Лук

В сочните крушки на полезна зеленчукова градина съдържа много лесно смилаеми протеини за човешкото тяло, около 10% захарни вещества, различни витамини и азотни съединения.

Ето защо лукът остава популярна зеленчукова култура в продължение на няколко хилядолетия, дори нашите предци знаеха, че яденето на свежи крушки е много полезно за здравето.

летлив, помага да се отървете от различни патогенни микроорганизми - Установено е, че сок от зелен лук и естествени антисептици. Пресни люспи се използват за външно приложение за лечение на продължителни гнойни процеси в кожата, изцедения сок се използва при лечението на бронхит, астма, атеросклероза, туберкулоза, стомашно-чревни заболявания, паразитни инфекции. Изсушеният лук запазва почти всичките си ценни свойства.

Лукът е биенале, което принадлежи на семейството лук. През първата година от живота, растението образува удебеляване на стъблото, наречено лук, цъфти през втората година и произвежда многобройни малки семена.

В дебелината на крушката са пъпки на пъпки - генеративни и вегетативни, както и запаси от хранителни вещества, необходими за младите растения. Салати вид бъбреците са доста малки, в остри и полу-остри - много повече. Кореновата система на тази култура е неразклонена, вертикална, проникваща в почвата до дълбочина 75-80 см.

Листата на лука се фиксират върху стъблото с помощта на листни тръбни формировки - вагината, която постепенно преминава в основното тяло на крушката. Листата на листата са покрити отвън с допир на восъкоподобно вещество, което предотвратява бързото изпаряване на влагата от клетките и поддържа еластичността на тъканите. Цилиндърът също е тръбен, леко уплътнен към средата, височината му достига 1,2 м.

Малките ароматни цветя формират съцветие под формата на почти редовна топка. Повечето сортове лук имат съпротивление при понижаване на температурата на въздуха, поникването на семена е възможно дори при 3 ° C над нулата. Независимо от това, за пълното развитие и растеж на този зеленчук е необходима топлина и достатъчно влага.

В допълнение, лук е чувствителен към липсата на слънчева светлина, е препоръчително да се отстранят откритите площи на градината и зеленчукови парцел за засаждане. В зависимост от характеристиките на структурата на луковицата, както и вкусовите качества, лукът може да бъде салата, остър или полу-щраус. Пикантните сортове се използват предимно за приготвяне на пикантни закуски, подправки, консервирани зеленчуци и зеленчуци.

В централната част на Русия най-популярните сортове са местните Арзамас, bessonovskoy местни, Odinovets, Ростов крушка местни, местно Strigunovsky, Timiryazevskiy.