температурата).

Защо се нуждаете от горчивина?

Сега за малките трикове. Може би не съм оригинален, но семето е винаги 15 минути. Потопете се в топла вода. Това е достатъчно, за да унищожи рудимента на стрелката, след което лъкът вече няма да бъде уволнен. И ако хвърлите няколко стрели, те лесно могат да бъдат прекъснати, защото са слаби и винаги се навеждат на земята, за разлика от силните стрели на необработения лък.

Крушките, засадени в оптимално време, с температура на въздуха от 7 ° до 14 °, могат да дадат добра реколта. Не разбирам онези градинари, които са склонни да насадят лъка почти след топене на сняг. Разбира се, преди да отидете писалка, но вкусът ще бъде горчив!

Зелен аристократ

Пера върху храната аз откъсвам само от страна, без да докосвате централните издънки, за да не отслабнете растенията. Колкото по-близо до крушката най-мощните пера, толкова по-голяма е вероятността за перфектно запазване на самите крушки. И бях убеден, че ако лука се напоява веднъж на три седмици с леко солена вода, тя ще стане много сочна и на практика ще загуби своята естествена горчивина.

Отново, гледайки съседите, започнаха да излизат от ред в интервалите между храстите на френско грозде и малини - два или три лука (понякога дори в една яма). И стана забележимо по-малко от листни въшки и малини!

Подрязване на лук никога не изхвърлям, но го разпространявам под храстите, докато изсъхне напълно, а след това копая във вилиците. Особено като изсушените луковици от ябълкови дървета. Обвивките им обвивам с пера и ги оставям до пролетта - и всички видове гризачи дори не се приближават до дърветата, защото не търпят миризмата на гниещ лук.

Има много противоречия относно начина на правилното съхраняване на лука. В съвременните хладилници, разбира се, може да се съхранява в отделението за охлаждане. Но повярвайте ми, не е така. Лукът трябва да лежи само в атмосферата, където е удобно, където може да диша. Смятате ли, че нашите баби случайно поставиха крушки в шапките? Но той е там тихо до пролетта.

Веднъж се опитах да тъкат плитки от лук. Страдах от необичайно използване, но успях. И въпреки че бяха криви, така или иначе беше красива. Лук плитки ми продължило до средата на декември, а след това изведнъж се свили и стана, за да падне. Премахнато по препоръка на един съсед оцелелите от кутията със сухи стърготини дърво, а през април крушките са и двете просто събрани - сочни, без гниене, дори и външните везните поне къде - аз след това се използват за оцветяване на великденски яйца: какво Zoloti сто-нежен цвят се оказа, не минавай!

Оттогава насам не бързам нито със засаждане, нито с почистване. Самият Лук ще ви разкаже всичко. Сега използвам тази технология за отглеждане на лук не само за себе си, но и за приятелите си. Три километра от всичко, но те не отглеждат лук, макар да се спукаш. О, такъв аристократ, той е обезпокоен от сянката, а след това поливане твърде изобилно, а след това на почвата не е същото. Изглежда нещо наистина там, но изисква много специално внимание. Но ако се намери общ език, няма да има къде да се стигне от реколтата: ще има материал за бебето, както за съхранение, така и за консервиране.

Лукът зимата не се страхува

Есенни насаждения на зимен лук са широко разпространени в страната и поземлени парцели. Но засаждането на сеитба върху перо и лук-реп все още не е широко разпространено, въпреки че те несъмнено носят големи ползи. Реколтата от перата през пролетното време вече може да се получи през май, а до края на юли лукът расте. До този момент тя е добре узряла и е лесно да се изсуши в горещите месеци на юли.

Подготовка на почвата и засаждане на зимен лук

След събирането на предишната реколта, мястото се отстранява внимателно от растителните остатъци, т.е. здрави остатъци се компостират и пациентите се изваждат от мястото. Леглата се извършват на добре осветено място. Торове правят от изчислението (за 1 кв. М.) 3-4 кг хумус, 2 супени лъжици. л. суперфосфат и калиев хлорид. Азотните торове трябва да се добавят през пролетта.

Препоръчително е да се извърши дълбоко копаене на почвата 2-3 седмици преди засаждането с внимателен подбор на коренища от многогодишни плевели. През този период почвата ще се утаи, а на леглото ще бъде възможно да се унищожи появата на годишните плевели, които се появяват. След изравняване направете жлебове с дълбочина 5 см и разстояние от 15 см един от друг.

Луковици преди засаждане изследват и унищожават пациентите и увреждат. Засаждането се извършва на дълбочина 5 см с разстояние в реда между растенията 3-4 см. Сезонът на засаждане е 5-20 октомври. Въпреки че ако е топло есен, може да се направи по-късно.

съвет

През есента се засяват малки семена от лук - до 1 сантиметър в диаметър, тъй като не е практично да се съхранява у дома: преди извора лукът напълно изсъхне. Но когато кацне за зимата, той не стреля и дава добра реколта лук-ряпа.

Защита от студ

Преди измръзване леглото се натрошава с торф или дървени стърготини със слой 2-3 см, за да предпази крушите от замръзване. През зимата при температури под 10-12 градуса под нулата е необходимо да се добави сняг за допълнително затопляне. Позитивна роля в този план също ще играят стъбла от тръстика, ерусалимски артишок и т.н., разградени за задържане на снега. През пролетта на леглото не трябва да позволявате на водата да застане, в противен случай луковиците ще се намокрят. Когато почвата изсъхне, торфът или стърготините се отстраняват.

Пролетни тревоги

Лукът не се страхува от пролетни слани и започва да расте интензивно, когато се установи топло време. Ако насажденията са сгъстени, те се изтъняват и остават между тях 5-6 см. Изтеглените излишни растения се използват като зелен лук.

В бъдеще се извършват обичайните агротехнически грижи: разхлабване на редовете на разстояние, плевене, торене с азотни торове и разтвори на сложни минерални торове.

Брадати три години

Семената лук се наричат ​​черни корени - те са черни, ъглови, като парчета от натрошени въглища. На разсад, Chernushka се засяват в кутии с почва в края на март и началото на април, а през май те са трансплантирани в градината. При пресаждането корените и листата на разсада се съкращават с една трета от дължината. До есента с добра грижа (поливане, хранене) расте лук.

И ако се сее зародиш Чернушка в началото на май в градината, от есента пораснеш Onion - малки лук с диаметър 1-3 см изкопани, изсушават се и се съхраняват до следващата пролет .. През май, лука, засадени в градината и от падането на голяма маса са лук.

Ако нова пролет е засадена като такъв лък на леглото, тя ще изхвърли стрели с цветя в средата на лятото. В тези чадъри до края на лятото семената от черна череша ще узреят. Така че тригодишният цикъл е затворен.

Севок е малък, да!

Не много самите жители на лятната ваканция се развиват. По-лесно е да си купите готов и да кацнете на легло. Тя лесно се корени. дава силно перо, твърдо устоява на прохладата на пролетта. Този пролетен лук може да се издърпа цялото лято от леглото до масата.

И това, което остава в градината - до есента ще даде голям ряпа. Допълнителната такса е солидна! Лук лук с тегло 5 грама, и ряпа - всички 100.

Когато перата станат жълти, те ще легнат на леглото, този лък се издърпва, изсушава, плетат в плитки - това е резервът за кухнята.

Витамини в контейнера

През цялата зима лъка се дразни. облечен в сто дрехи. Ако счупите лука, можете веднага да започнете да отглеждате зелени витамини. Необходимо е да се накисват крушките в продължение на три дни в топла вода. След това отрежете върховете до "раменете". Долната част е отличен засаден материал. Ние го изкупуваме в розов разтвор на калиев перманганат. След такава дезинфекция, лукът се притиска в свободна почва една от друга. Ще преминат няколко дни, лукът ще се утвърди и зелените вихрушки ще се изкачат нагоре.

Под мухата не е добре

Всеки лято е разочарован, когато през пролетта зеленият лук започва да пожълтява и избледнява. Те казват - замразени! Но всъщност този лък падна "под мухата". Вредните луковици летят върху реколтата по време на цъфтежа и глухарчетата. Ларвите ухапват растенията и смучат соковете. Приятелите ми ogorodniki преди половин век дойде с идеята как да се предпази лук от муха без химически средства. Прибрахме лука в леглото - веднага покрием елхата с конски кисел торф (2-3 см) и мухата няма да седне на носа.

Но не във всяка област сега можете да си купите торф. Модерен начин - покрийте градината с лутрасилом!

ВНИМАНИЕ! Най-голям брой зелени пера са дадени от семейните сортове плоски руски лъкове. Как да определим принадлежността на лук към такъв много талантлив елит? Нарежете крушката и погледнете рязането. Ако има няколко концентрични центъра (точки на растеж) - това е семеен лък. От всеки ще се разработи пакет от пера.

Лук евтин. От него зеленото расте в рамките на един месец и дава на шофьора на камиона десетократно печалба.

Ние идваме на кацането!

Сеене на черни, засаждане в ранните периоди на сеитба или ряпа на градината допринасят за изобилна реколта.

Земята се нуждае от плодородие, като картофи, домати, краставици и тиквички. Между другото, това са най-добрите предшественици за лука. Той расте силно на леглата, ароматизирани с пепел. Той не обича "кисело"!

При сеитба Chernushki броните: .. Между редовете на до 30 см, а между семената дълбочина сеитба 2-4 см - 2 cm сеитба суха Chernushki дава разсад три седмици, зеле и скача на седмица.

Семената са предварително покълнали, за да позволят на издънките да се появят по-бързо от плевелите. След това плевенето ще бъде по-лесно.

За меки издънки на черни кочани, студове от 2-3 ° C са опасни. Ето защо, веднага можем да напълним леглата с рамката. Толкова по-топла, а влажността на въздуха е прав, а мухата не е толкова ужасна.

Характерът на носа е упорит. Внимателно плевене от плевели, вода за пиене и горно превръзка със слаба инфузия на органични торове {през май-юни) - това е целият минимум на Спартан. За зелената маса се озелели - подредете засаждането. Най-добрата температура за растеж на пера от + 15 до + 25 °.

Мократа земя, прекомерно оплодена с тор, стимулира растежа на "къдраво" перо, но потиска застаряването на крушките.

Ето защо, когато искат да отглеждат добър разсад от черна овца или силен ряпа, от втората половина на юни те не използват органични. Дайте веднъж от поливната кутия по реда на торене: за всеки 1 m2 кофа със слаб воден разтвор на калий и фосо>ornyh торове. Доза: 15 g на 10 литра вода. След това спрете поливането.

Когато перото лежи на земята и започва да изсъхва - е време да съберете реколта лук. В него - героичната сила. Салат сладък лук Изключително от холандски разплод, когато се отглеждат през разсад за един сезон образува огромни крушки, тежащи до един килограм.

Нараствайте лука за две години

Четох статията и реших да напиша как да правя лук не за три, а за две години! Спомням си, когато бях малък, баща ми ми каза, че след войната в колективната ферма лукът се отглежда през разсад. И така, се ожених за военен, живея в района на Новосибирск 17 години. Имам 5 дка, две 6-метрови оранжерии.

Мисля, че ще се опитам да отглеждам лук чрез разсад в Сибир. Сортовете лук вече са изобилни, от разпространението на рекламите. Лукът се продава с руски семена. Размерите на F1, Exibishen, Titan. Купих всички в чанта през февруари, а на 8 март се сеех в кутии за сок (2 литра): три сорта, всеки поотделно, написаха името на сорта. Градината е била смесена с хумус и пясък. Посейте, напоени, покрити с прозрачен филм. Изненадващо изстрелите на прозореца се появиха две седмици по-късно.

И много приятелски.

Напоени до сушене, торът не се разваля. В края на април лукът нараства до 15 см. Засаждам лук в края на април - началото на май. Аз не подготвям обекта предварително, единственото условие: не засаждам, където съм израснала миналата година, по-добре след морковите. Опитвам се да копая по-надълбоко, а след това подготвя градината.

Предложения между редовете на лук и се оставя най-малко 15 см. В разсад лук изрязване зелените ножици, оставяйки penechki с корени поне 9 см. I растение, така че горната стърчащи над земята (3-4 cm).

Ако земята е влажна, не я напоявам, ако е суха, я напоявам. Покривам леглата с покриващ материал: в момента сме замръзнали.

Лукът е добре установен и когато започне да расте, повтарящи се студове не са ужасни за него и идват през юни. Грижете прости: само веднъж напоени с пилешки изпражнения. При сухо време много ветровито, веднъж седмично. Опитвам се да не оставям плевелите на леглото, но земята остава свободна. Миналата година имахме май без студове, юни е много топло, но юли и август са дъждовни и студени. Но поклонът ми ме удовлетвори повече от всякога. Заводът започна да пада, стъблото беше дебело, дебело, изкопах го и го сложих на сеното, на бараката. Там е топло, сухо, издухвайки от плочата.

Един месец по-късно я извадихме, почистехме я от сухите листа и я претеглихме с най-малката дъщеря. Руският размер - най-голямата крушка, издърпана на 700 грама, и плитък -300 грама, Excibishen и Титан, най-вече около 200-500 грама.

Моето удоволствие, дори не мога да ти кажа. Лук сочен, гъсти люспи, поддържан до Нова година.

Все пак, това разнообразие, бих казал, е салата. Свежо е удоволствие, дори децата да ядат. Аз по никакъв начин не искам да обиждам Дмитрий Дмитриевич Бабов, че той отглежда лук след три години. Експериментирайте, опитайте се да отглеждате семена на две - и да получите голямо удовлетворение от това. Пожелавам на всички камиони да имат голям късмет в красивата лятна вила.

Елена Николаевна

Сауни за лук

За да не се покланят на стрелката, тя трябва да се накисва за един ден в разтвор на сода, можете да добавите малко борна киселина. Аз правя това: излея половин кофа с вода, изсипете две или три шепи сода, разбърква се. Лукът се държи в чорапогащник, много удобен. Спускам секук в кофата и товарът отгоре. В един ден издърпам и закачам на клон на дърво, водата капе, сухата стена ще изсъхне, в противен случай ще е мръсно да се засади.

Когато имаше семена от Холандия, също започнах да купувам нови продукти. Лукът нараства голям, добър, но когато се съхраняват много лук гнили. Започна да изглежда, се оказа, че неговите местни - най-добрите. И се поддържа перфектно (една или две крушки ще изсъхнат на кофа). И на леглата не е засегната от вредители. Аз семена местен лук. Аз растат черни овце и сам посягам.

Татяна Гусева

Как да отглеждаме зимна лук - 2 сорта

Миналата година, прелиствайки се в каталога на посадъчния материал, се натъкнах на един лък-сауок, предназначен за кацане поддън. Написано за него беше много изкушаващо, но цената беше доста прилична. Но след като се замисли внимателно, реши да вземе шанс и купи две сорта лук: Райдър и Сенджуй Жълто.

Тя приготви предварително легло за лука: тя изкопа и донесе хумус. В директорията, в която поръчах посадъчния материал, беше написано, че най-важното е да се избере правилното време: по такъв начин лукът да може да узрее, но да не покълне. Датите на разтоварване също бяха определени: в средата на края на октомври. На 31 октомври засадих своя лък без предварителна обработка.

Дълбочината на жлеба е около 5-6 см, разстоянието между луковиците е около 7 см, а между каналите - 15 см.

Засаден и забравен за него до края на ноември. И когато реших да гледам, буквално замръзна на място - пред мен имаше дори зелени редове от покълналия ми лук. Е, мислех си, това е всичко - експериментът ми с лука се провали, но оставих парите на вятъра. В края на краищата той хвърли върху него клони и лози, останали след резитба, за да задържат снега на луковит легла.

През пролетта, веднага щом стане възможно да влезе в градината, тя се затича към лъка си. Отхвърлих клоните и лозата и видях ... същото плоско зелено риадочки! Радостта ми беше безгранична. Веднага нахранете растенията с амониев нитрат. В бъдеще нищо повече не се хранят, просто разхлабват почвата и почистват плевелите.

Забелязах, че нито една крушка не стреля. Реколтата се събра на 23 юни и беше много доволна от тях.

Тегло една крушка сортове Raider средно 190-200 г, някои достига 245 разновидности на крушки Сеншу YELLOW малко по-малки от средните 160-180 грама, а преди да се поклони едва не отговаря на 70-80 г Вкус качества също се оказа, че е на висота - лук е много сочен, приятен вкус на полуостров.

За себе си подчертах следните предимства на зимния лук:

• няма нужда от напояване, тъй като в началото на пролетта почвата е силно наситена с влага и е достатъчно да се развие кореновата система добре;
• съпротивление при въоръжаване;
• узряване много по-рано, засадени през пролетта;
• и най-важното: зимният лук няма време да бъде нахлуван от лука.

Ето защо тази година ще засадя повече зимен лук и ще се надявам, че през следващата година ще получа същата добра реколта.

Наталия Сергеевна Изтегли. Томск, регион Донецк.

Лук от доказана технология за разсаждане

През годините събрах различни съвети за отглеждане на лук от севка, аз самият експериментирах с отглеждането на този зеленчук. И в резултат на това се появи доказана технология, която много години следя. Резултатите са отлични. Ето защо споделям опита си с други земеделски производители.

Подготовка на семената за засаждане

Лов севок Докосвам, изтривам всички сушени, болни, нарязани, голи, и също започва да израства крушки. След това подреждам посадъчния материал в големи, средни, малки крушки и в същия ред, по който са засадени.

Ако засаждането е мое, тогава не го затоплям, защото го съхранявам в картонена кутия в кухнята, където е много топло. И ако трябва да купите семена през пролетта, крушките трябва да се затоплят около батерията 8 в рамките на една седмица. Ако отоплението е изключено, е необходимо да продължите както следва: за 1-2 минути налейте горещата (около 60 градуса) гореща вода и след това я потапяйте в студена вода за 1 минута. След това третиране лукът няма да отиде в стрелката.

След това поставям крушките в торбичка за тъкани и поставям разтвора на всеки сложен тор (в размер на 1 супена лъжица на 10 литра вода) в продължение на 10-12 часа. Можете да приложите nitofosku, "Rastvorin" и т.н. Без да измиете семената след това третиране, натопете ги в продължение на 10 минути в разтвор на меден сулфат (1 ч.л. за 10 литра вода). Само след това измивам посадъчния материал с чиста вода и пристъпва към засаждане.

приземяване

Рано през пролетта, веднага щом почвата се разтопи, подготвям легло за засаждане на разсад. За да направите това, правя следното. Първо разпръсквам (на 1 мг) кофа от компост или хумус, 3 супени лъжици. л. суперфосфат, 1 супена лъжица. л. урея, 2 кофи от глинеста или глинеста почва. Това се дължи на факта, че в моя район на песъчлива почва и глина, за да се наложи 5-6 кг на компост или хумус, торф 5-6 кг, 8-10 кг от груби речен пясък, 2 супени лъжици. л. суперфосфат, 1 ч.л. карбамид.

Запечатвам всички гребла и плоска машина Fokine, леко компактна, дезинфекцира се с топъл разтвор на меден сулфат (1 ч.л. за 10 литра вода). След това затворете за една седмица с чист филм.

В средата на април започвам да кацам. Маркирам семенното легло: правя жлебове с дълбочина 4 см дълбочина на разстояние 25-30 см един от друг, ги изливам от каната за напояване. Луковици, които се засаждат един от друг на разстояние 10, 8 или 5 см (в зависимост от размера на семената). Не се задълбочавам: слоят на почвата над рамената на луковиците не трябва да надвишава 2-2,5 см.

грижа

Лука се нуждае от поливане, плевене, разхлабване, хранене и боравене с болести и вредители. Напояването произвежда през май, юни и първата половина на юли. Приблизително 20 дни преди събирането се спира навлажняването на насажденията. Рязане и разхлабване се извършват всяка седмица, особено след дъжд и поливане.

По време на вегетационния период правя 2-3 торене. Ако листата растат слабо, имат бледо цвят, трябва да нахраните лука, да разтваряте чаша гъста птичия тор или mullein в 10 литра вода с добавяне на 1 супена лъжица. л. карбамид. След две седмици прекарвам второто хранене - правя 10 литра вода 2 супени лъжици. л. нитрофосфата. И когато луковиците са оформени с размер на орех, подготвям разтвор от 2 супени лъжици. л. суперфосфат (трябва да бъде добре натрошен) и 10 литра гореща вода. Аз напояване на засаждане, когато течността се охлажда, като внимателно се източва, предотвратяване на утайката да влезе в нея.

Когато листата достигнат дължина 10-15 cm, трябва да се направи профилактика, за да се предпази от гъбични заболявания, главно гъста мана. В 10 литра вода правя 1 чаена лъжичка. меден сулфат или меден хлорид и 1 ст. л. течен сапун. Подарявам това растение върху листата. Можете да приложите и биологичния фунгицид "Fitchporin-M". Но трябва да помним, че той работи при температура на въздуха най-малко 20 градуса.

Почистване и съхранение

Изваждам лука от средата на август до първото десетилетие на септември. Забавянето може да доведе до факта, че след узряването на ряпа след 8-10 дни растежа на растенията е възможен, а луковиците, отстранени по това време, ще бъдат лошо съхранявани.

Събирайте лука в сухо време. Аз го правя по този начин: Лесно изкопавам растенията с вилици и леко ги изтръгвам от земята. След това измивам почвата, останала на ряпа. Не взимайте цял куп растения и сваляйте земята, удряйте главите с вилица от вилка или на земята. След получаване на механични повреди, крушките могат да се огънат.

След това изсушете лука, като го поставите на открито слънчево място. Тази процедура трае 12-15 дни. След това отсече листата, оставяйки на шийката на матката 3-4 см дълго. И най-накрая, накрая се суши вече нарязани лук за една седмица в най-горещото слънце на деня.

Подготвен по този начин за съхраняване на крушки аз прах креда и ги поставя в плитки кутии от 5-10 кг. Поддържам лука на балкона, аз го изолирам. Можете да запазите главите във всяка суха стая при стайна температура.

В допълнение към препоръките относно агротехниката, искам да дам някои съвети:

• приготвяне на легло, ако почвата е кисела, е необходимо да се доломит брашно или креда - 1 стъкло на 1 m2;
• така че купата лук да не влиза в стрелецът, не я поставяйте в незагрятата почва - под 12 градуса топлина;
• Невъзможно е да закъснееш със засаждането, защото поради липса на влага и висока температура, растенията ще се развиват бавно;
• Не напоявайте лука със студена вода (под 18 градуса) с вода, това ще ви помогне да избегнете коварната болест - фалшива мана, която може да унищожи почти цялата култура.

Елена И. Акулих, Гродно

Боу - здравен приятел!

Лукът е необичайно многофункционален! Лук, Batun, шалот, праз ... червено, бяло, лилаво, зелено ... И разнообразието могат да прехвърлят за неопределено време. Въпреки това, всички техни лъкове са много полезни: те съдържат витамини А, С, Е, РР, група В, минерали, етерични масла, танини, летливи и други ценни предмети. Растящите условия за тях също са сходни. Помислете за селскостопанската технология на примера на лука.

Култивирането на лука е най-доброто на 2 етапа. През първата година - отглеждане на лук-сеитба, а следващите - пълноценни луковици. Въпреки това, можете да закупите веднага сеитба, а след това можете да получите готовия продукт през първата година на отглеждане.

Лукът е топло и светлолюбиво растение, така че за кацането си изберете добре осветено място, за предпочитане на хълм. През есента, изберете мястото на копаят, премахнете всички плевели и добавете 5 кг изгнили компост на 1 кв. Км. м на почвата. През пролетта, копаем отново и добавете към 1 квадрат. m почва 50 g суперфосфат, 15 g калиев хлорид и 10 g урея. След това напълнете леглото с топла вода с добавяне на меден сулфат (10 g на 10-литрова кофа вода на 1 кв.м.).

СЕМЕНА - В ТЕЧНО ПОЧВА

Семената се засяват в края на май, когато почвата е вече доста топла. Мразовият лук не може да устои. Семена преди сеитба, поставете в влажна марля за 1-2 дни. След това, на леглото, направете жлебове с дълбочина около 2 см и с разстояние от 15 см. Семената семена

на разстояние около 2 см един от друг. Поръсете отгоре с пръст, се налива топла вода и се покрива с найлоново фолио преди появата на микроби. Когато разсадът растат малко (3-4 седмици), да ги унищожи, оставяйки между съседни растения от 10 см в края на август. - началото на септември, внимателно копаят лук и сух на слънце в продължение на 5-7 дни. Те могат да бъдат засадени следващата пролет, но това е по-добре да го направи в средата на октомври, тъй като те не са добре съхранен.

ПЪТУВАНЕ НА ЕСЕН

През октомври легло изкопа наново да се направи всеки bulbils кладенци дълбочина от около 5 см, с разстояние един от друг около 12 см разстояние между редовете направи повече -. Лукът 15-20 см sevok за 10 мин .. преди засаждане място в кофата и запълване на топла вода с добавяне на 4 г меден сулфат. След това го засадете, изсипете топла вода. Ако обещаеш да се замразява, покрийте дъното на елхови клони и ги остави до пролетта.

ГРИЖИ С КРЪГАТА

Често се разхлабват луковиците, премахват плевелите и водата. Въпреки това, не попълвайте лък, той не го харесва. При суша, вода на всеки 4-5 дни, и в случай на дъждовно време не водите изобщо. Семената, засети през есента, ще започнат да узряват през юли следващата година. В този период лукът е достатъчно рядко за няколко пъти за 7-10 дни. Ако сте посадили лук през май, тогава той няма да узрее до края на август - началото на септември.

Ние събираме вашите растения

Съберете лука, докато зрелите в сухо време. Готов за прибиране на реколтата е забележим за по-леките пера. Лукът трябва да се изсуши на слънце и да се почисти от земята. След това отсечете всички пера и ги поставете в кутия за съхранение. Можете да го съхранявате както при стайна температура, така и в изба или в хладилник.

В какво се използва?

Лукът има антивирусни, антимикробни, антисептични свойства. Използва се като диуретик, отхрачващо, тонизиращо. Лукът ускорява заздравяването на рани, лекува заболяванията на дихателната система, повишава имунитета, подобрява състоянието на стомашно-чревния тракт. В допълнение, лука нормализира работата на сърдечно-съдовата и нервната система, подобрява съня.

Зелен лук. Ежедневната консумация на 30 грама зелен лук подобрява кожата и ноктите и помага да се отървете от заболявания на пикочно-половата система.

Сок от лук. Измийте крушката, почистете я и изцедете сока от нея. За 70 ml сок добавете 150 ml мед и разбъркайте. Вземете 20 ml 3 пъти дневно за лечение на съдови заболявания.

Отвара от лука. 50 г люспи се пълнят с 0,5 литра вряла вода и гответе за 3 минути. Охлаждане и щам. Пийте 1 ч. Л. 3 пъти дневно с възпалителни заболявания на пикочно-половата система преди хранене.

Отвара от лук в млякото. 200 грама лук кори, смилайте и комбинирайте с фино настърган чесън (3 карамфил). Изсипете сместа от 0,5 литра мляко, поставете в огъня и гответе за 20 минути. Хладно, щам, добавете 40 грама мед. Пийте смес от 30 ml 3 пъти дневно между храненията със силна кашлица.

Травник Н. Котовски