Пипер пълнени със зеле за зимата

Това е уникално ястие, в което винаги се приготвяме заготовки за зимата

Целият набор от съставки е предназначен за два половин литър буркани. Това е много удобно, защото в бурканче има 6 парчета среден пипер, само за да може семейството да има вечеря.

И за да отглеждаме много пипер за тази рецепта, много от тях ще се нуждаят от добра поликарбонатна оранжерия на Teplica66.ru. Има разнообразни дизайни, които се различават по цена и производителност. Следователно, те са без съмнение подходящи за отглеждане на пипер и за пребиваване на други зеленчуци.

Състав за чушки, пълнени със зеле

• Домати - 1 кг


• Лук - 500 гр


• Морков - 500 гр


• Малко зеле - 1 бр.


• Пипер със среден размер - 12 бр.


• Растително масло


• Сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус


• Чисти и сухи консервни кутии 0,5 л - 2 бр.


• Калъфи за валцуване - 2 бр.


• Машина за шлайфане

Начин на приготвяне на пипер пълнени със зеле

1. Всички зеленчуци се почистват, изсипва се растително масло в тигана и се оставя лукът нарязан на пръстени, които се перат, докато червената кора.

Смажете лука

2. След това добавяме моркови, нарязани с пръстени и след 5 минути готвене, нарязани на кубчета домати. След цялата маса старателно угася, добавете ситно зеле на ивици и оставете да къкри, докато омекнат, като в същото време не забравяйте prisolit плънка и малко черен пипер.

Сушени нарязани зеленчуци

3. Докато пълненето се подготвя, почистваме чушката от краката, имаме чисти чаши.

Почистете чушката

4. Поставяме вода на огъня, сол и натопим в кипяща вода в продължение на три минути, пипер.

Бланширане на чушки

5. Освен това, пипер, пълнени с кайма зеле и го разпространи в буркан, добавете дафинов лист на всеки буркан и бахар и черен пипер. Покрийте с чисти капачки на залеза. С цел да направим нашата храна е завършен вид и ние бяхме в състояние да се запушват, трябва да се подготвят соса, който е направен от алгоритъма за - пържени лук пръстени, моркови пръстени, нарязани на кубчета домати. Отнемането на соса отнема около 20 минути. Цялата тази маса също трябва да се прибави към вкуса.

Започваме чушки

6. Когато сосът е готов, а след това се наслагват една върху чушките и зелето, покриване с капаци и се слага в гърне буркан, за да ги стерилизирате. Процесът на стерилизация продължава 30 минути, за да може всичко да върви на прав път, е абсолютно необходимо да се постави стояща част на дъното на тигана.

Стерилизираме кутии и заготовки

7. Нашето ястие може да се счита за готово, когато бурканите са били топлинно обработени заедно със съдържанието и са били навити от машина за запушване.

Готов пипер пълнен със зеле

8. Контейнерите се обръщат нагоре и се увиват, след като се охладят, те могат да бъдат обърнати и поставени на рафта. Нека те чакат за своето време.

популярност чушки, пълнени за зимата със зеле е съвсем разбираемо, тъй като отнема малко време да се подготви, и не е необходимо да се произвежда нещо свръхестествено, докато вкусът на ястието е приятно. При бюджет, през летния период от време, пипер пълнени за зимата със зеле може да се припише на категорията на бюджета, а ако зеленчуците са също от собствените си легла, обикновено е приятно, тъй като има нещо, за което да се хвалят семейството и приятелите си.