Капут на бюрото си

Вътрешната цел е да научите всичко за "зелето", и по-правилно за зелето, такъв обичаен и обичаен за нас зеленчук.
Родината на зеле обикновено се използва за изчисляване на европейското крайбрежие на Атлантическия океан, където все още се срещат неговите диви растения. От първите зеленчуци хората от каменната епоха открили зелето и се научили как да го култивират.

Свойствата на този зеленчук бяха оценени от гърците. Счита се, че листата дават сила, а сокът се използва като лекарство за изхвърляне на болести и насърчаване на здравето. Гърците дадоха своята собствена любов на римляните, които от своя страна извадиха двойка сортове. Всяко самоуважаващо се римляни имаше широка зелена градина.

Благодарение на древния Рим на домашните маси се появиха различни видове зеле: цвят, кожаная, кохраба.

От гръко-римските заселници черноморските зеленчукови култури са заели предците - славяни, това, което се чули и приети от името. Зеле, като главата, главата на латински - "кино", като домашни първите родители и те наричат ​​чудо зеленчуци. Първото официално влизането в Киевска Рус, се счита за позоваване на тази през първата половина на 50-те години на дванадесети век Mstislavovich Ростислав, княз на Смоленск ", представен Епископ Мануел градина с kapustnyakom".

Първоначално зелето беше на разположение само за благородството. От него печени пайове, варени супи, задушени, сол. Заслуженото на славяните може да се разглежда като изобретение на подготовката на метода и нова подготовка за бъдещо използване на този вкусен и полезен зеленчук. Те научиха как да направят зеле. От славяните начинът на засяване е приет от германците и други европейски народи.

Бавно тази култура се скиташе на север, бяха изведени нови сортове, по-подходящи за климатичните условия. Зелето стана евтино за селяните.

в продължение на векове хората са използвали лечебните и хранителните характеристики на зелето. Съдържа витамини С и В, въглехидрати, минерални соли и протеини. Зелето е високо ценено от лекарите като лечебен и диетичен продукт.

Ще използваме това знание и ще го използваме за доброто на каузата.

За дългосрочно съхранение е необходимо да изберете еластична глава от зеле с две зелени скривалища. Прътът трябва да бъде нарязан под дъното с 1-2 сантиметра. Много зеле може да се съхранява в насипно състояние, но е по-добре да се мотае в прохладна стая.

За снабдяване прилагайте здрава гъста глава със сухи страници. Не използвайте замразено зеле. От време на време те дават ябълки, червени боровинки или карамелички в размер на 5% от теглото на зелето.

По време на ферментацията трябва да извадите пяната и да пробиете зелето няколко пъти с пръчка, така че да излизат газовете. По време на съхранение зелето може да се влоши. За да избегнем това, трябва да помним правилото: ние сме квас в топлина, но го съхраняваме в студа. Но не позволявайте да замръзне.

Зелето винаги трябва да бъде покрито със солен разтвор.

Зеле бургери ще бъдат особено сочни и вкусни, ако те добавят ситно нарязан, лесно приготвени в масло ябълки "кисел".

Използвайте полезните функции на зелето за собственото си здраве и след това "kaput" ще дойде на всички болести.