Брюкселско зеле - ползи от брюкселското зеле

Съдържанието на витамин С, с брюкселско зеле, не може да се сравни с друг вид зеле, тъй като това зеле е почти толкова голяма част от този витамин, както и в касис. И също така, в това зеле 2-3 пъти повече, други витамини, отколкото в други видове зеле. Рибофлавинът в кълновете от Брюксел се съхранява в същата сума, както при млечните продукти. Суров, ценен протеин в това зеле е много повече, отколкото в цветното и бяло зеле. Брюкселското зеле, наред с други неща, като всяко друго зеле, се отнася за диетични продукти. Особено зелето е полезно както за деца, така и за възрастни хора. Като хранителен продукт брюкселското зеле се препоръчва за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Сокът от брюкселско зеле помага да се нормализира панкреаса и е много полезно за хората с диабет.

Брюкселско зеле има следните действия: тонично, противовъзпалително, имуностимулиращи, хематопоетични, анти-инфекциозен, protivoateroskleroznymi, protivotsingovym, противоракови, антитоксично. Този сок от зеле може да повлияе на човешкото тяло като слаб лаксатив холеретична, диуретично, отхрачващо. Поради високото съдържание на минерални соли в брюкселското зеле, сокът на този зеленчук е незаменим за лечението на хипертония и аритмии, така че ползите от брюкселското зеле казват много диетолози и лекари.

Сокът от това зеле, също и поради полезните му свойства, включва хора с онкологични заболявания в менюто. Също така, този сок се използва за ранно заздравяване на рани, така че се дава на хора, които са претърпели операция за пиене, увеличава имунитета.

Интересен факт, бульон, приготвен от брюкселско зеле, заради всичките му хранителни качества не е по-нисък от пилешкият бульон.

Въпреки това, следва да се отбележи, че този сок носят малка противопоказание, а именно с него трябва да бъдете внимателни хора, които имат стомашен хиперацидитет.