Финността на събирането и съхраняването на лука

За да запазите реколтата от лук, трябва да я съберете в съответствие с правилата

Съдържание

• Почистване
• сушене
• съхранение

Почистване

Събирането на лук е важен процес, който ще помогне за запазване на реколтата до следващия сезон. Не можете да сваляте зеленчуци по-рано, тъй като нямат време да узреят и да получат защитни свойства. Ако събирането започне по-късно, тогава главите може да се счупят, което разгражда характеристиките на съхранение. На всеки конкретен клас се дава максимален период, през който може да се формира:

• за 3-4 месеца след засаждането;
• праз - 150-180 дни.

Всеки вид има специфични характеристики, за които бих искал да говоря. Лукът се почиства в сухо, топло време. Най-често това се случва през август, когато перата станаха жълти и паднаха на земята. През този период растението не прекарва властта върху листата, така че луковиците се изсипват. Показател за факта, че времето за събиране на реколтата, са тънки шийки в основата.

С изкопаните луковици не можете да почукате земята, тя ще изчезне

Главите на лука са внимателно пробити, опитвайки се да не наранят корените и основата. Запомнете: не избийте земята от крушките и не ги хвърляйте грубо. Заразените култури не траят дълго, а болните екземпляри ще предадат инфекцията на здрави. Harvester за събиране на лук е удобен апарат, който внимателно изкопава главите и ги събира по лента в специално отделение.

Техниката за малките ферми е нерентабилна поради високата цена, така че в провинцията събирането на реколтата се извършва ръчно.

Времето за събиране на праза зависи от разнообразието, но най-често прекарва няколко дни преди появата на първите слани. Под всяко растение, внимателно пробити с щикове лопата и отстранени от земята. Не разкъсвайте зеленчуците или ги хвърляйте неволно в купчина - повредените стъбла и корен ще станат огнище на болести, поради което не са подходящи за дългосрочно съхранение.

Прътът трябва да се извлече внимателно от земята, за да не се повреди

сушене

За да запазите лука до следващия сезон, трябва внимателно да го изсушите. Това е задължителна процедура, без която не е възможно съхранение. Главите са разположени в тънък слой и се извършва изпаряване на излишната течност от обвивката. Най-често се използват:

• улични покрити тенти;
• таванско пространство;
• балкон или веранда на апартамента.

Обърнете внимание на циркулацията на въздуха - колкото по-високо е, толкова по-добре е изсушаването на крушките. В запушен, невинен стаите лукът ще бъде ухапан и ще започнат разрушителни процеси в корените. Ogorodniki препоръчва да се постави реколтата на открито слънце в продължение на няколко часа. Естествените ултравиолетови лъчи убиват болестотворни бактерии.

Но вие също не можете да пресушите лука. сухи външни везни пляскане, отделни, изглеждат крушки, които са голи, които след това са слабо запазени.

Оптималната температура за сушене е от 25 до 30 градуса. В рамките на няколко седмици влагата на скалите намалява с една четвърт, което позволява на лука да устои на инфекцията, температурните колебания по време на съхранение. Колкото по-плътни са скалите, толкова по-дълги ще останат екземплярите. Но има разновидности лук, които не са адаптирани към дългосрочните спестявания, така че няма да принудите каквито и да е методи за удължаване на срока на годност.

Луковиците трябва да се изсушат на топло светло място

съхранение

Преди да прехвърлите цялата култура на постоянно място за съхранение, трябва да сортирате целия лук и да изберете болни, ранени образци. Една мека крушка след няколко седмици може да разваля много месеци на труд, за да отглеждат зеленчуци. Главите с малко количество люспи се използват в продължение на един месец след прибиране на реколтата.

Сутереното помещение е облицовано с вар един месец преди полагането и е добре проветрено. Не съхранявайте лука със зеленчуци, които изискват висока влажност. Изпарението е отлична среда за разпад и болести, за да се осигури добра циркулация на въздуха.

Празът се сортира и само здравите растения се изпращат за дългосрочно съхранение. Ако забележите тъмни петна или разфасовки на стъбла, листа, а след това изолирайте и използвайте такива проби на първо място. Този вид лук е идеално съхранен в леко влажен пясък в изправено положение, а освен това се извършва узряването на културата.

Само най-качествените стъбла се оставят за съхранение

За да запазите зеленчуците дълго време, препоръчваме да отрежете листата за една трета от дължината на празата. В този случай перата няма да изсъхнат и да се деформират. По-добре е да не се докосвате кореновата система, тъй като времето за съхранение е съкратено. Случаите без корени се консумират незабавно. Ако нямате достатъчно място за спасяване на праз, то може да се нарязва на големи пръстени и да се изсуши. В тази форма суровината се намира в отворени хартиени торби.

Отделението за зеленчуци на домакинския хладилник се съхранява в продължение на два месеца. Задължителното изискване за съхранение е:

• почистване на почвата от повърхността;
• отстраняване на отпуснати, изгнили листа;
• вакуумно опаковане.

Лук репички могат да бъдат тъкани в плитки и претеглят в хладно помещение с добра вентилация. Малко количество реколта може да се съхранява в стари найлонови чорапогащи или голф. Тънкият материал перфектно преминава въздух, така че няма да има гниене.

Запомнете: за да не започнете да отглеждате лук, температурата на околната среда не трябва да надвишава +20, оптималните стопани на камионите считат +15. Крайният праг не пада под 0.

Почистването и съхраняването на лук от ряпа и праз е важна процедура, която всеки градинар на зеленчуци трябва да помни. Всяко нарушение на временния или температурен режим ще доведе до нула всички месеци на отглеждане на зеленчуци. Придържайки се към нашите препоръки, вашите растения ще лежат дълго време.