Как да се изгради барбекю със собствените си ръце (инструкция)

Как да се изгради барбекю със собствените си ръце

Дългогодишната любов на човечеството към консумацията на месо доведе до възникването във всяка страна на национални методи за готвене на месо. Повечето националности по света използват метода за готвене на месо върху открит огън. В Русия първоначално печеха шистови кебапчета на скара, но когато падна желязната завеса, дойде в страната метод за готвене на месо на скара, в барбекюто.

Схемата за барбекю е изработена от тухли.

За да се поглезят самите себе си и гостите със сочни пържоли, е необходима специална адаптация - барбекю. Тя може да бъде закупена от всеки магазин, който продава стоки за даки, бензиностанции или можете сами да създадете барбекю в дачата.

Преди започване на строителните работи трябва да бъдат решени два важни въпроса. Първото е да изберете материала, от който ще се прави барбекю, а второто - къде ще бъде разположено.

Схема за инсталиране на градинско барбекю.

Вторият въпрос е много по-лесен за решаване, необходимо е да изберете удобно място за приближаване до него откъм къщата или беседката, всичко ще зависи от това дали има специална зона в лятната вила, където можете да се отпуснете. Много е важно да има барбекю, така че директният дим от огъня да не върви направо в къщата. Що се отнася до производството на инструмента за пържене на месо, е необходимо да се използва метал, който е най-познат. Но проблемът тук е, че малко хора могат самостоятелно да огъват метални изделия, така че е по-лесно да се използва тухла за изграждане на барбекю. Основните етапи на изграждането на барбекю ще бъдат описани по-долу.

Основата на барбекю

За да направите сам барбекю, ще са необходими следните материали и инструменти:

• огнеупорни тухли;
• чакъл или натрошен камък;
• метални фитинги;
• цимент;
• вода;
• вар;
• пясък;
• ниво сграда;
• plumb bob;
• решетка;
• гон.

Схема на основата под фурната - барбекю.

За да създадете барбекю със собствените си ръце, първо трябва да изградите фондация, която да е правилна. Тук всичко е съвсем просто: една котловина се изкопава, поставя се кофраж, поставя се специална бомбардировка, всичко това се излива с бетон. След пълното втвърдяване се извършва хидроизолация, след което можете да започнете да слагате. Естествено, за да се създаде правилното барбекю е необходимо да се използва огнеупорна тухла и да се постави върху разтвор, който съдържа специални противопожарни добавки и полимери. Зидарите се извършват по метода на обличане на шевовете, в които тухлите отгоре се припокриват със шева на двата долни.

За да направите барбекю, изберете платформа с размери от 2 до 3 метра. За да се спазват правилата за пожарна безопасност, не трябва да има дървени конструкции, електрически уреди и огради наблизо. След като сте построили стационарно барбекю, ще бъде невъзможно да го преместите на друго място, така че всичко трябва да бъде внимателно обмислено. На избрания сайт буквата Р е изложена тухли. При полагането на тухли е необходимо да се провери размерът на решетното пространство и също така да се уверите, че ъглите са равни на 90 °. След това контурът на зидарията е издълбан, а самата зидария е разглобена.

Сега можете да започнете да създавате фондация. Необходимо е да се изкопае U-образно изкоп и да се покрие с чакъл и развалини. След това всичко се напоява и старателно се удря. След това металната мрежа или армировката се поставят върху чакъла. Кофражът е с височина 50 см. Базата е оставена така за 3 дни, за да може тя да се възползва добре. Основата трябва да е твърда и равна.

Характеристики на тухла

Схемата на тухла барбекю в редове.

Получава се циментово-варов хоросан. За подготовката му е необходимо да се вземат една част от цимент и вар, както и 5 части пясък. Водата се добавя точно толкова, колкото е необходимо, за да се получи подходящата последователност. Използвайки обикновена мистрия, хоросанът се нанася върху субстрата. Първият ред тухли е поставен отгоре. За да сте сигурни, че всички ъгли са изключително прави, трябва да използвате квадрат. След полагане на първия слой тухли с помощта на нивото на сградата е необходимо да се провери хоризонталното му положение. Първият ред е изложен на втория ред от тухли, зидарията се извършва в шахматна дъска. Хоризонталността отново се проверява, като се използва нивото на сградата, а вертикалността може да се провери, като се използва конвенционален плот.

На нивото на 6-7 реда тухли от двете страни на стената е необходимо да поставите 3 тухли, така че да изпъкват навътре. Това създава подкрепа за решетката. След 1-2 реда това действие се повтаря и се получава подпора за скарата. За да може да се регулира решетката, стоманените решетки се поставят между два реда тухли. След това изграждаме 2 реда тухли над скарата. Тогава всичко е оградено от ниска ограда, така че се създава защита от вятър, която лесно може да изгори пламъка.

Създаване на камина и барбекю

По време на работата на огнището е необходимо да оставите специални канали, решетката ще бъде прикрепена към тях. Необходимо е да направите това на различни височини, което се дължи на факта, че всички продукти имат различни времена за готвене и различни температури на готвене. Просто пренареждане на решетката на различни височини, можете да получите чудесно приготвени зеленчуци, риба или месо.