Основно барбекю

Избор на място за барбекю

За ефективно и надеждно използване на грил барбекю е много важно, където ще го изгради.

Барбекюто на строителната площадка не трябва да бъде отстранен Кур от къщата, лесно достъпен от кухнята, защото това е полезно да се доведе до барбекюто прибори за готвене, вода и посуда.

Не подредете барбекю грил под дърветата. силна треска може да ги нарани без шеги. Поради същите причини за пожарна безопасност, не организирайте барбекю през храсталака близо до оградата и дървени конструкции, които могат да страдат от пожар и сажди.

Ако барбекюто е построено на моравата, то тревата вероятно ще бъде стъпкана отзад зад активното движение на хората. Като се започне от това, земята близо до стационарното барбекю е по-добре павирана с плочки или тухли. Обърнете внимание, че в околното пространство има възможност свободно да настанят няколко души.

В случай, че мястото не е достатъчно, планирайте територията, така че вашите гости да имат възможност да се движат свободно.

Изграждане на барбекю

Барбекюто в повечето случаи е под формата на кутия, облицована с тухли, циментови блокове, камък, който няма предна стена и горна част е отворена. Когато проектирате барбекю, трябва да вземете под внимание последователност от фактори.

Височина на барбекюто

Изграждането на барбекю е задължено да осигури своята стабилност без оглед. Железен грил за скара (барбекю грил) е необходимо да се разбърква на най-удобна за готвене височина, приблизително на ниво от 9 ... 10 тухли от земята.

Ако скарата се намира на Кур ниска, трябва да много naklonyatsya- ако това е Кур високо, ще бъде неприятно да се справят с нея лежи на храна или лицето ви ще бъде твърде близо до горещи въглени.

Настържете до (скара) и тава въглища тухли трябва да разчитат на прогнози или железни пръти, вградени в ставите между последователностите на тухли. Те трябва да бъдат сваляеми: за зимата, в момент, когато не се използва барбекю, те се почистват и почистват, за да се предпази от ръжда.

Условия за приготвяне на храна на барбекю

За конвенционалното пържене на барбекюто липсва постоянен приток на чист въздух, така че трябва да създадете сцепление.

Настаняване на оборудване за барбекю

Начертайте неспециализиран вид барбекю, поставяне на работниците и повърхността на срока, така че те могат най-добре в специализиран вид и осигуряват необходимия комфорт за. Осигуряване на пространство за съхранение и купчината плочки допълнително количество от активен въглен, който може да бъде полезен при пържене.

Кухненски прибори като шпатула, метална четка и къртачи трябва да бъдат окачени на куки, закрепени към страничната стена на барбекюто.

Грил за скара (барбекю) и табла за дървени въглища

Готовите комплекти включват: барбекю грил, табла за въглища, фиксиране на детайли. Такива комплекти са предназначени за барбекю устройство независимо. Това е най-лесният начин за организиране на място на открито.

Но като скара за барбекю е възможно да се използва обикновена изваяна скара на печката. В един идеален случай на площ решетка трябва да бъде по-голям от този на огъня, което позволява на храната да се движи настрани и да го съхранява в топло състояние, без да се страхува, че ще изгори.

Под решетката за печене трябва да има табла за дървени въглища, която е направена от страница от мека стомана. По-конкретно над палета се укрепва втората по-тясна решетка, върху която има топъл въглен: пепелта пада в палета, където е лесно да се отстрани.

Градината за печене (барбекю грил) трябва да бъде осигурена от вятъра. За това тухлените стени на барбекюто отстрани и отзад трябва да са над скарата.

Изграждане на барбекю от тухли

Инсталирайте стационарно барбекю върху основата на циментовата лента. стена тухла в половин тухла лежеше форма дебелина U. бройлери (скара) и въглен тава набор или скоби вградени в ставите между тухлите на желаната височина, или конзоли тухли, предвидени в съответните последователности под прав ъгъл стена.

В близост до територията производството на храни се организира от работната повърхност. Горната част на тази повърхност може да бъде изработена от шперплат, дъски или циментови керемиди.

Основният дизайн е лесен за увеличаване чрез изграждане на допълнителни первази, върху които е възможно да се поддържат нови работни повърхности. Малкото вдигане на стените може да организира маса от дърво или плочки, така че хората да могат да се установят в близост до мястото, където се храни.

Зидане на тухли

Подгответе фундаментна лента, като използвате дъски и маркери.

Издърпайте въжета, така че да покаже позицията на бъдещ барбекю стена и прилага мистрия хоросан слой върху подготвената основата на лентата за една от стените. След като направите канали на слоя от хоросан, поставете първата последователност от тухли. Ниво, уверете се, че неговата хоризонталност е надеждна.

Поставете втория низ, като го стартирате с половин разцепване по тухла, за да създадете лъжица превръзка. Сложете следните последователности, като преместите някоя от тях на половин тухла. На 5-а последователност организирайте подпората.

Бар за поддръжка на барбекю

Подпорен капак

Шестата последователност от тухли трябва да бъде положена с кръгче (кръстосано). Тези тухли трябва да изпъкват от двете страни на стената.

По продължение на стърчащи тухли, продължете стенната зидария на половин тухли, като поставят още 3 последователности. В резултат на това се оформя тясна издатина, върху която е възможно да се поддържа решетката за печене и палет за въглен. В конкретния случай няма достатъчно ширина на палета, което ще бъде позволено да се основава на прогнозите в стената, за да помогне на палета е възможно да се използва железен рафт.

Втора издатина Построява 10-ия следващите тухли и се добавят още 3 последователност носилка лигиране, за да завърши основната част на барбекюто.

Устройството на втората проекция

Железни пръти като барбекю подкрепа

Не направете тухлена перваза, но тури тухли и между 6-та и 7-ми секвенции, поставете дълги метални пръчки в шевовете. Пръчките трябва да изпъкват от всичките 3 стени с приблизително 75 мм, така че е възможно да се постави палета и решетка върху тях.

Поставете следните тухли последователности, полагане на всеки шев пръти последователност за получаване на серия от различни височини, за да се установи какво възможно мрежа за пържене. Завършете структурата на 10-а последователност от тухли.

Работно барбекю

Най-прост метод на работната повърхност на устройството за барбекю - ниско строителство тухла височина стена перваз тип 6 последователности тухли, монтирани върху отделен основа лента паралелно на една от страничните стени на барбекюто. Тухли шестия последователност перваз стена посочено изпълзяват.

Изрежете листа от шперплат. Поставете го между перваза и стената на стената от страничната стена на барбекюто, върху която по друг начин се поддържа тавата за дървени въглища.

За образуване на работна повърхност барбекю на страницата се поставя дъска, която е покрита с керамични плочки или плочки. Като работна повърхност е възможно също така да се използва огромна плоча за тротоар.

Ако цокълен стена трябва да бъде свързан към главната структура, е възможно да се шести тухли последователност (до височината, на която зададената тава и работната повърхност на въглен) за изграждане на конструкция от легнало E букви и след това да продължи сгъване на задната страна стените на барбекю до 10-а последователност. В този случай, в рамките на работната повърхност, образувана от мястото, на което е възможно да се съхранява въглен, тя представи и изведнъж вратата и рафтовете, а ножовете, kuhonnnye приборите и съдовете.

Завършване на изграждането на барбекю

Монтиране на рафта и работната повърхност

След като завършва изграждането на барбекюто и свързаните с тях работни повърхности, маси и столове, с бродирани (преработени) шевове: преди решението ще се разпадне, и да поеме свързване наново на шевове или скрап от градински маркуч, с цел да им се даде закръглена форма.

Готовото барбекю трябва да издържи няколко дни, така че разтворът да се втвърди, преди да започне да запалва пламъка, в противен случай структурата може да се счупи.

Почиствайте барбекюто в края на всяко приложение, за да избегнете неприятна работа през август.

Изграждане на барбекю от свободно разположени тухли

Временно барбекю, което е възможно да се разглобява и съхранява зимния период в подслон, е възможно да се изгради от тухли, без да се използва хаван. Такъв дизайн на барбекю е не само евтин и скоро изправен, но и много ефективен: стените с пчелна пита осигуряват добро изгаряне и въздушен достъп до въглищата.

Барбекю от свободно разположени тухли

В зависимост от вашата жажда, барбекюто може да има кръгла, триъгълна, квадратна или шестоъгълна форма. За изграждането на кръгла барбекю е необходимо около 100 тухли, за барбекюта на вторите форми - повече.

Последователност на изграждането на барбекю

Поставете първата последователност от тухли в избраната от Вас форма върху предварително подготвената основа, но така че да има празнини от около 50 мм между тях. Завъртете втората последователност от тухли, преместете ги на половин тухла, за да се осигури силата на зидарията. Поставете останалите тухли, преместете всяка последователност на половин тухла, докато стигнете до 5-та струна.

Поставете металния лист нагоре като табла за дървени въглища, след което добавете още две последователности от сухи тухли и сложете грил върху тях. В задната стена и отстрани на барбекюто добавете 2, 3 последователности от тухли, за да оформите защита от вятъра.