Черни семена на кимион (снимка) ползата от засаждане и грижи

Става дума за едно невероятно растение, което дойде при нас от дълбините на вековете. В същото време е красиво цвете, подправки и лечебни растения. Гръцкият учен Хипократ (5-ти век пр.н.е.) го нарича "черно семе". Черният цвят на семената определя ботаническото наименование на растението "nigella" (от латински nigellus - черно). По-често срещани имена - къпина или черен кимион.

Това е ежегодно растение от семейството на клубове. Стъбло изправено, силно разклонено, с височина до 50 см. Листата са закачени, малки, деликатни. Цветовете са доста големи, единични бели или сини на дълги педали. След опрашването, карпелите се сливат в капсули за семена. Вътре е плод с черни семена, които имат специфичен вкус и мирис. В дивата природа се среща в Източна Азия, Южна Европа и Северна Африка.

Като лечебно растение познаваме малък черен кимион, но на изток неговите лечебни свойства се използват повече от 3 хиляди години. Дори в древен Египет черният кимион се използва за лечение на стомашно-чревни заболявания и маслото се използва широко в козметологията. Любопитно е, че в гробницата на фараона Тутанкамон е намерен съд с масло от черен кимион. И този факт говори за важността на това растение, защото те са взели с тях в другия свят само най-ценните неща.

В Стария завет (в Isaiah) също посочва безспорно значението на черен кимион и описва подробно методите за извличане на масло от растението. Известният гръцки лекар Диоскорид, който е живял в пр.н.е. I век, пише, че "черно семе" се използва за лечение на главоболие, отделянето на червеи, увеличаване на количеството на млякото при кърмачки, както и подобряване на цялостното състояние на организма.

Особено популярен е черният кимион в лекарството на Изтока. Там се нарича растението на пророка. Защото това беше пророкът Мухаммед, който го спомена в много хадиси, давайки подробни рецепти и начини за използването му за конкретни болести. Той също притежава добре известно изявление: "Наистина, в черния кимион има лечение за всички болести, освен смъртта." Тези думи потвърждават изследванията на съвременните учени.

Черният кимон - ползи, употреби и свойства

Семеното масло на това растение се оказа не само средство за повишаване на имунитета, но и превъзхожда от неговите антибактериални свойства най-силните антибиотици. Той се оказа ефективен срещу Е. coli, Staphylococcus aureus, Helicobacter и дори холера вибрио.

Също така употребата на черен кимион стимулира производството на костен мозък, което означава, че е идеално средство за предотвратяване на развитието на ракови тумори. Този факт е потвърден от учени от раково-имунологичната лаборатория в Южна Калифорния.

Черният кимон може да се нарече универсално лекарство, защото благодарение на състава си има много лечебни свойства и може да повлияе положително на различни биологични процеси в организма.

Семена съдържат макро- и микроелементи калций, желязо, мед, фосфор, калий, магнезий, манган, цинк, молибден, хром, селен, стронциеви, бор, и йод витамини, особено В и Е, природни антибиотици, мастни киселини: олеинова, линоленови и др. етерични масла - гликозиди, сапонини и фибри. Семената на ензима липаза и витамин Е имат благоприятен ефект върху черния дроб и панкреаса. Също така е установено, че витамин Е забавя стареенето, насърчава по-доброто възприемане на информацията, укрепва паметта.

Арабски лекари в древни времена за подобряване на паметта се препоръчва да се яде ежедневно 3 грама земни семена, смесени с 10 грама мед. Същото средство помага за разтваряне на камъни в жлъчката и камъни в бъбреците.

Използването на семена от черен кимион спомага за подобряване на зрението, подобряване на имунитета, справяне с депресия, облекчаване на умората, облекчаване на състоянието при алергични заболявания, защото черният кимион почиства тялото: изхвърля чревни паразити, премахва токсините, унищожава много вируси, гъбички и бактерии.

Много ефективни семена, когато тялото е изтощено, като средство за кашлица и облекчаване на болката. Черният кимон загрява организма с охлаждане, улеснява тежките отравяния, подпомага лечението на хронични заболявания: холецистит, ентероколит, хепатит, панкреатит. Приемането на семена има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система: намалява крехкостта на капилярите, подобрява кръвообращението, нормализира кръвното налягане, предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Векове наред това естествено средство за защита е използвано за запазване на хармонията и подобряване на тена. Само една лъжица кафе на натрошени семена на празен стомах - и кожата ще стане чиста, а кожата е идеална.

Черно кимион и прилага локално за лечението на много заболявания на кожата: екзема, дерматит, псориазис, циреи, зостер. Смес от смлени семена и ябълков оцет в древните сводове брадавици, рождените белези, излекувани плешивост, премахва лющене на кожата и болки в ставите.

За да се подобри устойчивостта на организма към вредни влияния, подобряване на здравето, за предотвратяване на много заболявания, да се поддържа в добра форма на тялото и ума, ние препоръчваме, че възрастните ядат всеки ден, питейна вода, в продължение на 1 час. Spoon на цели или смлени черен кимион. Децата от 3 до 12 години получават половината от дозата за възрастни.

Положително засяга цялото тяло и лечебен чай. Благодарение на ускоряването на метаболизма се получава естествено пречистване и елиминиране на вредни елементи от тялото. Не е изненадващо, че тази напитка става популярна като средство за отслабване.

Можете да приготвите напитката по два начина. 8 За първи път използвайте цели семена. Необходимо е да се налива 1 чаена лъжичка (5 г) с вряща вода (250-300 мл) и да се къкри на слаб огън (за предпочитане във водна баня) 10-15 мин. След това настоявайте за 1 час. Пийте 3 пъти на ден в продължение на 20 минути. преди да изяде една трета от чашата. За втория метод семената трябва да се шлайфат върху кафемашина и да се приготвят като обикновен чай. Вземете 1 чаена лъжичка на чаша вряща вода, 10 минути настояват. Пийте на празен стомах малко преди закуска. Можете да добавите мед. Чаят е ефективен при лечението на стомашно-чревни заболявания, има диуретичен и холеретичен ефект, нормализира кръвното налягане, подпомага лактацията. Полезно за гинекологичните заболявания, а също така и за облекчаване на курса на астма и нефролитиаза, подобрява съня.

За да почистите черния дроб и да увеличите имунната сила на организма, за 3 месеца вземете смес от смлени семена от черен кимион, зехтин и мед на равни части. Пийте 1 чаена лъжичка от сместа 2 пъти на ден. Използването на черен кимион е възможно заедно с употребата на други лекарства. Това е естествено и относително меко лекарство, то не се лекува незабавно. Лечението на хронични заболявания изисква дългосрочна употреба - от 3 до 6 месеца. Това може да влоши заболяването - това е нормална реакция на тялото. Използването на черен кимион като цяло подпомага процеса на естествено оздравяване, който се извършва в организма, по-успешно се справя с инфекциите, побеждава болестите и поддържа човешкото здраве.

Семената на черен кимион в съвременните условия са естествен и сигурен стимулатор на енергията и метаболизма на организма, отслабени от екологията, стреса и много хронични заболявания.

В допълнение към невероятните лечебни свойства черният кимион има уникални кулинарни качества.

Черният кимон: култивиране

И в заключение искам да се замисля как да отглеждам това уникално растение на неговия сайт. Но първо подчертавам, че има много от сортовете му. Най-известни са двата вида, които растат. Първият nigella слюнка, черна череша сеитба или истински черен кимион, височина на растенията 30-50 см. Семена с триъгълна форма, с хоризонтално разположени гънки, много подобни на семена от лук. Миризмата е пикантна, пикантна, индийско орехче. Това растение има най-силните лечебни свойства.

Вторият изглед дигасена от негел, черна череша дамаска или турски черен кимион, височина до 75 см. Семената са по-заоблени. Те имат приятна миризма, напомняща на миризмата на ягоди. Този вид се е превърнал в любимо декоративно растение в Европа от средата на 16-ти век. Поради своята привлекателност, това е по-популярно растение, отколкото черната череша сеитба. Това градинско растение е известно и с поетичните имена "момичето в зелено" или "любовта в мъглата". Неговите великолепни зеленчуци и светли семена могат да бъдат използвани за направата на букети.

Засаждане на черен кимион

Черният кимон - растение, устойчиво на студ, сеят семената на открито в началото на пролетта, а също и през зимата. Семената идеално презимуват в почвата и покълват при температура от + 6-8 ° С. По-добре е да растете на хлабави хранителни почви с неутрална реакция. На 1 квадрат. m се нуждаят от 1 грам семена.

Сеят по-добре в редове, с крила на 30-35 см за черен кимион и 40-45 см - за Nigella дамаска. Засаждане дълбочина 2.5-3.5 см. След засаждане на земно покритие филм може да бъде преди поникване. Разсад се появяват след 12-15 дни. Те лесно понасят къси пролетни студове. След няколко растенията се развиват, те трябва да бъдат разредени, оставяйки между тях 15-20 см. Листата много каротин и аскорбинова киселина, те са полезни в салати като зелени, заедно с други пикантни растения.

Черният кимон предпочита откритите места, щедро затопляни от слънцето. В сянката расте зле. Не толерира квартала на растенията за земно покритие. При отглеждане е по-добре да не се използва мулчиране - това има лош ефект върху растенията. Не му харесват двата продължителни периода на суша и прекомерна влажност. Необходимо е умерено поливане, ако е необходимо.

Грижа за Калинджи

40 дни след засяването, младите растения цъфтят. Цъфтежът им продължава един месец и половина. По време на цъфтене и плод, можете да захранвате с фосфор-калиеви торове.

Но направете внимателно превръзката: кимионът не харесва излишъка от тор. Най-добре е да засадите след реколтата, за която се е прилагало органичното вещество през предходната година или след грах, боб, боб.

Семената зреят в края на август - началото на септември. Прибирането започва при узряване на 2/3 от семената. Растенията се нарязват, свързва малък сноп и за да се изсуши под капака, като задължително се разпространяват плата към обърнати семенниците може рушат семена. Можете да ги изсушите, като просто ги разпръснете върху кърпа и периодично ги превръщате. След като растенията изсъхнат, трябва да отделите семената и да ги използвате за лечение.

Черният кимион - опитът нараства: видео