Зелен боб (фото) засаждане и грижи

Фасул - биологично описание

СЕМЕЙСТВО: Бобови растения

ЦИКЪЛ: Годишно кръстосано опрашвано растение

STABEL: Дебел, изправен, висок 30-80 см, така че бобът може да се отглежда като люлеещ се растение

КОРЕЦ: Ядрото напуска в почвата до дълбочина 1 m и повече

ПЛОДОВЕ: Вентилите на младите шушулки са плътни, нежни, с узряване - груби, тъмно кафяви

SEVOOOOOT: Най-добрите предшественици - картофи, зеле, цвекло

Бобът рядко се отглежда. Но те са били известни в Русия дори по времето на Ярослав Мъдри, много векове са били една от основните градински култури. И не напразно - в края на краищата, много вкусно и полезно!

Фасулът е основният източник на растителен протеин. Те не съдържат мазнини, щедро съдържат фибри, желязо, витамини и са важни за човешкото здраве микроелементи. Фасулът помага за премахването на соли на тежки метали от тялото, така че този зеленчук е толкова полезен за жителите на градовете. Тази култура е универсална: бобовете могат и правят, захранват ги с добитък и ги използват като кюрета. Фасул, например, добър клин за защита на краставици, дини от студените ветрове, ако ги сложите на следващия. Растителните боб съдържат едроплодни и големи семена с дебели и месести листа.

Фасул - студено устойчиви растения: семената покълват вече на +3 - + 4 градуса, а леторастите понасят слани до -4 градуса.

Сеене на зеленчукови бобчета

1. През пролетта, под боб, копая легло на щик щик, фиксира за 1 квадрат метър половин кофа от компост, а също и 1 супена лъжица. суперфосфатна и калиева сол (ако почвата е много лоша, можете също да използвате 10 грама амониев нитрат) и шепа пепел.

2. Обикновено фасулът се засява веднага щом леглото е без сняг. Но ние сме студени и аз сея само през първото десетилетие на май. Основното е, че почвата е все още мокра, защото за подуване на семена и първоначален растеж, те изискват много влага.

3. За по-добро покълване Фасул понякога се затопли до: 4-5 часа възраст във вода при стайна температура, да вземе и след това държи в продължение на 3 часа, или 5 минути на батерията в гореща вода (50 ° С). При бърза промяна на студ. 4- боб не засети удебелени, според схемата 10-15 × 50-60 см (руски клас за черно - 45-50 см) на дълбочина 4-5 см (от моя почва tyazhelaya- на белия дроб по-добре до 6- 8 cm). Между другото, често боб се засяват в редиците на картофи или хвърлят директно в дупките за 1-2 семена. Моят опит показва, че бобът расте добре там, но картофите са малки.

Грижа за боб

Слой от зърна отстранени 2-3 пъти неконсолидирана пътека на дълбочина 8-13 см. Във втория и третия разхлабване картоф растенията и наторяване пълна минерални торове (ако почвата е добре засечено есента, не е необходимо торене). Растения с възрастни чорапи се щамповат: захващам върховете на стъблата. Това помага за борба с черни листни въшки, които обичат младите нежни листа и също така увеличава притока на хранителни вещества в семената.

Аз не забравяйте за поливане, в противен случай от липсата на водни растения изхвърлят цветя и яйчници.

Реколтата на боб

Ако имате намерение да се яде боб пълнозърнести храни {с крилца), премахна шушулките, когато зърното в рамките на стойностите за обхвата на 1 см. Ако има само зърното, то трябва да бъде чиста в етапа на млечна зрялост. Подпочнете внимателно (така че да не повредите стеблото) Изключвам ръцете си избирателно, като се започне от по-ниските. За съхранение през зимата са подходящи само зърната със зряла семена. Подложките на семената се отстраняват, когато листата на зърната станат черни. Издърпайте стъблата и dozarivayu в snopiki в разцвет на закрито или под прикритие, и след това ръчно семена от плява.

Съхранение на културите

Свежият боб в етапа на зрялост на млякото се съхранява в хладилника само за няколко дни. Ето защо, ако нямам време да ги изям през това време, ги разпространявам в пакети и ги замразявам. Зрелите сушени семена се съхраняват в стъклен буркан в стаята.

СЪВЕТ: Фасулът расте по-добре на тежки глинести почви, добре оплодени с тор. Те растат върху по-леки почви, но те задължително трябва да са влажни. Торфените почви също ще бъдат подходящи, но съдържат медни торове, в противен случай бобовете ще дадат много стъбла и малко семена.

Ползите от боб

В боб съдържа до 37% от растителните протеини. 50-60% въглехидрати, витамини А, B, Bg, PP, C.

По калории бобът е 3,5 пъти по-голям от картофа. И тъй като те имат много протеини и диетични фибри, след като сте яли, гладът не се чувства от дълго време.

Те съдържат много фруктоза и глюкоза, които са полезни при пациенти със захарен диабет. за тяхното усвояване и обработка тялото не се нуждае от инсулин.

И друга наскоро открита от учените собственост: в боб е вещество, което потиска растежа на раковите тумори.

Видове боб

Ястия от боб

Фасулът има вкусен вкус, който по някакъв начин прилича на орех. Има много рецепти за подготовката им. Ето някои от любимите ми неща.

В соса

400 г бобове на боб, нарязани на парчета, вари, докато се готвят в осолена вода, изхвърлени в гевгир. Приготвя соса (1.5 об. Мляко, 1,5 чаена лъжичка на брашно, 0,5 чл. Крем, 1/4 об. Доматено пюре, 1 супена лъжица масло, сол) и се загрява зърната в него без което води до врязване.

Фасул в Бургундия

750 г белени зелени бобови шушулки, нарязани на 2-3 части, поставени, докато са готови в малко количество вода. Добавете 50 мл червено вино и 250 г моркови, варени отделно и нарязани на филийки. Подправете със сол, пипер, изсипете. Добавете 2-3 супени лъжици. раздробена зеленина. Срежете в тенджера нарязан картоф (125 г) и 2 нарязани крушки. Фасул с моркови, поставен върху чиния, отгоре върху печено.

кнедли

250 г варен боб (без шушулки), за да минават през месомелачка. Смесете масата с напоен хляб, нарязан лук, добавете 1 яйце, сол, черен пипер, зеленчуци на вкус. Разбърквайте, правете кнедли, навийте натрошени галета, изпържете и от двете страни.

Отглеждане на боб - засаждане и грижи: видео