Как да се повиши Рапунцел (поле за салата)

Развийте тази необичайна салата не само в приказката, но и на нашите сайтове.

Учените биолози вярват, че също така се нарежда и раницата или салататовото поле (Valerianella olitoria L) валерианика, царевична салата, агнешко салата, салата от маслини, мауника, родом от Средиземно море. Сега салата от дива природа расте широко както в Европа, така и в Азия, включително в нашата страна.

Въпреки че е използвана от древни времена (се срещат семена от салата от Неолита и бронзовата епоха), само в началото на миналия век се култивира. Първо във Франция, след това в Швейцария и Южна Германия. Днес полярна салата в открито поле и филмови оранжерии се отглеждат и в Англия, Италия и Холандия. В Русия салатата е все още много малка. Но зелените му зеленчуци могат да бъдат събрани до края на есента, когато други салатни зеленчуци вече не се разрастват. И той язди един от първите - веднага щом снегът падне.

Невероятните свойства на полето салата не са измислени. Листата му са богати на не само каротин, витамини (В1, В2, В6), PP, аскорбинова киселина, соли на калий, фосфор, магнезий, желязо, калций, натрий, но също така и йод (62 мг йод на 100 г маруля), и съдържат етерично масло, което има успокояващ ефект върху стомаха и нервната система. И в зелено на полето салата има няколко калории.

Ето защо, Rapunzel е полезен при хиповитаминоза, като успокоително, при бременни жени, както и при хора с високо тегло и бъбречно заболяване.

Многобройни листа от салата от полето (той принадлежи на семейство валериан) оформят розетка в основата. Стъблото в долната част е скуотово и леко изпъкващо по ребрата, отгоре е по-закръглено, почти гладко. Цветята са малки, синьо-бели, събрани в плоска половина зоотик. Плодове - жълтеникави семена с неравномерна кръгла яйцевидна форма с оребрена повърхност с дължина 2-2,5 мм. Масата на 1000 семена е 0.8-1.5 g.

Салата е издръжлива на измръзване, издърпвайки до минус 15 °, и расте по-добре в хладно време, се развива зле в топлината и сушата. Полето маруля расте на почви от всякакъв вид, основното е, че не трябва да има сянка и стагнация на влагата на обекта (той не издържа на overmistening на почвата).

Засаждане на Рапунцел

Когато поле podzimny сеитба маруля се държи като двугодишен, а когато се засяват през пролетта и лятото - типичен летен годишен. Рапунцел е представен от две сортове: с тъмнозелени листа и жълто-зелено (последният е по-скъп). В нашата страна сортът Impromptu се култивира чрез директно засяване и чрез разсад.

За пролетната сеитба (през първата половина на април) парцелът е подготвен от есента, като се въвеждат органични и минерални торове. Засети на дълбочина от 1 до 1,5 cm по подобие на схема 20 х 50 cm (в една линия), 32 + 32 х 76 cm (два), 35 + 35 + 35 х 75 см (три линии) за изчисляване на 3- 5 g / m2. Стрелята на марулята се появява 8-12 дни след сеитбата. Растителна грижи се окопаване между редовете, плевене и изтъняване разсад {между растенията в реда се оставя 8-10 см). За болестите и вредителите, салатата е относително стабилна, въпреки че е засегната от брашнеста мана.

При посадъчен материал, рапицата се засява от 25 март до 5 април в семенни кутии на балкона или в парниковата почва. Засяване скорост 4-5 г / м, дълбочината на вложени -. 0,5 cm, докато температурата покълване се поддържа при 18-20 °, след което не се открие до първия лист се редуцира до 12 °. Във фазата двукрили разсад в парникови почвата гмуркане разстоянието между растенията 5 см и се поддържа при 16-18 ° ден и през нощта - около 10 °. 7-10 дни преди засаждането, разсадът се втвърдява, засилвайки вентилацията и понижавайки температурата в оранжерията. След 50-70 дни от появата на издънки, селективно изрязани гнезда. Салата, която започна да цъфти, не е подходяща за почистване.

За зелено в края на лятото, засети семена от третото десетилетие на юли до средата на август (по-късна дата на сеитба в листата се натрупват нитрати, влошаване на качеството на продукта). Тъй като слънцето в този момент е ярко, важно е да се защитят разсад от вредни лъчи. Леглата са покрити с нетъкан материал (на дъги) или са навлажнени с често оросяване.

Грижа за Рапунцел

Рапунцел кондензирани редове разредени, оставяйки между съседни първи растения от 2-3 см, след това 10-15 см. Почвата се разхлабват два пъти подред с половин-седмични интервали. След още 10-15 дни се разхлабва разстоянието между редовете. Застрелва се на всеки 2-3 дни, напоени от сапун. Отглежданата салата се напоява веднъж седмично, но водата не пада върху листата.

При отглеждането на маруля в зимната реколта се засява през първата половина на септември. Леглата са покрити със слама, хумус или нетъкан материал, редиците са поставени на интервал от 15-20 см през билото.

Погребани семена задната страна гребло или плаки, добре пресовани семена в почвата. Прилага и широколентов начин на поставяне с крила 25 см и скорост засяване на 15-30 гр / кв.м. Разсадът се появява 3-5 дни по-късно. Те също се разхлабват, затрешават и изтъняват. В началото на пролетта, когато снегът слезе, разхлабете пътеката отново с интервал от 10 дни. Зелените растет бързо, продуктите се събират в началото на май.

Ускоряване на потока от зеленина, можете да използвате убежища на филма (в ранна пролет) и изолиран с слама кутии (през зимата на юг). В същото време листата маруля не губят качествата си, но обикновено не са зелени (избелени). Озеленяването се осъществява и селективно. Доходността на салатата е само 0.5-1 т / ха. Въпреки това, тя осигурява витамин Зелените дори през зимата и е скъпо по това време. Ето защо е полезно да я растат за себе си и за продажба.

Деликатните листа на салатата имат приятен аромат и подсладен вкус. Най-добре е да ги използвате, пресни, подправени със зехтин, но можете също да кипнете.

Рапунцел се комбинира с почти всички видове зеленчуци, но най-добрата двойка - tsikornogo салата с царевица салата. Закуски varianellu допълват орехи, цвекло, ябълки, и сосове с горчица и тиква масло. Царевични салата листа могат да бъдат смлени и се добавят към каймата или домашните птици се подава като гарнитура за месо, риба ястия, задушени гъби, хранителни кестени.

Салата е много деликатна, така че е препоръчително да се използва за храна на един път и се съхранява в хладилник не повече от три дни.