Какво да готвя с моя праз - моите рецепти

Тези качества са високо ценени от много народи по света. Европейците, по-специално, използват пресни праз от ранна пролет в различни салати, закуски и okroshkah. Като цяло, тя се счита за норма - консумация на пресни зеленчуци всеки ден през цялата година.

Предприемчивите производители на зеленчуци, които са много в нашата страна, правят това, растат праз в неблагоприятно време на прозореца в един апартамент или в отопляеми оранжерии. Това ви позволява да осигурите на любимите си свежи билки от праз, които стимулират апетита, подобряват храносмилането и насърчават по-пълното асимилиране на хранителните вещества.

Ястия от праз могат да се приготвят по различен начин, например тук.

Зелена лук с каротин

Тази много вкусна витаминна гарнитура за месо може да се сервира дори на празничната маса: всеки я харесва.

За подготовката си обикновено приемам 5-6 купчинки праз и 3 моркови, 75 г масло, 200 г бульон, 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана, както и сол, захар и магданоз - на вкус.

Аз чисти и старателно мие лук и моркови, след което, нарязани на парчета, минувач на малък огън. В същото време добавям захар, сол и смесвам всичко. След това излея бульон и, покривайки капака, труп на слаб огън за 20-25 минути.

Когато течността се вари, добавете заквасена сметана и нарязани зеленчуци от магданоз - гарнитурата е готова.

САЛАТ ОТ ПЛОДОВЕ И ПЛОДОВЕ ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ

Това е най-простата лятна салата, приготвена от тези зеленчуци, които са "под ръка". Нашето семейство наистина харесва, ако тази "ръка" е щедра, т.е. има 2-3 краставици, толкова много

доматите, най-малко в продължение на 1 чушка и остри, и повече - малко копър или магданоз, и, разбира се, 2 връзки праз.

Такава салата украсява всяка маса, събрана за обяд или вечеря.

Той е подготвен бързо. Всичките ми зеленчуци и след това нарязани на обичайните за едно семейство с красиви филийки: праз, краставици и домати - пръстени или половинки пръстени и черен пипер, семки, - ленти.

Цялата тази красота се осолява, вкусва се и се поставя в салатна купа, след което се напълва с растително масло и се поръсва с нарязани билки.

ОНОН ПАСТЕ

Вярвам, че закуска - един от основните "пее" цял ден: с какво настроение ще напусне къщата - така в много отношения неща ще се оформят. И тъй като се опитвам да се подготвя за сутрешния чай нещо вкусно заради възможностите на семейството. Понякога се приготвя лучена паста.

Моя, аз чисти и решетка на ренде 2 ябълки, тогава се свързвам с натрошени праз. Също така добавя 2 фино нарязани стръмно варени яйца, заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус. Разбърквам всичко добре.

Смажете маслото с резени ръжен хляб, поставете най-горната паста на лук и поръсете с нарязани билки.

Сърце и любов!

БАД-ДЕН ЗА ДАТСКИ

Тя трябва да вземе 400 гр праз, 200 г филе от херинга, 150 мг на мляко, 2 жълтъка, 100 г масло и подправки - на вкус.

Изрежете на малки ленти от изплакнат праз и ги поставете на слоеве в намазана тенджера с готови филета от херинга. Последният слой трябва да е от праз.

Изсипете всичко това с мляко, добавете разбитите яйчни жълтъци, поръсете с черен пипер, сложете парче масло на върха и го поставете във фурната за 20 минути.

Сервирайте масата с пържени или варени картофи в униформа, като преди това сте украсили ястието с билки.

ВРЕМЕ В ИТАЛИЯ

За да приготвите странично ястие за ястие от ориз, се нуждаете от 400 грама праз, 50 грама шунка и 20 грама растително масло.

Започваме със странично ястие. Нарязани сме в кубчета от шунка и се запържваме в растително масло. Свързваме шунката с праз, който е предварително пакетиран под капака на слаб огън, -

завършен ястие се поръсва ситно нарязан магданоз и сервирайте като гарнитура за варен ориз, поръсени с настъргано сирене и домати, украсена пръстени.

САЛАТА ОТ ПОВЪРХНОСТТА, АПАРАТИТЕ И ПЕЧАТНИТЕ КАБЕЛИ

По-добре е той да вземе всички съставки в равен дял, да речем 300 г.

Празът трябва да се изплакне добре и след изсъхване върху кърпа, нарязани на малки парченца. След това поставете в купа с нарязано Пекинско зеле.

На голяма ренде, решетка 2 обелени ябълки, от които семената се отстраняват, и добавете към приготвените зеленчуци. Сол, пипер на вкус и се разбърква добре.

Сервирайте салата със заквасена сметана или растително масло. Също така е добро като странично ястие за месо или риба.

Опитайте!