Агротехника на червено зеле

Червеното зеле е разнообразие от бяло зеле, отглеждано от животновъди от Западна Европа през 16 век. Цветът на листата се дава от антоциания пигмент, който се съдържа в него.

Най-добрият вариант за отглеждане на червено зеле е глинеста почва.

Съгласно съдържанието на витамини и минерали полезно зеле червено зеле, чието отглеждане в централната лента не е широко разпространено, надминава бялата корема. Използва се в по-голямата си част при приготвянето на различни салати, странични ястия, кисели краставички. По отношение на зреенето, три разновидности са разделени:

• ранни сортове (70-90 дни);
• средни сортове (120-130 дни);
• късни сортове (130-170 дни).

При отглеждането на червено зеле, не забравяйте, че се характеризира с по-бавно формоване на вилицата и поради това се смята за растение с дълъг ден.

Агротехника за отглеждане на зеле с червеноглавина

Технологиите на култивиране практически не се различават от широко разпространените бели корени. Харесва откритите слънчеви места, лесната плодородна почва. Ако има нужда, площадката за пролетно насаждане е варова от есента. Преди засаждането можете да направите минерални или органични торове. Количеството в почвата може да бъде въведено през същата година за късни зреещи сортове, а за ранните е за предпочитане да се направи една година.

Прибирането на реколтата годишно дава възможност за отглеждане на червено зеле върху глинести почви, тъй като те задържат добре водата.

От гледна точка на зреене се разделят три сорта: ранни сортове (70-90 дни), средни сортове (120-130 дни), късни сортове (130-170 дни).

Не се препоръчва годишно да се засаждат зеле на едно и също място, което оказва влияние върху доходността не за по-добро. Най-добре е да се редуват с такива зеленчукови култури като домати, краставици, картофи, цвекло и бобови растения от всички сортове. Останалата част от отглеждането на зеле трябва да е на поне 3 години.

Зеле се отглежда в разсад. Ранните сортове се засяват за разсад от началото до средата на март, средните и късни сортове се засяват на разсад от средата на февруари до средата на април. Засаждането на зеле семена е по-добре възможно най-скоро. Разсадните се нуждаят от изтъняване и подреждане.

Периодът на засаждане на зеле до постоянно място на открито е края на май, началото на юни. Разсадът се определя за постоянно място за отглеждане след 5-8 реални листа. Разстоянието между разсадът се наблюдава най-малко 60-70 см, с 70 см между редовете. Дебели могат да бъдат засадени само ранно узряване разнообразие. При пресаждането, всяко растение се задълбочи през първоначалното засаждане на 1-2 см. Коренът не се огъват, изправете колкото е възможно повече. Точката на растеж трябва да е над земята.

Зелето е студено устойчиво растение и неговите семена покълват вече при температура +2 + 3ºC. Възрастното растение може да издържа на студ -8-10ºС, разсад и млади растения до -5ºC.

Оптималната температура за хармоничен растеж и развитие е + 15 + 20 ° C. При топлина от около + 30 ° C и по-висока, главите не са закрепени и когато се отглеждат в температурен режим от около + 25 ° C, пукнатините на главите значително се увеличават.

Торове, грижи, почистване

Отглеждането на червено зеле изисква изобилно поливане веднъж седмично или поне веднъж на 10 дни. Консумацията на вода за напояване на разсад варира от 1 до 5 литра на време, по време на активното образуване на зеле, това количество може да се увеличи до 20 литра на напояване. Необходимо е в същото време да се помни и недопустимостта на свръхусъхването, тъй като необратимото увреждане на корените по време на преливане започва след 12 часа.

В процеса на отглеждане растенията зимен сън, хранени 2-3 пъти на сезон. Първото торене се извършва две седмици след засаждането на разсад. Второто хранене се извършва, когато листата на вилицата започнат да се затварят. Заводът добре възприема такива торове като дървесна пепел, разтвор на Mullein.

С узряването им главите се изрязват селективно, но до средата на октомври, преди първото измръзване. За дългосрочно съхранение на главата, оставете стъбло от 1-2 см и 4-5 съседни листа. Ако тези условия са изпълнени, главата може да се държи в мазето за период до шест месеца. Червеното зеле се запазва по-добре от бялото зеле, тъй като главата му е много по-плътна.