Правим барбекю в страната

Сега камината не изненадва никого, тя стана част от интериора на много къщи. Но привлекателността няма да се отнася за камината в стаята, а за улицата или, както все още се нарича, барбекю.

Нека си го кажем: барбекю устройство за разпит - е прищявка или "действителен" трик или наистина функционален и ергономичен дизайн на ландшафта?

Аргуването е възможно по различен начин. Може би има и привърженици, и съперници на тази идея. Но мисля, че онези, които искат да имат барбекю в двора си, ще бъдат много повече.

Преди хиляда години, пренебрегвайки целия прогрес, огнището има уникално свойство да се събира около хората. Вечер, извършени заедно със семейството или с приятели около барбекюто за вкусна барбекю или рибена супа, чаша вино или чаша кафе, тъй като умората на ръката и тонизира добра енергия. Вкусното хранене, било то месо или зеленчуци, приготвени на открит огън, повишава настроението и дава сила.

песни и искрени разговори с китара преди първата сутрин ни напомнят за далечното туризъм и безгрижно детство с необходимия огън.

Барбекю за вили - част от ландшафтния дизайн

Какво ни пречи да създадем всички условия за приятна почивка в нашата дача? Може би незнание за някои от нюансите.

Предимството на барбекюто преди открит огън е преди всичко липсата и пожарната безопасност на дима. Пламъкът в барбекю, за разлика от огъня, е възможно да се размножава при всяко време.

барбекю в дачата

Освен това, барбекюто ще се промени, без да е разпознато, без да се признава в която и да е част от вашата лятна вила и ще се превърне в добра декорация за нея. Той ще увеличи функциите на градината, ще създаде трапезария и кухня на открито, където роднините и приятелите ще дойдат на "огъня" с огромно удоволствие.

Барбекюто може да се използва за риба и пушене на месо. Поставянето на дървени въглени тлеещи клонки от елша, череша или хвойна, вие ще добавите пушена риба или месо прекрасен аромат. Такива деликатеси, които не можете да купите в допълнение към най-скъпия супермаркет.

Място за барбекю е по-добре да изберете до беседка, тераса или вътрешен двор. Това е удобно, защото при лошо време няма да е възможно да продължите да ядете на открито, а не да се придвижвате в къщата.

Ако сте избрали своя избор на стационарна фурна за барбекю, тя ще заема определено място. Вид на това трябва да се вписват органично в интериора на сградите и градината и да стане неловко друг елемент на ландшафтен дизайн, както и неговата украса.

В случай, че градината или вътрешният двор е облицована с тухли, тогава е необходимо стените на барбекю да са тухла. В случай, че подложката е подплатена с камък, печката трябва да бъде подрязана с камък.

Не е лесно да се изгради барбекю. Това изисква известни знания. Експертът ще ви помогне да разрешите всички проблеми, които възникват по време на строителството.

Барбекю за дачата: избираме правилното място

Изключително важно за нормалното функциониране на барбекюто е разположението му. Перфектен вариант изчисли такава възможност в момента, когато земята планирате барбекю проведе в плана за ландшафтно проектиране на целия двор или крайградски район. Ако дизайнът на сайта е създаден, и отговорът е да се създаде зона за барбекю е узрял просто в момента, трябва да се положат всички усилия за правилно да се побере в съществуващия ландшафт дизайн.

В повечето случаи барбекю се намира до останалата част - беседка, тераса или вътрешен двор. В случай, че няма такива, след това под балдахин, до барбекю, е възможно да се инсталират пейки и маса.

Размерът на площта за барбекю зависи от капацитета и размера на участъка. При избора на място под пещта, наличието на вода и дърва за дърва играе огромна роля. Освен това, когато изграждате барбекю, трябва да изпълнявате определени изисквания:

а) по отношение на къщата, районът за барбекю е длъжен да остане на заветната страна, така че димът да не навлиза в къщата. Нежелателно е наблизо да има дървета и храсти - те могат да страдат от прекомерна топлина;

б) в случай на отворена фурна за барбекю, е забранено да се поставя в близост до къщата;

в) е забранено съхраняването на запалими вещества в зоната за барбекю;

г) районът под барбекюто трябва да бъде павиран, в противен случай моравата или тревата ще бъдат тежко потъпкани. Ако барбекюто се намира на разстояние от беседката или друго място, където се намира масата за гости, задължително е да се изгради път;

д) тъй като събирането от време на време се забавя до късно през нощта, трябва да решите проблема с покритието.

Барбекю устройство: търсене на разлики

Често има объркване в понятията в грил, улична камина и барбекю. Тъй като това са различни неща, съществуват фундаментални различия в дизайна им и те изпълняват различни функции.

Ако барбекю е повече или по-малко светлина, с неговия проект всичко перфектно запознати, барбекю и външна камина от външната страна са доста сходни, и тези понятия често се бъркат.

В по-голямата си част се препоръчва открита камина за комфортна атмосфера. Тя няма специална решетка за въглища.

Градината може да се разглежда като камина. В него пещта е на нивото на колан на човек, както в селска пещ. В кухнята в градината храната може да се приготвя само в съдове.

Възможността за премахване на дим през комина ви позволява да поставите градинска печка и улична камина на терасата.

Такава печка ще задоволи напълно селския, холандския или пейзажния стил на ландшафтния дизайн.

Възможно е освен това да се създаде такъв дизайн на печката, която е идеална за минималистичен стил и за хай-тек стил.

Фурна барбекю собствен дизайн наподобява камина, отделението за горене леко издига до нивото на човешкото кръста, в градината на пещта, но пещта е снабдена с голямо разнообразие от барбекю готвене устройства върху жар от месо, зеленчуци, риба.

Барбекю, за разлика от градинските фурни и външните камини, може да бъде стационарен и преносим. Преносимо барбекю в края на пикник може да бъде премахнато. Те също са добри, защото не заемат много място и са евтини. като временен елемент.

Подхожда на всеки ландшафтен дизайн.

Недостатъкът на преносимите барбекюта е, че тяхната функционалност е доста ограничена и няма премахване на дим.

Стационарно барбекю за вили

За изграждането на барбекю в градината се използва естествен камък или тухла.

Основният елемент на барбекюто е леярски чугун с кутия за въглища и решетка, чието положение може да се регулира в зависимост от топлината на въглищата и готовността на месото. Решетките са по-оптимални за преместване. При такива условия винаги е възможно да се измиват и почистват в края на сезона, за да не се ръждясват.

С помощта на амортисьорите е възможно да се регулира притокът на чист въздух и следователно топлината на въглищата.

Често барбекютата в градината се допълват с шлюзове, от време на време също автоматично.

Стационарните барбекю пещи са оборудвани с маса за рязане, рафтове за съхранение на съдове, от време на време, освен това, мивка.

При стационарни барбекю са предвидени куки, на които е възможно да се монтират всички необходими аксесоари: ножици, клещи, четки.

Също така има място, където е възможно да се съхранява суха дърва за огрев. Често барбекю пещи са оборудвани с отделение за риба и пушене месо.

Като се започне от това, можем да предположим, че пещта за барбекю е универсална, съчетава всички функции на барбекю, камина и градинска печка.

Изграждане на барбекю със собствените си ръце

Материалът за изграждане на барбекю може да служи като камък и тухла. Освен обичайните тухли е необходима и огнена тухла, от която се прави зидарията на част от печката, която е в пряк контакт с огъня.

Най-примитивната версия на барбекю е лесно да се направи със собствените ти ръце. Структурата е конструкция от тухли под формата на букви П. Височината на тази конструкция е 1 метър. Между стърчащите стени две решетки се закрепват успоредно една на друга. Разстоянието между решетките е 20 - 30см.

Долната решетка, по-гъста, е предназначена за въглища. На върха на скарата се запържва месото или други продукти.

По-идеалната и изтънчена версия на барбекюто го оформя под улична камина с комин и конусообразна надстройка. Такъв шедьовър на уменията в строителството без съмнение ще стане привлекателен, привличащ вниманието с порицание във всяка градина.

Разбира се, изграждането на барбекю е много по-трудно. Тук се нуждаете от известно познаване на фината структура на печките, практическите умения за полагане на тухли, способността да се работи с решение. Ако сте далеч от тайните на строителството, е по-оптимално да поверите този бизнес на експерт - това ще ви струва по-малко

Струва си да се припомни, че функционирането на стационарно барбекю се свързва с капризите на времето. Забранено е печката да се загрее веднага след завършването на построяването й, най-малко 4-5 дни, а в края на дъжд. Ако не се придържате към тези правила, тогава невниманието ви може да доведе до факта, че дизайнът на барбекюто ще покаже пукнатини.

Барбекю грижи

Това също не трябва да се забравя. След края на летния сезон, трябва да почистите решетките от замърсявания и остатъци от въглища. Ако те са подвижни (това трябва да се вземе предвид при строителните работи), те се отстраняват в помещенията, за да не се ръждясат.

Самото барбекю, ако не е под балдахин, в края на сезона трябва да бъде покрито със специален капак.

Надявам се, че без проблеми ще решите всички проблеми на барбекюто. И не е толкова дълго да чакате в трапезарията без стена и врати на топла лятна вечер, ще угодите на роднини и роднини със собствения си вкусен шиш-кебап и гостоприемство.