Интересен за гъбите

Сериозни берачи носещи кошници с гъби за шоуто, а не сериозни учени, миколози, родители с деца, деликатеси и художници, модни млади хора се събраха в Септември 8-9 на фестивала гъби в Ботаническата градина на Московския държавен университет "Apothecary Garden".

Както се оказа, за да научите нещо за гъби и тяхното използване не само искат по-възрастните хора: много въпроси "в случай на" преподаватели, микология попита млади момчета и момичета, които никога няма да се качват на гъби подправени уеб. Дискусията продължи вече на открито в опашките за стриптийните гъби и еспресото от хага. В непосредствена близост до деца, а всъщност вече съвсем почтени хора, играе на импровизирани музикални инструменти - нещо като синтезатор на гъби капачки и проводници.

Chaga - "брезова гъбичка"

Беше съвсем ясно, че гъбите - нещо по едно и също време и сериозно проучени и все още загадъчни. Оказа се, че мицелът, например, няма значение дали сте усукване тези "парчета" (както се смее на лекцията една от миколози), която тя хвърля на земята, или нарязани. Това, че "врагът" на всички събирачи на гъби е летят агаричен, става безвредно след двойно храносмилане. Но познато на мнозина гъби svinushki тънък не е подходящ за храна, тъй като причинява тежка алергична реакция avtoimunnuyu с редовна употреба.

Amanita muscaria Прасчото тънко

В допълнение, гъби - не най-очевидната и обичайна храна за един човек, законопроектът е само няколко хиляди години. Въпреки това, тази храна е лека, полезна и дори диетична. Това е необходимо само да го подготви по интелигентен: ние няма да се изпържи гъби с картофи и лук, и внимателно се смила, в този случай, на гъбата ще даде максимални хранителни вещества. И не забравяйте да опитате гъбите за козметични цели: например, "морските гъби", тези, които ядем в корейски салати, не трябва да има, и се прилага върху кожата като крем, както се прави в Япония.

Tremella fucus, "морски гъби"

Някои видове хвърлят хайвера си правите качествени и никога не ги виждам в големи количества, както и други видове, а напротив, хвърлят много спорове директно. Но във всеки случай, защитата на гъби и вписана в Червената книга сте сигурни, че не е ясно, че охраната: основните (и най-важното - мицелът е постоянно повтаря, преподаватели) е под земята, така че не е веднага otyschesh и спорове не хванат, те са в състояние да лети между континенти.

До края на фестивала се създава впечатлението, че гъбите са тайнствени същества и дори живеят сами, независимо от нас, такива обикновени хора. За мистериозните посетители те подреждаха изтрезната изложба, в която гъби се виждаха, докосваха и миришеха. Тук се заселили и колоритен Булка, тежко гъби като къдрава овче главата (Grifola frondosa), шепа мед печурка, пачи крак: червенокоса и черно. И един много рядък "звяр" е трюфел от черни еленчета. Любопитни протягаха ръцете си към листото треперене и веднага се отдръпнаха - много необичайно докосващо, глупаво, като желе.

Есенни гъби Есенни кантари

Зимен сноумобил

От всичко това се оказа, че гъбата е наистина ценен продукт, така че в края на деня много посетители имаха въпрос: "Как да растем гъби сами?". Оказа се, че не е трудно и със сигурност вълнуваща: можете да растат гъби на трупи, Еноки гъби се отглеждат на балкона, подложката може дори да се готви своя собствена рецепта. Натрупаният опит от специалисти се споделя от вашия супересдоник.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден