Стевия Ребаудиана

Вид на растението

тревист

семейство

Комплексни цветове (Asteraceae)

Декоративни и икономически качества

зелени, декоративни

почва

средно плодородие, пясъчен, пясъчен глинест

Влажност на почвата

умерено влажна

продължителност на живота

целогодишен

осветление

пряка слънчева светлина

репродукция

резници, семена

раздел

градина

Време за засаждане

пролет, лято

Стевия Ребаудиана (Stevia rebaudiana) расте в Южна Америка. Индианците от гуараните племе го наричат "kaaehe", което се превежда като "медена трева".

Листата му са по-сладки от обикновената захар 10-15 пъти. сладостта на тайната се крие във факта, че растението се натрупва и съдържа комплекс вещество - стевиозит, което е най-сладкия природен продукт. Изолиран от листа в чиста форма, по-сладък от захарта Stevioside 300 пъти, но за разлика от нея съдържа много малко калории, не увеличава нивата на кръвната захар, и има леко антибактериално действие.

Растението расте в много страни по света. Руски експерти избраха някои сортове от тази култура, които могат да растат в нашите климатични условия и развиха ефективна селскостопанска технология. Така че сега е възможно да растат стевия в средния колан в градината и на перваза на прозореца.