Растенията са по-сладки от захарта. Естествени подсладители

Как да отглеждате стевия и други естествени подсладители в саксия

Имаше начин за "естествени подсладители". Заместителите на захарта, които се съдържат в тях, са по-полезни и по-малко калорични от захарта, произведена от захарно цвекло или захарна тръстика. Освен това някои видове могат да се отглеждат в саксии и контейнери за цветя. Какви растения и как да ги отглеждат на перваза, тераса или балкон, ще научите от статията.

Стевия - най-популярният растителен подсладител

Най-известното растение, което се използва като заместител на захарта, е Stevia. Това е широка група, която включва няколкостотин вида, включително едногодишни растения, трайни насаждения и храсти. В нашата страна най-често се култивира Стевия мед (също - Мед трева, Шир. Stevia rebaudiana). Сортът достига средно 60-80 см височина. Това нискокалорично бактерицидно растение, което понижава кръвното налягане.

Култивиране на стевия

Stevia не е много взискателни и по принцип може да се отглежда в къщата и на балкона. Необходимо е обаче систематичност. Основният проблем, от който зависи успехът на отглеждането, е да се осигури на растението добра слънчева светлина и висока температура. Стевия пристига от район с по-топъл климат (Южна Америка), така че трябва да се постави на топло място, защитено от течения.

Оптимално е мястото с много разсеяна светлина (директно излагане на слънчева светлина може да доведе до изгаряния на листа). Доброто състояние може да бъде осигурено за инсталацията, като се инсталира върху перваза на прозореца, обърната на изток или на запад. От южната страна, отглеждането е възможно, ако стевия е покрит по обяд и следобед (например с помощта на бели карти).

Stevia предпочита леки почви, които са проникващи, плодородни, с неутрално или слабо киселинно рН. Такъв субстрат може да бъде приготвен чрез смесване на универсалната градинска почва с пясък и експандирана глина.

Растението може да се отглежда от семена или от закупени, напълно разработени разсад. Първият метод е неефективен - семената могат да се покачват или изобщо да не се покачват. Семената трябва да се поставят в смес от торф и пясък, а не в пристанището. Процедурата се прави най-добре през пролетта. През първите седмици е важно да се поддържа висока температура, висока влажност (например покриване на перфорирания филм) и почва.

При закупуване на разсад е много по-лесно. Стевия след покупката трябва да бъде трансплантиран в по-голям съд.

През целия период на отглеждане той трябва да се полива редовно (не толерира суша). Можете да подадете малки дози от многокомпонентни торове. Не понасяйте физиологичен разтвор, така че не прекалявайте с тор. Тя реагира добре на притискане - по-добре е да бъдете ухапани.

Най-добре е да се отглеждат стевия като ежегодно растение и през есента да се събират листата за сушене. С целогодишно отглеждане - преди началото на замръзването, той се прехвърля в студена стая (около 10 ° C). През този период се полива много по-рядко и оплождането се отлага до пролетта. Този естествен подсладител може също да се разпространява чрез вкореняване на зелените резници.

Ликворик - "захар" от корените

женско биле (също Гликоли гола или Сладка леко, Шир. Glycyrrhíza glábra) в продължение на хиляди години е известно като лечебно растение. Тя се отглежда главно в градината, но използването на големи, дълбоки съдове може да бъде и функционална украса на балкона. Корените се събират през есента или началото на пролетта в продължение на 3-4 години след засаждането.

След изсушаване корена й придобива жълт цвят. Коренът може да бъде разделен на части или раздробен. Той е няколко пъти по-сладък от захарта. По-специално, хранителната промишленост се използва под формата на екстракти, сиропи, като заместител на захар и пенообразувател в напитките и за подслаждане на природни лекарства.

Отглеждане на джибри

Лакрицу е най-добре поставен на светло място - с много разпиляна светлина. Мястото трябва да е тихо, защитено от силен вятър. Почвата предпочита плодородна, проникваща, умерено влажна, с високо съдържание на калций. От пролетта до есента се препоръчва да се дава бира с многокомпонентни торове. Необходимо е водата да се регулира редовно (при горещо време, тя трябва допълнително да бъде защитена от прекалено горещи слънчеви лъчи). Преди пристигането на студове контейнерът трябва да се прехвърли в хладно помещение. Растението може да се разпространява от антените.

Lippia sweet - натурална сладка захар

Завод за заместители на захар, който само печели популярност, е Липия сладка, тревата на ацтеките (Шир. Lippia dulcis). Видът е роден в Мексико, сладко от стевия. По-специално, тя се препоръчва за диабетици. Листата имат аромат от мента-лимон. Те се използват, за да дават вкус и аромат на напитките. Липия може да бъде закупена в големи градински центрове или онлайн магазини.

култивиране

Заводът може да се отглежда в градината, на балкона или прозореца. Подходящ за култивиране в окачени контейнери. Тя достига височина от няколко сантиметра (обикновено 20-30). Това многогодишно растение не понася ниски температури (дори под 8 ° C). През есента трябва да прехвърлите пота от завода в стаята. Обича места с много разпръснати светлини и плодородни, проникващи пясъчно-глинести почви. Изисква редовно поливане. От пролетта до есента е необходимо редовно да се прилагат торове (особено при повишено съдържание на калий).