Индоката се оценява от месото му

Indotka дава вкусно и здраво месо

Съдържание

• Полезни вещества, съдържащи се в месото
• Полезни и вредни фактори при използването на месо индиго
• Наличие на полезни свойства
• Наличие на вредни свойства
• Избор и съхранение на кланични трупове
• Изберете труп
• Правила за съхранение на труповете

Полезни вещества, съдържащи се в месото

Месото на индиката е богато:

• Витамини от група В.
• С витамините А, С, Е, D, К.
• Минерали, сред които основното място се дава на калий, калций, магнезий, цинк, селен, мед, манган, желязо, хром, флуор, молибден, бор, ванадий, кобалт, фосфор, натрий.
• Омега-3 (мастни ненаситени киселини), полезни за работата на сърцето, кръвоносните съдове и мозъка.
• Макронутриенти.
• Микроелементите.

Витамините изпълняват своята функция, чиято полза е поддържането на живота на птица.

Редовната консумация на месо интитут насища организма с полезни вещества

Полезни и вредни фактори при използването на месо индиго

Наличие на полезни свойства

1. Месо indoutki не само много вкусно, но и полезно. Използването му е в патешка мазнина. Използването на умерено количество в храната помага за очистването на тялото - премахва канцерогенните съставки от него, подобрява тена, повлиява положително метаболизма.
2. Високото съдържание на витамин А в месото е добро за тялото, подобрява кожата и зрението.
3. Лекарите подчертават необходимостта от приемането на този продукт на хора, които имат физическо или нервно изтощение. Ползата е, че месото възстановява тялото, повишава имунитета с протеини.
4. Патешкият черен дроб е богат на пантотенова киселина, което облекчава метаболитните процеси.
5. Ретинол и аминокиселини спомагат за увеличаване мъжката потентност - са производители на мъжки хормони и тайните на половите жлези, стимулиращи активен мъжки урогениталната система.
6. Домашните птици имат месо с високо съдържание на бетаин и холин, които изграждат обвивката на необходимите клетки.
7. Добре е да се яде месо за болнична анемия и за диабетици.
8. Наситеността е протеин, който е богат на аминокиселини.
9. Не яжте месо дома indotok тези, които мечтаят за намаляване на теглото - това е доста високо в калории.
10. Ако използвате и патешко месо, и зелена салата, бързо ще смилате важни хранителни съставки за тялото, без да натрупвате мазнини.
11. Не предизвиква алергични реакции.
12. Това е деликатес.

Зелена салата в комбинация с месо индиго - добра профилактика на затлъстяването

Наличие на вредни свойства

1. Основната вреда се състои в превишението на съдържанието на мазнини, които влизат в тялото. Той увеличава съдържанието на холестерол, което нарушава естествените процеси, протичащи в кръвта, ускорявайки унищожаването на кръвоносните съдове.
2. Не можете да ядете месо за тези с наднормено тегло, със затлъстяване. Ако отделяте кожата от месото, съдържанието на мазнини намалява леко, но не много.
3. Стягане, което усложнява процеса на храносмилането. Храносмилателната система изпитва тежък товар при смилането на храната. Здравите хора от това може да не се чувстват, а тези, които имат чернодробно или гастроинтестинално заболяване, патешките причиняват много вреда.
4. Месото на патицата е вредно за хората с подагра или бъбречно заболяване поради високото съдържание на протеини.

Когато се яде месо Indotka ползи и вреди трябва да се сравняват. Хромът се предизвиква при хора, които имат хронични заболявания, както и тези, които поглъщат много месо.

Не трябва да се забравя, че индиката има месо

Избор и съхранение на кланични трупове

Изберете труп

Ако искате да изненадате роднините си и гостите си с ястия, направени от вкусно и сочно патишко месо, трябва да го изберете правилно и да готвите, за да получите желания резултат.

Веригите на супермаркетите рядко предоставят на клиентите продукт, произведен от местни производители. Препоръчва се да се купуват на пазара от частни земеделски стопани. Външният пресен каркас отговаря на следните параметри:

• Повърхността трябва да е лъскава жълтеникава.
• Кожата не трябва да е лепкава.
• При рязането месото трябва да е яркочервено.
• Средна гъстота.
• Еластичност на кожата - когато натискате пръстите си върху прясно месо, тя бързо възстановява формата.

Не се препоръчва да купувате голям труп - той има голямо количество мазнини, което добавя неприятен послевкус за готвене.

Тънките трупове след готвене са сухи и здрави.

Млада индика дава сочно и нежно месо

Най-добрият вариант е младата птица - половин година. При готвене на по-големи птици, те миришат неприятно. Възрастта се определя от следните признаци:

• Жълти лапи.
• Мек клюн.
• Прозрачна мазнина, която се гледа под опашката на трупа.

Добре е да се разглеждат кланичните трупове само за не замразени храни.

Правила за съхранение на труповете

За размразяване на трупа е идеална стайна температура. Месото се съхранява до 3 дни при температури от 0 до -4 градуса. За да съхранявате дълго време, трябва да го замразите. Така че трупът може да се съхранява в продължение на три месеца при -15 градуса, а при -25 градуса се съхранява една година.

След готвене вкусно ястие на indoutki - независимо дали това zhalennym, задушени, печени или мариновани, не забравяйте, че тя е с високо съдържание на калории, така че не трябва да злоупотребява с неговото усвояване.

Ако готвите патешките правилно, това е превантивно срещу много болести, незаменими за диабетици.