Сребърен гъби

Гъбата стрида расте на пънове, купчина мъртви и отслабени широколистни дървета, най-често брези, аспи от май до есен често са големи групи, израстващи крака на снопове.

Капачката на мида на стрида е странична, полукръгла, ухото е ушито, с ръб, извит надолу в млади гъби, до 15 см в диаметър, бял-сив, избледняващ в бяло. Плътта е бяла, вкусът и миризмата са приятни. Плочки, падащи по стъблото, редки, дебели, бели. Кратко крак, до 4 см дължина, дебелина 2 см, космат, ексцентричен.
Млади гъби са годни за консумация, без предварителното кипене могат да се използват за готвене на горещи ястия, за сушене, очистене, очистване.
Повече за гъби от гъби стриди (народна енциклопедия от гъби)