Отглеждане на китайски зеле

Китайците са талантливи и много трудолюбиви фермери. От хилядолетия те култивират любимите си разновидности на зеленчуци. Един от тези сортове е Pak-choi. Това е нещо като зряло зеле.

Зеленият парк Choi се отличава с липсата на ясно изразена главичка и кратко съзряване.

Тази култура е много непретенциозна, има добра кълняемост, високи хранителни качества.

Зелето и бялото зеле са близки роднини. Но те имат много различия.

В азиатските страни за един сезон получават няколко реколта от тази ранна узряла култура. Основната функция Pak Чой - високо съдържание на лизин и витамини А, В1, В2, РР и В. В допълнение към тези вещества в много зеле съдържа магнезий, калий и фосфор. Лизинът е вещество, което противодейства на развитието на раковите тумори.

Отглеждане на зеле

Редица регионални сортове са известни на територията на Русия. Ранни сортове - Alyonushka, Golub, Vesnyanka, Pak Choi и Corolla. Средно узряло - лястовиче, Лебедушка, Пава, в памет на Попова, Четири сезона, Пекин изненада, Юла и Колдок. В отопляеми оранжерии и оранжерии всички тези сортове могат да се отглеждат през цялата година. Оптималният температурен режим за тяхното отглеждане е 15-20 градуса.

Агротехниката на китайското зеле в много отношения се различава от руски:

Характеристики на агротехниката на зелето Pak-Choi.

• За отглеждане на Pak-choi, ниско оплодената почва е напълно подходяща;
• това зеле не образува никаква глава, по-скоро като салатен зеленчук;
• ранно узряване сорт: те консумират Pak-choi 30 дни след засаждане на разсад в земята, или дори по-рано.

Pak-choi може да има тъмно зелени листа и бели корени, може да бъде напълно светло зелено.

Семената за разсад могат да се засяват в последните дни на март в няколко етапа с интервали от 8-10 дни. След формирането на 4-5 листа на разсад, тя се засажда в почвата. Но тази трансплантация транспортира този вид трансплантация доста трудно и може да не се вкоренява в земята. Ето защо много фермери предпочитат да сеят семената директно на леглата.

Зелето често се засява на открито в началото на юли. Това е най-благоприятното време. На хребетите се правят канали. Дълбочината им е 3-4 см. Браздите са подредени в равни редове на разстояние 30-35 см. След засаждането леглото е покрито с полиетиленов филм. Разсад обикновено се появяват за 7-10 дни. За да се предпази от кръстоцветната бълха, леглото трябва да бъде на прах с дървена пепел.

Почвата за семена се приготвя от есента. Тя е изкопана и оплодена с органични - една кофа на квадратен метър. Можете да добавите една супена лъжица суперфосфат и една лъжица вар в кофата. През пролетта леглата трябва да бъдат разхлабени. Преди засаждане, опаковката се зарежда без да се обръща форма до дълбочина 15 см. Можете да я наситените с хумус. Не се препоръчва да се засажда зеле след други зеле сортове. Най-добрият предшественик е краставицата.

За торене използвайте минерални торове. На квадратен метър направи пролетта амониевия нитрат - 10-15 грама, поташ - 15-20 грама, същата двойно суперфосфат. Можете да замените всичко това с комплексен тор. Калиевите торове се заменят с чаша дървесна пепел.

Pak choy има свои собствени характеристики на отглеждане: този вид зеле стреля стрели и цъфти, когато продължителността на дневните часове се добавя. Поради това зелето, засадено в началото и средата на юли, дава най-голяма доходност.

Вредители и контрол над тях

За подобряване на стабилността на зелето на бълхите помагат за храненето на суспензия и нитрати.

Най-известните вредители pak choi са кръстоцветни бълхи. Те са в състояние да унищожат цялата култура преди появата. Възможно е да се борим с тях с обилно поливане и разхлабване на почвата. Ако тези мерки не помогнат, всяка сутрин човек трябва да опрашва лехите с дървена пепел или тютюнева инфузия.

Допуска се употребата на Kinmix. 2,5 ml от лекарството се разтваря в кофа с вода и този състав се напръсква с насаждения. След началото на образуването на зелето листа, трябва да ги инспектира за откриване на яйца от зеле whitecaps. Те трябва да бъдат отстранени от листата.

Слъгистите са сериозен вредител на всички видове зеле. Те се наричат ​​също дъждовни охлюви. Те също се отстраняват от растенията. Но има и друг начин да се справим с тях. Трябва да си купите специална стръв. Произвежда се на базата на трици и алкохол. Най-често срещаното лекарство е Родакс. Инструкциите за употреба са показани на опаковката.

Пак Чой е китайското петилидирано зеле. В нашата страна все още е малко известно, но заслужава да се отглежда в Европа. На изток е много популярен. Месни бели корени се използват за храна. Те се приготвят и ядат аспержи. Зелените листа са задушени като спанак.

Pak choy обикновено се използва под формата на салати и странични ястия. Зелето се подготвя просто. Дръжките се поставят в затоплен тиган. Когато достигнат полуготовата подготовка, се добавят нарязани листа зеле. Можете да поставите това зеле. За осоляване не се вписва.

Опитайте се да отглеждате такова зеле в лятната Ви вила. Тя трябва да те хареса.