Удивителен бял патладжан

Сортът White Swan е също толкова лесен, колкото обикновените сини лебеди

Съдържание

• Патладжан сортове бели и светли цветове
• лебед
•  Пинг-понг
• Pelican f1
• Само малко история
• Как да израсте бял патладжан
• Отглеждане на семена
• грижа
• Място на засаждане
• Допълнително торене
• жътва
• приложение
• Пълнени "бели"

Някои казват, че разнообразието от бели патладжани по вкус може да бъде сравнено с шафен, а други - с пилешки гърди.

Патладжан сортове бели и светли цветове

лебед

Сортът е със средно узряване. Преди пълното узряване на плодовете отнема 100-110 дни от появата на първите издънки. Израстват под филм, в оранжерии и на открито. Нисък храст (60-70 см) със светло зелена листа и бели цветя. Плодове с диаметър 6-8 см, с дължина 22 см, цилиндрична форма. Тегло плодове 190-210 грама. Плътта е много деликатна, чисто бяла, без горчивина. Цвят на кожата бял или леко кремав.

Сортът Swan има големи плодове

От един квадратен метър получавате 10-20 кг.

 Пинг-понг

Степен бял патладжан съдържа соланин, така че няма горчивина, но лекарите се насърчават да не се откаже от обичайния цвят "малки сини", тъй като те представляват полезен antotsin вещество. Тя им дава цвят.

Пинг-понг може да се нарече любим сред патладжан албино, плодовете му с диаметър са 5-7 см, теглото на зърната е само 60-70 грама. Бушът не е голям, височината е 40-50 см. Добивът от храста е около 1 кг.

Разнообразието Пинг-понг се различава от орнаменталността на храсталака

Изглежда много хубаво на леглото, може да се отглежда като стая, в оранжерии и на открито (малко зелено дърво, украсено с бели топчета).

Pelican F1

Патладжан бял цвят, на височината на храста. - Един метър по-горе, плодовете са много дълги, с тегло 200-250 грама, 5-6 см в диаметър, на плода с дължина до 20 см от първите издънки преди плодните минава 105-115 дни.

Разновидност Пеликан F1 се различава по дължината на плодовете или по-скоро на плодовете

Сортът първоначално е предназначен за отглеждане в оранжерии, но в топли помещения може да се отглежда на открито.

Само малко история

Тя идва от прекрасен плод от Индия, където расте в дивата природа. Други сортове от малки плодове идват от Китай и се отглеждат днес в Далечния изток. Най-старото известно споменаване на патладжани е написано на папирус през 1552 г.пр.Хр. През 5-и век, патладжаните започват да растат араби и китайци. След завладяването на Испания арабите донесоха патладжани на испанските земи. През Средновековието културата нараства на земите на Италия и на юг от Франция.

Бялата патладжани на Изток наричаха демиантите

В нашата страна патладжаните са познати от петнадесети век, но те започнаха в началото на деветнадесети век. По-рано, като домати, патладжаните се считали за декоративно растение.

Това ежегодно растение достига височина от 0,5 до 1,5 метра с бели, лилави или сини цветя.

Как да израсте бял патладжан

Отглеждането и грижата за патладжана - албино е точно същата като при многоцветните му братя. Най-важното е да се поддържа необходимия температурен режим (най-малко 25 градуса).

"Belenky" обичат плодородните, добре навлажнени почви с достатъчно слънце.

Сорт сняг с добра грижа дава до 15 кг жътва от храсталака

Леглата, разположени на хълмовете, изобилно обезвредени, са идеални за отглеждане на патладжани. Сортът може да расте и да дава плодове на недостатъчно плодородни земи, с киселинност (6,3-6,8 pH). Въпреки факта, че листата на патладжаните са доста здрави и груби, те издържат отлично на високи температури, ако поставите голям слой сено или друг биоразградим материал около растението. Земята ще остане влажна и студена, а плевелите няма да пречат на развитието и растежа на растението.

Отглеждане на семена

Белите патладжани растат най-добре, когато се отглеждат от семена, под покритието. В топлия климат или на топла, слънчева и защитена от студени ветрове патладжани растат добре и дават плодове.

Семената се засяват в палети или саксии през първата половина на март. Животните излизат след една или половина седмици. Оптималната температура за нормално развитие на разсада е 25 градуса. При температура от 15 градуса семената не покълват. След сеитба на семена в палети или други контейнери е необходимо да се контролира нивото на влажност в помещението и не забравяйте да се напоява с топла вода. Щом се появят първите листа, палетите с разсад се преместват на ярко слънчево място.

Разсад на бели патладжани преди засаждане

За да сте сигурни, че крехките издънки нямат слънчево изгаряне, трябва да ги скриете от пряка слънчева светлина.

грижа

Разсад ще бъде силен, силен, няма да се простират, ако през първите дни поддържа температура 14-16 градуса и равномерно през седмицата, повишаване до 25 градуса. Температура през нощта: 16-17 градуса. Поливане 1-2 пъти седмично, и само топлата вода, така че почвата е напоена с 30-40 см, а по време на настройка плодове и растеж, почвата трябва да проникне през на дълбочина до 50 см. Когато има излишък на влага и листа лишаване на яйчниците, патладжан болен , се появява "черен крак".

Разновидности на бели патладжани като почвата, доставени с кислород, така че трябва да извършите разхлабване.

Булото на бялата патладжан изглежда точно като обикновената

Във фазата на образуване на първата двойка листа, разсадът се гмурва в саксии или тигани с диаметър 6-8 см. Преди това, два часа преди трансплантацията, разсадът е добре напоен. Засадена на постоянно място на възраст 2-2,5 месеца в края на май, съгласно схемата 50-60h50 -40 см. Преди засаждане, белите патладжани са закалени. Първо, температурата за два часа се поддържа ежедневно при около 15-18 градуса, след това бавно се намалява до температурата на почвата.

Преди засаждането се поставят три литра топла вода в подготвените кладенци.

Техническата зрялост на ранните зреещи сортове идва през 85-100 дни, патладжаните напълно узряват след 120-130 дни. Разнообразие от бели патладжани, със средно и късно съзряване, узрява много по-късно.

Място на засаждане

Не се препоръчва да се засаждат патладжани след реколтата. След засаждането тези култури трябва да преминат три или повече години. Патладжаните най-добре се отглеждат и плодят след лук, зеле, краставици, бобови растения и пъпеши. Почвите са пясъчни, супер пясъчни и богати на хумус благоприятна среда за развитието на патладжан.

Бели патладжани като слънчеви места с хранителна почва. В сортовете фото айсберг

Мястото трябва да бъде добре затоплено през пролетта и да бъде защитено от северните ветрове. Абсолютно неподходящи сурови и тежки почви.

Допълнително торене

Всеки вид патладжан обича да се храни. Торовете правят силна наземна част на растението, насърчават развитието и растежа, укрепват кореновата система. Използването на смеси, съдържащи макро и микро елементи, е особено полезно за развитието и плодородието на растенията.

Торовете се прилагат три пъти на сезон: по време на масовия цъфтеж, преди събирането на плодове и след събирането на плодове. Добър ефект оказват стимулаторите на растежа и органичните торове. Един квадратен метър квадрат се носи с 5 кг хумус. През есента, 25 грама на квадратен метър. метър суперфосфат и 25 g калиев сулфат. При пролетно третиране на почвата - 20 грама на квадратен. метър карбамид.

Сорт Вкусът на гъби има вкус и аромат на гъби

Добре компенсира липсата на влага и хранителни съставки "Emerald", насърчава обвързването на плодове "пъпка".

жътва

Патладжаните се нарязват с остър нож или с помощта на специален зъбник в началото на техническата зрялост. Заедно с плодовете, част от педала се отрязва.

приложение

В допълнение към ценните вкусови качества, белите патладжани имат:

• Ниско калорично съдържание (в 100 g 28 калории).
• Голям брой минерали.
• Малко протеин и захар.
• Намалете нивото на лошия холестерол в кръвта.
• Имате отхрачващо действие.
• Положително се отразява на състоянието на костите и урогениталната система.
• Имате собственост на детоксикация и детоксикация.
• Помага при лечението на чернодробни заболявания.
• Сортът се препоръчва за употреба след лечение с антибиотици.
• Той има спазмолитичен и релаксиращ ефект поради горчив вкус.
• Биологично активните вещества, съдържащи се в белите патладжани, се борят със свободните радикали.

Учените от Австралия и Съединените щати потвърдиха антираковите свойства на сорта, както и способността на белите патладжани да намалят възпалението. Мехлемът, който се произвежда в Австралия от патладжани, успешно лекува опасен рак на кожата.

Сокът от суров или термично обработен плод има силни антибиотични свойства, като успешно унищожава патогени и микроорганизми при лечението на грип.

B

Хранителна стойност и съдържание на калории в патладжана

Патладжаните са признати и оценени в продължение на много години като афродизиак, което увеличава потентността.

В средиземноморската и азиатската кухня, бели патладжани, като лилаво, черните сортове заемат мястото си на чест, широко използвани за правене на вкусни ястия. Без тях нямаше да има гърненце от мусака или рагут ритауи.

За значителни недостатъци на бялата патладжан може да се припише кратък срок на годност, те губят представянето си след няколко дни.

Пълнени "бели"

съставки:

1. 2 средни патладжани;
2. 250 г нарязани гъби;
3. 1 глава на нарязан червен лук;
4. 50 грама орехи (леко счупени);
5. 1 2 купчини магданоз, 1/2 чаена лъжичка натрошени пресни мащерка (само листа);
6. 2 скилидки счукан чесън;
7. 1 супена лъжица. лъжица масло;
8. 1 голям домат;
9. 4 парчета сирене моцарела, морска сол и прясно смлян черен пипер.

Подготовка на бели патладжани за пълнене

В една голяма тенджера, варете водата и хвърлете патладжана в нея. Извадете от топлина, покрийте и оставете за 10 минути. След 5 минути завъртете патладжана от другата страна. Извадете от водата, нарязани на половина и с помощта на лъжица, отстранете плътта, която се нарязва на филийки. В голям тиган, загрейте маслото, разбъркайте лука, чесъна и запържете 2-3 минути, докато лукът се изчерви. Добавете шампанско и се запържете на висока температура за 3 минути. Поставете патладжаните и се запържете за още 5 минути, като се разбърква понякога. Извадете от топлина, добавете ситно нарязан магданоз и мащерка, разбъркайте добре. Подправете се със сол и черен пипер.

В бялата кожа на патладжана, освободен от целулоза, изсипете получената маса, поръсете с ядки отгоре и украсете с резенчета домат. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете пълнените патладжани върху печката и печете за 20 минути. След това сложете на парчета сирене, печете във фурната още 10-15 минути, докато сирената моцарела се стопи и стане малко златист цвят. Сервирайте с ориз.