Отглеждане на босилек (фото) разсад и семена: описание на селскостопанската технология

Сред многобройните базилики, разпръснати по целия свят, има разновидности за истински гастрономи: зелени, лилави, малки и големи листа с най-фините аромати и пикантен вкус. Те правят чиниите пресни, подобряват настроението и са незаменими на масата през цялото лято.

Базил е общ от Южна Азия. Историята на това растение се губи в дълбините на вековете.

Използва се в храната и като лечебно растение преди нашата ера. И не случайно, защото в света расте повече от 1 50 разновидности на босилек. Но тези, които най-често се отглеждат в културата.

Основни видове босилек

Европейски тип със зелени листа, големи и малки. Има много сортове с мирис на анасон, канела, лимон и мента. Има сортове и с червени листа от различни нюанси.

Азиатски тип, който включва кавказки босилек, централноазиатски босилек. Листата имат овална форма и различен размер в зависимост от сорта. Цветът им е лилав и тъмнозелен.

Агротехника на босилек

Базил върху разсад в оранжерии, засети от средата на април. Оптималната температура за покълване на семената е 22-26 градуса (издънките се появяват на 5-8 дни).

Базил семена са много малки. Посейте ги повърхностно или на дълбочина 0,5 см, разпръсквайки 5 мм почва. Най-малко една седмица преди засаждането се препоръчва разсадът на босилека да бъде подправен - оранжерията се отваря и напояването е ограничено.

Когато разсадът на босилека има 5-6 листа, той е готов за засаждане. Времето за трансплантация на царевичното зеле в почвата: края на май - началото на юни (35-55 дни разсад). Основното условие за добро оцеляване на разсад е почвата, нагрята до температура от 18-20 градуса до дълбочина 10 см.

Разстоянието между растенията в диапазон от поредица от 15 до 30 см, за маломерни За висок сортове площ мощност за растителна около 1400 cm2 - .. 15 x15 cm Така че, преди засаждане в разсад почвени погледнете опаковката на сортовете семена описание за определяне приблизително разстояние между растенията.

Съвети:

Период на сеитба на семената: в края на април-началото на май - под синтетично покритие.

От средата на май - на открито (когато почвата се затопли до + 10 ° C).

Дълбочината на засяване в откритата площ е 2-2,5 см.

За да получите сочни ароматни зеленчуци през сезона, повторете културите на интервали от 3 седмици - до средата на юли.

За да се ускори кълняването на семената, леглата могат да бъдат покрити с нетъкан материал.

Място за засаждане

Културата е термофилна, така че се отглежда през цялото време. Почвата трябва да бъде достатъчно лека и плодородна. Стрелите и растенията за възрастни не понасят слана. Оптималната температура за растеж и развитие на растенията е не по-малко от 17 градуса.

Поливане и хранене

Водите на босилек редовно. За да се запази влагата и да се предотврати развитието на плевели, билото с босилек може да бъде покрито с черен мулч материал.

За да се увеличат листата, горният изстрел се притиска, всички съцветия се отстраняват редовно.

Тъй като босилекът расте бавно в началните стадии на растеж, той трябва да бъде допълнен със сложни торове (Azofoska, Kemira-lux, Rastorin - 10 g на 1 литър). Ако културите са сгъстени, те се разреждат и се хранят с хумати.

Болести на босилек

Fusarium - Горната горчица се свива, растенията постепенно избледняват. Това се случва при неблагоприятни условия на растеж - при внезапни колебания в температурата и влажността на въздуха и почва, недостиг на хранителни вещества в почвата, на тежка почва в излишък, стагнация на влагата.

Сиво гниене - На нечестивите сенки се появява бяло, а след това пепеляво-сиво пухкаво нападение.

В борбата срещу болестите в базиликата можеш да използваш успеха само на болните растелинки. Химията върху зелените култури не може да бъде смесена.

прибиране на реколтата

Чрез събиране на босилек върху зелените се извършва преди цъфтежа (фазата на поникване - 35-50 дни от появата).

Босилекът за сушене се отстранява в началото на цъфтежа, когато листата съдържат максимум етерични масла, така че след изсушаването яркостта на аромата остава.

За сушене босилекът е окачен на снопчета или е разположен в малък слой, редовно нарязан. Суровините, като всичко, което съдържа етерични масла, се съхраняват в плътно ukuporennoy контейнер на тъмно.

Свежият босилек може да се съхранява за кратко в хладилника. Суперохладените клонки на зелените босилести незабавно стават черни.

Капризни капризи

Най;"грандиозно" ястие със зелена босилек е салата Caprese, името идва от остров Капри.

За да подготвите каприз, ще ви трябва домати, сирене моцарела, няколко листа босилек, зехтин, сол.

Домати и сирене трябва да бъдат нарязани на филийки, поставени на чиния, на върха - босилек листа. След това поръсете със зехтин и сол. Можете да служите като лека закуска, а в Италия ястието е много популярно и обикновено се предлага в началото на храненето.

Интересни факти за базиликата:

Особеността на семена от босилек: тяхната обвивка абсорбира влагата като гъба.

Изсипани от водата семената след няколко минути ще приличат на рибни яйца, тъй като природата се грижи за тези малки същества - обкръжаващата влажна маса не позволява семената да изсъхнат в почвата до покълване.

Компактни и високи разновидности на босилек с плоски или гофрирани, с малки или големи, тесни или широки листа са извлечени. Джуджетата с малки листа босилек са отлични за пот културата. Като цяло, базиликите са добри не само в зеленчуковите градини, но и в комбинация с декоративни култури.

Фамилно име Ocimum идва от гръцката дума окимон, което означава "миризма". Специфично име босилек Е латински превод на гръцката дума basilikon, който обозначава кралското заглавие.

Отглеждане на босилек - експертни съвети

Тази пикантна билка от семейството е ясно от древни времена венци от базиликата, намираща се в египетските пирамиди.

В началото тя се използва като лечебно растение и едва по-късно забелязва, че ястията, в които са добавени подправките, са ароматни и приятни за вкус.

аграрна техника

Почвата за посяване на субстрата се състои от смес от градински пръст, торф, хумус (1: 1: 1). Семената се засяват повърхностно активно вещество или задълбочени от 0,3-0,4 см. Културите хидратирате защитени от спрей вода при стайна температура, обхващат стъкло или филм (ден непременно аерира) и поставени в светло място с температура 16-21 ° С. Записва се появяват на 7-8th деня на изтънени, оставяйки разстояние между растения от поне 5 cm. Късните разсад гмуркане в отделни саксии, засадени или в контейнера с магданоз, домати.

Разположен на светлите прозорци на южните, източните и западните прозорци, от април до октомври - на балкона или в лоджията. В топлината с умерено поливане босилекът се развива активно. На всеки две или три седмици го храня 1, променяйки пълните минерални и органични торове.

Сортове с виолетови листа, особено младите издънки, от пролетния притегяйут, което не позволява слънчево изгаряне.

През зимата растението се държи по-добре на перваза на прозореца при температура от + 12-18 градуса.

Листата се нарязват според нуждите. За повече храсти върхове на издънки притискат 2-3-ия чифт листа. След цъфтежа зелените стават груби.

С ВРЕМЕТО ВРЕМЕ

През есента, босилекът, отглеждан на открито, може да бъде трансплантиран в саксия и отглеждан като растениевъд, отводняването е задължително. Надземната част е изрязана на ниво от 5-8 см от земята. Отрязаните апикални леторасти могат да бъдат почернели и вкоренени във вода. Корени се появяват в рамките на една до две седмици.

Базил отговор на оплождане, така че някои вентилатори преди семена полива почвата субстрат специален разтвор: 5 L вода се разтварят 0,5 чаена лъжичка калиев сулфат, калиев хлорид, суперфосфат, карбамид.

Напоследък много миниатюрни сортове с различни нюанси на аромата за култура на пот

Сред тях, "Thai Queen", "философия" Green аромат "Базилиск". "Джудже", "скилидка" (растителност период от поникване до изникне 68-74 дни), "Карамел" (70-74 дни), "Purple Glitter "(70-75 дни)," Delight "(60-65 дни) и др.