Нашите запаси за зимата

Работата е поставена на конкурса: "Конкуренцията на страната рецепти" Това е, което сме събрали в тазгодишната реколта на чесън! вероятно мнозина в момента захранва от завист, и е ясно, що се отнася до отглеждането на културата изисква kolosalnye труда. Ето това е вътрешен доставчик на вътрешното изба, е мястото, където ние съхраняваме всички по-големи вътрешни резерви Какво се отглеждат през лятото, изба ние нямаме доклад, че големите, но са подходящи за всички вътрешни консерванти и зимнина.

Ето най-после дългоочакваното реколта, и ни харесва и винаги отново зеленчуци шампиони и първият, който ще влезе в три-висшите ръководители е вътрешният зеле, сега са бели едностранно главата извади 19 кг, мисля, че съм на правото може да се каже, че това е абсолютен рекорд за най-много зеленчуци , Кисело зеле в селски Когато събира вътрешния зеле, аз започнах да го режете, и по този повод, че има камера реши да улови момента, сега ние сме настърган зеле по-удобно за мен голяма част от ястията, като правим салата.

В три-литров буркан зеле и моркови легло (половин запълни кутии налагат копър семена супена лъжица захар 2, 3 супена лъжица сол, 2 хапчета atsitilovoy киселина, 1 чаена лъжичка оцет, 3-4 парчета от хрян) доклад зеле моркови Pour гореща преварена вода чрез 2 дни за почистване на студено място, това е всичко. Първо най-важното на земята, които сме направили на вътрешното събра салата зеле се меси, тъй като ние непрекъснато правим в края на събирането на зеле, сега е наистина голяма реколта ни беше, че не е очаквал.

Морковите корейски за корейски моркови с майонеза с чесън и червен лют пипер вътрешен любимо ястие, ако само веднъж се опитате това самата всички пикантни ястия на веднъж осъзнаете, че главницата не прекалявайте с люта чушка. Подгответе всички доста половин килограм от нарязани моркови, изпълнени с всякакъв вид влива майонеза, добавете счукан чесън по-късно, в края на което се добавя ситно смлян черен пипер в малки пропорции до самото ястие, и това е една рецепта, ние лично това ястие е представена с гарнитура.

Ето най-после дойде колекция копър време и прибиране през зимата, най-вече за това ние ги подсушете, трябва по естествен начин, без бойлер и печка, и на перваза на прозореца, в края на която фино рушат и заспивам на банките през текущата година сме натрупали доста копър, има какво да се похвали. Тази година, за първи път сме се опитали да запазят житото, тъй като ние в близост до царевичната нива решихме да експериментират, но както се оказа, ние вкус зимните  консерви от домати и доматени Ами това е любимото ми ястие.

Необходими са десет кутии с капацитет от два литра, домати с малък плод - 6,8 килограма, червени домати за сок - 4,6 килограма, грама и 250 сол. За производството на консервиране избирам домати с малък плод с равен червен цвят с кръгла форма с месеста пулпа. При избрани плодове първо премахвам всички излишъци и подреждам доматите по големина и разбира се цвета, внимателно ги измивайте преди да ги подреждате.

Приготвените домати се подреждат добре в кутии и се изсипва горещ доматен сок (температура 95-97 ° C). Изпълнените кутии се покриват с варени капаци и се поставят в тенджера с топла вода, загрята до 80-85 ° С, за стерилизация. Времето за стерилизация при 100 ° С за кутии с капацитет от 0,6 литра е 8 минути, 1 литър за 15 минути, 2 литра за 20 минути и 3 литра за 30 минути.

В края на лечението кутиите се затварят плътно, обърна се нагоре и се охлаждат. TOMATO CANNED Не може да се сравнява домати с домашно приготвени с ваша ръка. През зимния период имаме собствен домати за пица, пелмени и италиански сос за тестени изделия. Измийте домати с коричка през месомелачка.

Сварете доматите в тенджера, като добавите 1 литър домат към 1 литър. л. сол (с горната част). Изсипете стерилизирани буркани и ги навийте. Между другото, е възможно да се запълнят домати с този домат вместо марината. Те могат да напълнят и краставици и гъби.

Тази година имахме малко проблеми в нашата изба застана на подпочвените води и само за този, имаме половината от вътрешния състав, че ние като семейство са подготвени за зимата, аз не пропускат възможност да реши да вътрешните доставки да улови с камера, в края на краищата преброих ние затворен петстотин двадесет и две банки, щеше да знаеш само колко много ги извади на избата, както и редица обратно взе  му в общия съм в края на краищата го взе почти два часа освен това нямах представа, че имаме най-различни и такова изобилие от imnih резерви, наред с други, аз преброени само салати около двеста кутии. Компоти, повечето във вътрешното семейство любовта на тази прекрасна напитка е изработена от нея е доста по същия лесен за необходимо да се стерилизират бурканите, а по-късно в готовите кутии сложи плодове в края на който се пълни с захар, попарен с пълен буркан с преварена вода, в която в края на кипене за източване на водата, отделно от плодовете обратно запълване и затягане на капачката добре, а по-късно на топло място, за да се охлади на утайките и на банката в края на който е възможно да се понижи в мазето.

Jam и домати "Cherry" у дома. Ние приготвяме конфитюра от череша, така че: Вземете два килограма черешово домати, едно цял лимон 1 нещо, една звезда на боджан, после сок от половин лимон, 850 грама захар. Домати трябва да се измият старателно, да се направи малък напречен изрез в горната част на всеки плод и да се поставят за няколко секунди във вряща вода. В края на тази процедура кората се отстранява доста лесно.

Лимон, нарязан на половин пръстени. В повърхностна тенджера се смесват домати, захар, тръстика и лимон. Довежда се до кипене, след което да се остави на средна температура, като винаги се разбърква в продължение на един час. Извадете от огъня и оставете на стайна температура в продължение на дни, а на следващия ден добавете към сок от сладко от половин лимон, отново се заври и гответе на средна температура за един час.

Изсипете конфитюра от черешовите домати в стерилизирани буркани и ги съхранявайте на хладно, черно място. Разнообразието е перфектно със сирене, месо или лесно с хляб. Замръзвайте от грозде у дома. Гроздето трябва да бъде внимателно измито, изсушено, отделено от клонките. След това се вари в захарен сироп. Не е достатъчно да се охлади и да излее гроздето. За да поставите конфитюра се приготвя и да премахнете зърната на гроздето.

Готовността на конфитюра се определя от степента на утаяване до дъното на плодовете. ТОРТА Шарлот Тъй като ние имаме изобилие от ябълки ние сме много по-вероятно да се готви пай ябълков пай и рецептата тук е проста необходимо да се започне да се затопли duhovku.Zabrat яйца и разделяне на белтъците от жълтъците, протеинов шейк в плътна дебела пяна и бавно dodavat захар. Разбъркайте, давайки един жълтък, а след това брашно и сода.

Тестото за консистенция трябва да прилича на дебела заквасена сметана. Смажете вътрешната тава за печене с растително масло. Изсипете половината от тестото в лист за печене, сложете ябълките нарязани на филийки, изсипете втората половина от тестото. Поставете тавата за печене в предварително загрята фурна. 3 60 секунди се държат при висока температура, след това се намаляват до средно и се пекат за 20-25 минути ..

Това е всичко! Варени картофи с масло ПО -DEREVENSKI Potato Производство на любимото ястие нашето семейство, защото картофите имат доста всяка година и ястията се приготвят с чести редовност, ние имаме през годините на отглеждане на зеленчуци е натрупал голям брой рецепти за производството на подобни ястия, че един от тях.

А средни картофи трябва да бъдат измити и обелени, в който в края на варете на слаб огън за около половин час, докато картофите омекнат podsolit, след което се достигне и се оставя да изстине, а сега се готвят да попълните за картофи, за които аз се маслото не е мазен и скилидка чесън, след което маслото се загрява и да го Mus чесън, по-късно приготвен сос варени картофи и полива обилно поръсете с билки копър по-специално, това е всичко! Пържени парче патладжан Любим ястие, пържени патладжан получаване това ястие е проста: пет яйца разделят в купички и се разклащат за разбъркване се добавя малко брашно сол и пипер (на вкус), след като се три големи патладжан, нарязани на тесни парчета, и потапяне в готовия последователността вътрешен патладжан, в края на спускане в горещ тиган, използвайте само слънчогледово масло (най-малкото да направя :)) и се запържва за около пет минути. до домашни филийки патладжан не е потъмнее, а по-късно се разпространява готов румен патладжан на една салфетка и оставете да изсъхне и мачка края на топлината, а по-късно нарязани ситно чесън (вероятно Mangler) и режим на ситно копър и магданоз и разбъркайте чесъна с билки, според която до края щедро поръсете вътрешен храна приготвена подправка това е всичко наоколо, за да се насладите на храната.

КАКА МЕДОВИК

рецепта за торта е много лесно и просто, за това, което трябва да се смесват 2 яйца, 60 грама slivochenogo масло или маргарин, 1 чаша захар, две супени лъжици привързан мед, малко задържане на парна баня, в момент, когато масло и мед доста разпръсне, добавете една чаена лъжичка лъжица сода, сода за хляб не угасне. Всичко се оказа да се смесват се изисква shepetilno варени маса за пяна, в края на запълване 4 чаши брашно отлично, и месят тестото.

В края на което разделете тестото на 6 равни части и го разтъркайте тънко (не ставаме много фини :)). В края на този лист на тестото да положи върху хартия за печене и се пече във фурната, а след това смазване торти, приготвени крем, приготвени от варени съкратен кутии мляко и двеста грама масло, добре, може би украсяват върха със свеж плодов вкус, това е всичко. Записването е на разположение в раздела: череша, грозде, рецепти, салати, зеле, моркови, културите, семейство, ябълков пай, чесън, домати, прибиране на реколтата, плодове, сладкиши