Лук аромат (китайски, чесън, черен чесън): функции

Китайски аромат на лука лук в градинска градина

Съдържание

• Откъде идва ароматният лук?
• Условия за отглеждане
• Грижа и горната превръзка
• вид
• Лечебни свойства
• Хранителни факти

Името "ароматно" от този вид лук е задължено да ароматизира цветя с приятен аромат.

Откъде идва ароматният лук?

Родината на благоуханния лук е Китай, неговите планински райони на запад.

Той расте както на ливади и хълмове, така и на каменисти почви, в изсъхналите долини на реките. Заводът е известен няколко хиляди години, през това време той се разпространява почти в цяла Азия, включително Япония, Монголия, Корея и Филипините. Следователно още едно име - китайски чесън. Също така се среща в Индия, Тайланд и Далечния Изток.

Китайски чесън в природата

Условия за отглеждане

Възпроизвеждането на китайски лук е възможно по два начина - отделяне на храсти и семена. Вегетативният метод - разделянето на храстите - е удобен за малки площи, а трансплантацията се осъществява през пролетта, лятото или есента. Реколтата ще бъде същата година.

Когато семената се засаждат със семена, първата реколта ще бъде по-късно, следващата година.

Сеитбата се извършва или в ранна пролет или в късна есен. Първите издънки ще бъдат след 15-30 дни при пролетното засаждане и в началото на следващата пролет през есента. Можете да използвате покълнали семена, те се засяват по-близо до лятото. Въпреки това, за предпочитане е ранното засяване в края на февруари или началото на март.

Семена от китайски чесън в тестисите

• Широчината на сеитбата е средно 30 см, дълбочината е 1,5-2 см. Консумацията е 1,8-2 г семена на 1 кв. Км. м.
• През лятото градината с лук се отървава от плевелите и се отстранява.
• На същото място ароматът на лука може да нарасне до 5 години.

Грижа и горната превръзка

Ароматът на лук не е капризен в грижите и изисква само редовно плевене, разхлабване на почвата и поливане. Веднага след сеитбата или трансплантацията торът се добавя от 25 грама амониев нитрат, калиев хлорид и суперфосфат. Най-горната превръзка се повтаря след всяка реколта.

Пилешки отпадъци с вода в съотношение 1:10 също могат да се използват като тор. С появата на първото измръзване, листата лук се нарязват заедно със стрелите.

Китайски чесън листа със стрели

Лук аромат дава няколко реколти на сезон, до 4 пъти. Отрязаните листа се съхраняват в хладилника до две седмици.

Тъй като растението няма време за почивка, то може да се отглежда дори в саксии като на закрито или в оранжерии.

За дестилацията е покрита с филм, изкопан заедно с земна пръчка, и засаден в оранжерия или в саксии.

Отглеждане на ароматизиран лук в саксия

вид

Има видове китайски чесън:

В Русия сладкият лук расте в Далечния Изток и Сибир, се нарича dzhusai или dyusay. Има плоски листа с кръгли краища, тесни и дълги, подобни на тревата. Зимата под снега продължава да расте през пролетта.

Сортови семена за продажба

• Основният култивиран сорт е Stargazer. Растение със сочни листа, което дава богата реколта и притежава добри вкусови качества. Използва се както в прясна, така и в солена форма.
• Априори. Тя е част от Държавния регистър на Руската федерация за домашни парцели и ферми. Използва се основно в салати, има слаб остър и чесън вкус. Той е устойчив на замръзване и има висок добив.
• Изток. Състои се от градина и зеленчуков регистър на Руската федерация, притежава всички свойства на предишните сортове.
• Пикантен. Среднозрял сорт, включен в регистъра на Руската федерация. Името е получено благодарение на пикантен остър вкус и аромат.

Цветовете на сорта Stargazer са много ароматни и нежни

Лечебни свойства

Веществата, съдържащи се в листата на ароматен лук, помагат при лечението на сърдечно-съдови патологии, стомашно-чревни, белодробни и нервни заболявания. Източна медицина препоръчва китайски чесън за профилактика и общо промоция на здравето. Това растение има холеретично, вазоконстриктивно и диуретично действие.

Зелените могат да бъдат закупени в китайските магазини за храни

Cклоните и листата съдържат голямо количество витамин С.

Ниският вкус и мирис на лук стимулират апетита и активират храносмилането, когато се консумират, те се подтискат от патогенни бактерии и микроорганизми. През този сезон настинките допринасят за повишаване на имунитета поради съдържанието на фитонциди. Сокът се използва за облекчаване на сърбеж, дразнене и подуване от ухапвания от насекоми.

Трябва обаче да се отбележи, че не можете да използвате лук при определени условия, които включват холелитиаза, нефрит, повишена киселинност и непоносимост към продукта или алергии.

Отглеждане на китайски чесън в градината

В комбинация с някои видове лекарства може да предизвика кървене, особено при лекарства за лечение на захарен диабет, рак и хипертония.

Хранителни факти

Ароматните лук се консумират от повече от една трета от човечеството, особено в Китай и Азия. Листата, луковиците и цветята се ядат пресни, осолени, мариновани, изсушени и варени.

Малките крушки са вкусни

Този вид лук служи като заместител, където европейците ще използват лука.

В Тайланд и Китай неописани цветя и пъпки се продават като зеленчуци, там можете да намерите и бели филизи на ароматизиран лук. Те струват много повече от обикновено зелено. В европейските страни лукът се продава в китайски магазини.

Салата със зеленина на китайски чесън е вкусна

Диворастящата лук за приготвяне на различни салати от пресни зеленчуци, като подправки за месни и рибни ястия, пълнене за пайове и добавки към сосове е отлична.