Орегано-Орегано: използване и култивиране, сортове и видове

Много пикантни билки имат различни синоними.

Вероятно поради тази причина градинарите често не знаят това риган (Origanum папрат L), мента дървен материал, зимна риган, materiyka, амулет, zenovka, matserdushka, fleabane, dushnitsa, призрак цвят кариопсиса kostolomnaya трева и "чужди" риган или риган, - това е същото растение.

Мнозина дори вярват, че риган и риган - две различни подправки, тъй като последната обикновено идва при нас от чужбина под формата на сушени и yavpyaetsya главен компонент на пикантна смес със същото име - риган.

Орегано, което обикновено наричаме домашно пикантно растение, познато на много фермери.

Само риган - името на руски, и Origanum vulgare - научни, гръцко-латински. Преведено от гръцкия Ориганум означава "радостта на планините" и "vulgare" означава "обикновен" на латински.

И първата от тези думи дойде като името на подправката на езиците на много европейски страни. Само в някои е написано чрез "и", а в други - чрез "e".

Малките разлики във вкуса и аромата на домашните и чуждестранните форми и сортове на този подправки се обясняват с наличието на реколтирани растения в различни интраспецифични форми,

Познат и обичан от всички риган

Орегановото растение е многогодишно тревисто растение с разклонен корен като коренище и право, с височина до 80 см. Това е отличен завод за мед, цъфтят от втората година от живота си през юни-септември. Цветята могат да бъдат от светло лилаво до бяло. Семената са малки, узряват през август-септември.

Естественият диапазон от риган е много голям. В природата расте в цяла европейска част на Русия, Кавказ, южен Сибир, почти всички страни от Западна Европа до Средиземно море. Намира се на сухи и заливни поляни, на горски поляни и ресни, в леки сухи гори, по тревисти склонове.

Орегано: полза

Използваният риган е много разнообразен, но на първо място, разбира се, е популярен подправки. Растението съдържа танини, етерично масло. С подправката се използва горната част на стъблото с цветя и листа. да ги събират през юли и август, 1-2 пъти на сезон, отрязвайки централата на височина 10-15 см. Изсушените билки има горчиво-пикантен, леко стипчив вкус и мирис, напомнящи чубрица.

В Русия постави подправка в зеленчукови супи, сосове, пържени и задушени меса, колбаси, салати, картофи и зеленчуци, както и домашно квас бира. И в Западна Европа те също използват пици, гъби и добавят към чай варя.

Орегано е не само вкусно, но и лечебно, поради което се използва широко в медицината и ветеринарната медицина. Препарати от него имат успокояващ и диуретични свойства, увеличават секрецията на храносмилателни жлези, дихателната работа, се използва като отхрачващо и стимулиране на апетита средства. В производството на парфюмерия и козметика се използва в производството на сапуни, парфюми, пасти за зъби.

Орегано се събира по време на цъфтежа, изсушава се по стандартен метод.

Орегън засаждане и грижи

Между другото, риганът е ценен като декоративно растение.

Дори нейните градински декоративни сортове се отглеждат? макар че има няколко от тях. Зелената растителност на тези растения може да се използва едновременно като подправка, както и за медицински цели.

Най-известните Rosenkuppel - с червени стъбла, албум - с бели цветя и бледозелена зеленина, Aureum - със златисти млади листа, които само зелено през юли. Чарли Голд - е с ниско сортове с жълти листа, и Compactum - изобилно цъфтящо, нискорастящо разнообразие с дебела зеленина, което е подходящо за отглеждане не само на открито, но и на вътрешна култура.

В културата, добри добиви на едно място риган дават в рамките на 3-5 години.

За плодородието на почвата е ненужна, но предпочита суха, варовити. Тежко и кисело расте зле.

Мястото за кацане трябва да е топло и слънчево. В останалото, риганът е непретенциозен и ненужен.

Разпространение на риган от семена, слоеве, парчета коренища, резници, разделяне на храст. Семената се засяват рано през пролетта, на дълбочина от 1,5 см.

Разстоянието между редовете е 50-60 см. Разсадът се появява 2-3 седмици след засяването.

Можете да отгледате риган и чрез разсад, като посевите семена през март в кутии. Части от коренища го умножават в ранна пролет.