Краставици

Краставиците понастоящем са една от най-често срещаните зеленчукови култури. Те могат да се ядат прясно, да се използват за готвене на първа и втора курсове, очистване, очистване, консервиране. Тази култура се развива добре и се развива както на открито, така и в условията на оранжерия, така че се отглежда дори и в северните райони.

Плътта от всякакви краставици има приятен вкус и свеж аромат. Узрели плодове съдържат много вода (до 98%), полезни за човешкото минерални соли, натриеви съединения, калий, магнезий, желязо, витамини, микроелементи каротин. Прясна и се подлага на обработка краставици препоръчва да се включи в дневна диета при хронична подагра, заболявания на ендокринната система, диабет, 1-во на затлъстяване и втора степен, хипотиреоидизъм, болест на Грейвс, камъни в бъбреците и пикочния мехур, отлагането на соли, функционирането на стомашно-чревни нарушения чревния тракт.

Сокът от краставици и екстракт от него се използват широко в козметологията за избелване на кожата. От ботаническа гледна точка краставицата е тревиста култура, принадлежаща към семейството на тиква. Стъблото се пълзи, навива се по земята или се придържа към подпората със специални израстъци - антени. вегетативната дължина фотосесия може да бъде до 2 м, в джуджета сортове - не повече от 25 см острие Leaf широк, с пет листа, с грапава повърхност, жълти цветя .. Плодовете се различават по форма, в зависимост от сорта, могат да бъдат почти сферични, овални, удължени. Цветът на външната кора се различава от бледозелен до смарагдов или зелено-кафяв.

За консумация в прясна форма се избират т. Нар. Зелени - плодове до 2 седмици. Пълно узрели краставици стават непривлекателни и се използват само като фуражна култура за селскостопански животни. Тази култура изисква високи температури на въздуха и почвата, кълняемостта на семена започва само след нагряване до 12-13 ° C над нулата. Дори краткосрочните слани могат да доведат до намаляване на добива, болестите и смъртта на растенията, засадени на открито.

За краставиците се нуждаят от добро осветление, така че тази култура се отглежда в открити пространства на градината или подрежда вертикални подпори. Ако сортовете ранно узряване се култивират в затворена земя, стъклото на парниковата къща или филмът на постоянните оранжерии трябва да има достатъчно прозрачност. След появата на разсад, растенията трябва да бъдат разредени: сгъстените насаждения създават сянка, която оказва неблагоприятно влияние върху добивите на културите.

Засяването на семена на открито се прави не по-рано от първото десетилетие на май. Късното засяване (края на май - началото на юни) значително намалява добива на растения, независимо от техния сорт. Приготвеният посадъчен материал се покълва в влажна марля до появата на малки корени и след това се поставя в предварително маркирани кладенци или канали. Между редиците на разтоварвания оставят разстояние най-малко 75 см.

Както за хранене на млади индивиди може да се използва сложни смеси от минерални и суперфосфат, компост, амониев нитрат, калиев съединение. За да се получи ранна изобилна реколта, обикновено се отглеждат краставици. Семена желателно, засадени в саксии, торф, така че, когато "преместване" на постоянен растеж не се повреди деликатните корени.

След разгъването на третия пълен лист културите трябва да бъдат засадени, оставяйки на леглото само големи, добре развити растения. След това почвата в леглото е леко разхлабена и навлажнена. В бъдеще разхлабването не се извършва, ограничава се до редовно плевене и периодично напояване.

С липсата на свободно място на сайта можете да отглеждате краставици с гоблени. За да повдигнете стволови стъбла над почвата, перпендикулярно на хребетите, подсилете металната или пластмасовата решетка под формата на решетка или паралелни линии. Когато краставичките достигнат достатъчна дължина, те внимателно се насочват към подпорите.

Грижата за краставиците е периодичното въвеждане на сложни минерални торове и поливане. В периода на цъфтене и образуване на яйчниците, навлизането на влага в почвата трябва да бъде редовно и често. При липса на влага в почвата, плодовете се деформират, стават малки и непривлекателни.

Най-добрата почва за култивиране на краставици е хлабав глинен слой с добър дренаж и подобрена аерация. За да се подобри механичната структура в почвата, препоръчително е да се въведе флокулентен лист хумус. Градинският парцел трябва да бъде добре защитен от вятъра, така че лехите за краставици обикновено се намират до плодни дървета или високи култури. Като прекурсорни растения, боб, боб, люцерна, грах, домати, цвекло, картофи, патладжани се използват.

Прибирането се извършва като постепенното зреене на зелените растения, 1 път за 3-4 дни. Плодовете трябва да бъдат внимателно отделени от педалите, за да не се повреди базата. Зеленси веднага използвала салати или поставяла на студено, добре проветриво място, така че краставицата останала хрупкава.