Зимни агари от мед: отглеждани на балкона

През зимата е особено приятно да отидете за гъби. И това не е шега. Студеното време е отлично условие за ръста на зимата. Тази вкусна и полезна гъба може да се намери дори и в градските дворове и не е толкова трудно да се отглеждате на собствения си балкон.

В Япония той е известен като еноки или енокитак. Изследователите са показали, че използването му намалява вероятността от рак. Във водонеразтворим полизахарид на палец с антитуморен ефект се изолира от запалината. Получават се сейзи-час препарати, които имат анти-рак и повишават имунната активност.

В Китай, тя се използва за profashy-lactics на хепатит и язви на стомаха, то плътно получава антивирусни свойства. Зимното издуване е полезно за стимулиране на способността на ума и за укрепване на паметта, защото съдържа пълен набор от основни аминокиселини. Читинът, който е част от гъбичките, въпреки че не се абсорбира от човешкото тяло, сорбува и отстранява тежки метали от него, ускорява заздравяването на раните на хранителния тракт.

Зимна миризма, или flammulina (Flammulina velutipes), се оценява главно поради лечебни свойства, въпреки че вкусът е добър. Той е яден не само след готвене, но и в сурова форма: можете да добавите шапки към млади салати в салати и закуски. Гъби се вари в солена вода, поставена в супи. Крака гъбички растат в природата, негодни за консумация, но в изкуствени условия на отглеждане (слаба светлина и висока влажност) зимата крак Armillaria става дълго, мека и вкусни същото като капачката.

В природата расте през зимата, когато няма други гъби (събира се дори под сняг). От други, отглеждащи, клъстери, гъбата се отличава с кадифе, тъмно в долната част. Шапката е жълта или светлокафява, центърът е по-тъмен, ръбовете са по-светли. В зряла гъба, капачката е тъмнокафява, с размери 3-8 см, най-напред под формата на камбана, после плоска. Кожата на капачката при влажно време е лепкава, гладка и блестяща в сухия сезон. Краката са тънки, цилиндрични или сгъстени, прави или извити. Горната част на крака е гладка, жълта или червеникаво-жълта на цвят. Долната част е тъмнокафява или дори черна, кадифена. Месото на зимата е бяло или бледо жълтеникаво, най-напред тънко и нежно, а след това по-плътно. Гъбите, отглеждани при изкуствени условия с липса на светлина, могат да бъдат напълно бели, но това не оказва влияние върху техните свойства. Особено оценявам купчините цветя, подобни на букети.

Зимните агари се отглеждат на стъклена лоджия, в оранжерия, в мазето и дори в изба без постоянно осветление. Основа - готовия блок за плодове се продават в магазините, но можете да направите това сами по себе си на базата на дървесни стърготини от широколистни дървета (с изключение на дъб), дървени стърготини от иглолистни дъски, чипс от elektrorubanka или слънчогледова люспа смесва с дървени стърготини. Чиповете са направени от клони на широколистни дървета и храсти.

Банките с готови за плодове субстрати от плодове или субстратни блокове трябва да бъдат прехвърлени в помещение с температура на въздуха 8-12 ° C и относителна влажност 80-85%. Отстранете капаците, свалете памучната вата (sintepon). Плодните тела скоро ще се появят на повърхността на основата. Гъбите в опаковката започват да се развиват в посока на чист въздух. Пакетът образува куп гъби и създава необходимата им влажност. В мазето пакетът може да бъде изваден от субстратния блок, но гъбите ще растат във всички посоки, като иглите на таралеж. За да получите гъби с достатъчно големи шапки и къси крака, не използвайте хартиени якички по време на плод и дайте по-интензивно осветление в камерата (5-10 W / m2).