Daikon (фото) култивиране и полза: съветва билкар

Със сигурност много хора видяха в магазините daikon - голям бял корен, подобен на коренния магданоз, само по-голям и по-гладък. Видяха нещо, но малко хора я купуват и ядат през цялото време. И някои дори не опитаха този корен. И напразно. В Япония този зеленчук е лидер в отглеждането и храненето.

И всичко това, защото е много полезно (има много витамини и минерали в него) и ниско съдържание на калории - само около 20 kcal на 100 g. Освен това, не е толкова остър, колкото репичка или ряпа. Всичко това като цяло е сериозна причина да го засадим на неговия заговор.

Само кратък ден

Dyke расте много бързо - около 2 месеца. Но той има една особеност - той не толерира дълъг светъл ден, при такива условия той спира отглеждането на кореноплодни растения и изхвърля цветето. Затова го засадете в кратък светъл ден - ранна пролет или през втората половина на лятото. Много е удобно да инсталирате дайкон през пролетта в южните райони - там можете да го посеете през март и реколта в края на май. Засаждането през втората половина на лятото е подходящо за жители на централните и северните райони: ако посадите дайкона през втората половина на юли, тогава до края на септември и началото на октомври можете да получите добра реколта.

ПОВЕЧЕ МЕСТА ЗА ДИКОН!

За засаждане изберете добре осветена област, затворена от чешми. Теглото на корените на дайкона може да достигне 5 кг, което означава, че ще се нуждае от много пространство. Ако планирате да насадите дайкон през пролетта, тогава подгответе почвата от есента. И ако през лятото - след това през март. Внимателно копаете леглото, премахнете всички плевели и хранене: за 1 квадрат. m добавете 1 кг компост, 35 г суперфосфат, 15 г калиев сулфат и 15 г амониев сулфат. Смесете всичко това със земята. Непосредствено преди засаждането на семената почвата отново се копае и се отстраняват плевелите.

ПРИГОТВЯНЕ НА СЕМЕНАТА ДАЙКОН ЗА ЗАЗЕМЯНЕ

Трябва да се подготвят и семена от daikon един ден преди засаждането. За да направите това, първо ги поставете за 15 минути. в затоплена до 50 ° вода, след това го източете и я напълнете със студена вода - също и за 15 минути. След това обвийте семената във влажна марля и ги отведете в хладилника за 20-25 часа.

Преди сеитба, изсипете почвата с топла вода и направете плитки (около 3 см) жлебове на разстояние близо до Семената свине в жлебове на разстояние 25 см един от друг. Покрийте семената с пръст и поръсете с дървена пепел отгоре, което ще предпази растенията от вредители.

ПОДДРЪЖКА НА ДИКОНА

Грижата за дайкона е елементарна. Водите го веднъж седмично с топла вода (с изключение на дъждовните дни). Растението обича влагата, но не толерира стагнацията.

Също така, ако е необходимо, премахнете плевелите и разхлабете почвата. Тъй като дайконът, подобно на кореновата култура, просто "излиза" от почвата, то задължително трябва да бъде изхвърлен.

Ако почвата ви не е много плодородна, тогава трябва да подхранвате засаждането. Когато се появят първите 3 листа, изсипете го с топла вода, като добавите 25 грама карбамид на всеки 10 литра. Когато корените започват да се развиват, подайте дайкона с универсален минерален тор, разреден във вода според инструкциите. За засаждане не страда от вредители, покрийте градината с пепелно дърво.

Когато пролетното засаждане на реколтата се събира в края на май - юни, а през лятото - през октомври. Не забравяйте да направите това при сухо време, в противен случай дайконът бързо ще изгние. Можете да съхранявате кореноплодни зеленчуци в мазето или в хладилника, на 0,5 метра един от друг.

ИЗПОЛЗВАНЕ НА DIKON

Благодарение на богатото съдържание на витамини и минерали Дайкон има противовъзпалително, антимикробно, диуретични ефекти. Дайкон повишава резистентността към туморни заболявания, заболявания на щитовидната жлеза, лечение на заболяване на черния дроб, бъбреците, костите и ставите, нормализира съня, подмладява тялото, подобряване на метаболизма и състоянието на кожата токсини.

Daikon може да бъде полезен само когато се яде сурово. Ето защо е най-добре да я ядете в салати.

За да увеличите ефекта в някои случаи, можете да използвате прясно изцеден сок от дайкон. Пийте не повече от 100 ml на ден и след разреждане с вода в съотношение 1: 1. Сокът Daikon се използва и за компреси за различни кожни заболявания.

Daikon салата: вреда или полза