Полезни свойства на краставиците

Малко истории

Родом от тропическите региони на Индия, Бирма, Индонезия. Това растение е било известно на египтяните 2000 години преди нас, древните римляни и гърци. Вероятно името идва от гърците - ldquo-agurosrdq - на гръцки свидетелства за неузрели, безплодни. Самото име подчертава характерната миризма на зеленчук, използван в незряла форма.

Сигурни сме, че краставицата е била въведена в културата преди повече от 6000 години. В Русия от вида на краставиците паднаха в петнадесети век, и така пожелах всичко, което специален градина е създадена по силата на Петър I, където краставиците се отглеждат в непосредствена близост до пъпеш и диня.

енергийната стойност и химическия състав

Калоричното съдържание на краставицата е ниско - 15 kcal. Това се дължи на малкия брой сухи вещества в плодовете: до 4,5%, както и на захарта - 2,5%, протеините - 0,8%.

От минералните соли в тях има голямо количество калий (повече от 40%) и фосфор (20%). Витамините не са толкова много, но в широк диапазон - каротин, витамини А, B-1, B-2, PP, R, C, пантоненова киселина. Доста микроелементи - калий, натрий (10%), калций (7.5%), магнезий, желязо, силиций, фосфор, сяра, йод и др.

Голямо количество калий, към което краставицата дължи свои диуретични свойства.

Необходими характеристики на краставиците

Доста често може да се чуе, че е краставица Почти цяла вода. Това и в действителност в него голям брой - до 97%. И все пак, природата успя да постави много вещества, необходими за човешкото тяло, в останалите 3-5%.

• Наличието на ензими, микроелементи и други биологично активни вещества в плодовете повишава смилаемостта на хранителните вещества, активността на сърдечно-съдовата система, щитовидната жлеза, бъбреците и черния дроб.
• Калият действа добре за състоянието на кръвоносните съдове и сърцето, нормализира кръвното налягане.
• И наличието на сяра в краставицата прави това необходимо за тези, които са застрашени от алопеция. Укрепва състоянието на косата, зъбите и ноктите. Заедно с това е оптимално да се пие смес от сок от краставици и сок от моркови.
• В плодовете на краставицата уникалните елементи успешно се комбинират с уникалност, в смисъл, че алкалните съединения заемат значителна тежест сред тях, които се неутрализират от киселинността. И това е най-основното изискване за рационално хранене. Те съдържат освен този пектин и фибри, които подобряват работата на стомашно-чревния тракт, забавят развитието на гнилостните процеси в червата.
• Краставиците подсилват чревната перисталтика, стимулират екскрецията на холестерола. Те са изключително важни за храненето с заболявания на бъбреците и черния дроб.
• Голямо количество йод в краставицата е необходимо условие за нормалната работа на щитовидната жлеза и забележим антислеротичен ефект.
• Медта е много необходима за нормалното функциониране на централната нервна система, регулирането на двигателните функции на тялото.
• Съдържанието на цинк допринася за процесите на производство на инсулин, което е необходимо за регулирането на въглехидратния метаболизъм, на базата на това, краставиците са незаменима храна за пациенти с диабет.
• Специални ефекти върху тялото имат краставици време на сърдечни нарушения: алкализиращ вътрешната среда, осигурява балансирано състояние на калиеви и натриеви соли, получени излишната вода и натриеви соли от тялото, което допринася за премахване на оток.
• Ако искате да отслабнете и да получите тънък, трябва да запомните, че редовното потребление на пресни краставици помага да се намали трансформацията в организма на въглехидрати в мазнини. Като се започне от това, те са изключително полезни за хора, страдащи от затлъстяване.
• Ензимите насърчават асимилацията на протеини и витамини.

h3MERTAIN ХАРАКТЕРИСТИКИ на краставица / краставица вреди и полза

Очарователни бележки:

• Тиквени болести - лечение и описание
• Грижа и засаждане на краставици в оранжерията
• Домакинът в градината
• Основните термини, използвани в лозарството

Съответства на вашите запитвания, съответните статии:

• Необходими особености на синята зеле, грижи и размножаване за разсад

  
  
  
  

  Зелето е едно от най-любимите градински растения от векове насам. Но от цялото богатство на сортовете ние често използваме бели или цветни ...

• Церела корен: необходимите функции, противопоказания и вреда

  Природа - съкровище от необходимите зеленчуци и билки, които притежават медицински качества. В миналото хората се научили да дефинират и прилагат полезни функции ...

• Необходими характеристики на аронията и как да я отглеждате в собствената си градина

  Доста често черен chokeberry се отглежда като декоративно растение. Но не всеки може да отгатне колко са необходими плодовете му за тялото. Съдържание: ...

• Какво е необходимо за една тъмна репичка - свойства, рецепти на народната медицина и култивация

  Една от най-често срещаните зеленчукови растения е репичките, които са изобилни в света. Само тъмният притежава прекрасна сила ...

• Бяло зеле: необходими характеристики на популярен зеленчук

  Зеленчуците са незаменим склад за елементи, необходими за човешкото тяло. На всяка къща има истинска витаминна бомба ...

• плодове и корен на берберис: приложение и полезни свойства

  Бербери е растение, което винаги е красиво. Заедно с това е необходимо и лечебният ефект да е собственост на всичките му части, сред които и коренът. Съдържание: ...