Репички daikon (снимка) - засаждане и грижи

Причината за такива отличия, осъзнахме, когато на вечеря той се отнасяше към този саунд.

ПРЕФЕРЕНЦИИ НА ДИКОН

"Daikon е роден в Япония. Там той е на високо уважение, не като нашата репичка, която е близка роднина.

Когато реших да посадя японците, мислех, че той не може да устои на тежката ни земя, но експертите предложиха, че по отношение на почвата, дайконът е аскетичен. Той расте дори на глина, само класът трябва да бъде избран правилно.

Сега знам, че върху глините предпочитат да се размножават сортове Miyashige и Tskinasi, на лесна почва ще се утвърди Nerrima и Ninengo, и на глината почвата без никакви проблеми сортове група Широгари и Шогоин.

Имам растящ зъб на слон. Аз също искам да започна Саша - плода на нашите произведения на нашите репички е подобна, зреене бързо - има време да сила до септември.

Но няма да получа семена. Ти наистина гледаш в града, Сашка.

МЯСТО НА ДАЙКОН

Дайконът има една неприятна характерна черта - обича да стреля. Едва ли от земята кълнове ще покаже, малко слънце ще вкус, ако вие - и хвърлят цвете стрелка. И това означава, че не можете да разчитате на корена.

Трябва да избягваме: или сеитба през пролетта, или вече по-близо до падането в края на лятото, е време да не пропуснете.

Засаждане на дайкона през пролетта

Тук е дайконът, който аз се отнасях с вас, посях в началото на април на разсад, а през май трансплантирах в оранжерията. Трябва да кажа, че обича да живее свободно, така че засадих растенията на достатъчно разстояние един от друг. Редове на 70 см, а между разсад около 30 см наляво.

Няколко парчета за теста спаднаха директно в зеленчуковата градина, когато заплахата от студове мина. Фактът, че японският ряпа ужас като студ не може да устои. Температурата е под 10 ° С за нея, че замръзване. Ето защо, за нощта и за студените дни филмът покриваше кацането.

Какво друго трябва да знаете: понякога коренът на дайкона се изсипва на земята почти на половин метър. Ето защо, когато засаждам градина, копая до същата дълбочина, заедно с компост ще изхвърля торове от всякакъв вид минерали.

И аз самият правя кацането. Взимам на тренировка и всеки Дайкон прави дълбочина от 50 cm дупка, го напълни с плодородна земя, напоявана щедро и след това сяда храсти разсад.

Засаждане daikon през есента

Искам да се опитам да сее на daikon през есента, насрочено за кацане в края на юли - началото на август. Само леглата с репички и краставици бяха освободени. Между другото, ми беше обещано, че с толкова късно засаждане няма да цъфти изобщо, което е добре за корена. Но само, страхувам се, че няма да спечели пълната си височина до слана. Да, и добре, но ще бъде по-сладка, млада - нещо.

Леглата вече бяха подготвени по същия начин, както за пролетните насаждения, само малко повече земя беше снабдявана с азот и фосфор. Сложих във всяко гнездо за надеждността на три семето, и ако всичко покълнат, когато листата придобиват те трябва да оредява, оставяйки само един зародиш. Да видим какво ще се случи. Не забравяйте да пишете.

Daikon: грижи

По отношение на грижите, тогава няма никакви трудности. Редовно и обилно напоени (Дайкон vodichku обича), разчиствате плевелите, разхлабете почвата между редовете, и гръбнака да диша по-лесно, а дори и вилици около всеки храст мина.

И когато видя, че коренът започва да показва бялото си "лице" от земята, аз го покривам с пръст, аз го бучам. Това е задължително, защото във въздуха коренът на дайкона губи както витамини, така и вкус.

Вредители на дайкон

Има много паразитни вредители в дъм-кон. Така че, кръстоцветната бълха поглъща листата безмилостно. Пускам я с пепел - поръсете листата с вода и поръсете прах от пепелта на върха.

От градината лъжичка е друг метод - поливане на насажденията със слаб разтвор на калиев перманганат. Понякога инфузия на горещ пипер "potchuyu."

Има още едно нещастие - охлюви. Те се опитват да коренят. Разтрийте го около краищата и бъдете здрави. От тези варвари пробивам през всяка купчина канали и ги изливам пепел.

Събиране и съхранение

По времето на перфектната зрялост, дайконът влиза в един и половина до два месеца след засаждането. Събирам само в сухо време. Изваждам корена за върховете и заедно с почвата, която е била спазена, я оставям настрана - оставяй да изсъхне, така че самата земя да падне от нея.

Факт е, че кожата на дайкона е нежна, леко повредена и за съхранението на такъв корен вече не е подходяща. Ето защо, непосредствено след прибиране на реколтата, аз съм сортиране: цял на склад и с недостатъци - за храна.

Няколко корени от пролетната сеитба определям за семена. Изрязаните върховете върху тях, оставяйки с дръжка с дължина около 10 cm пазят тези корени на хладно място в продължение на 10 дни, след което те се засаждат отново в градината -. Семената да доведе до пълна зрялост.

Цели корени се подреждат в дървени кутии, изливам ги с мокър пясък и ги нося в мазето. Там те са в добро здраве, живеят до февруари - те са спасени по същия начин до моя рожден ден. Въпреки това, от време на време ги посещавам - проверявам дали корените не са съсипани. Ако има нещо, навлажнете пясъка.

Daikon Зеленчук: помощ

произход

Дивите предци на дайкон (Raphanus sativus) са широко разпространени в Източна Азия. Заслугата за адаптиране на растението като градинска култура принадлежи на японските животновъди, които изнесоха различни сортове, различаващи се във форма, размер и вкус.

Успехът на Nowdykons се отглежда в много страни по света. В допълнение към гастрономическата употреба, плодовете на растението са основен материал за дърворезба майстори (изкуството на дърворезба за зеленчуци).

Хранителни факти

Daikon root vegetables са нискокалорични и диетични продукти. 100 г японска ряпа съдържа 21 калории и отговаря на дневното изискване за витамин С с 34%.

В корена също има ензими, които подпомагат преработката на нишестени вещества, което е решаващ фактор за намаляване на теглото. Лечебни свойства Daikon успешно изпълнява антисептични функции, ефективно се бори срещу инфекциозни заболявания, лекува атеросклероза и ревматизъм. Редовното използване на плодове daikon помага да се премахне излишната течност от тялото, да се почисти черния дроб и бъбреците и дори да се разтварят камъни в жлъчния мехур.

Според последните изследвания, в прясна форма, дайконът неутрализира ефектите от радиоактивното излъчване.

РАЗНООБРАЗИЕ НА ДИКОН

Фанг на слон

Средно узрели кореноплодни растения с цилиндрична форма, дълги до 25 см, с тегло до 400 г. Имат висококачествени вкусови качества, добре съхранявани.

Minovase

Развива се голям (до 60 см дължина) сочен плод с леко остър вкус. Тя се отличава с висока степен на безопасност без загуба на вкус и стойностни качества.

Японски рано

Високопроизводителен сорт, има нежен вкус, има лечебни свойства.

Tokinashi

Устойчив на преждевременно сортиране. Корени от сочен, кремообразен вкус, достигат дължина 35-40 см.

Miyasige

Устойчива на студ растение, което не е склонно към ранна светкавица. Теглото на зрялата коренова култура е 400 g.

Рецепта за маринован дайкон

трябва:

2 кг дайкон, 200 г захар, 50 г сол, чаша водка, суха ябълкова коричка, лют червен пипер, силна пластмасова торбичка.

МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ:

Захар, сол, водка, ябълково пиле и черен пипер поставете в торба и я оставете да варя. Междувременно подготвяме дайкона. Корените се измиват, но не се почистват, нарязват се на ленти с широчина около 10 см, след това се изрязват.

Сгънете нарязания дайкон в торба, разбъркайте добре, поставете дълбоки съдове под угнетение. Съдържанието на пакета трябва да се смесва два пъти на ден. За една седмица можете да се поглезите. Да се ​​съхранява в затворена форма в хладилника.

Маринованият дайкон се прибавя към супата, задушаваме, запържваме, правим салати или просто служим като отделно ястие.

Daikon: Три тайно култивиране

Знаейки само три секрета от този зеленчук: той расте дълбоко, не обича много светлина и се страхува от студа, е възможно без проблеми да се отглеждат големи, хрупкави и невероятно полезни кореноплодни растения!

СЕМЕЙСТВО

зеле

VIEW

Репички сеитба

ИМЕНА

Репички бели, ряпа японски, бял корен

Ротация на сеитбата

Най-добрите предшественици - картофи, краставици, домати, лук - всяко зеле

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Гнездата трябва да се задълбочат при подготовката на леглата. daikon може да отглежда кореноплодни до 70 см

Daikon е идеален за повторни посеви. За първи път семената му се засяват в началото на пролетта, а втората - през лятото - през втората половина на юли (но не по-късно от началото на август, в противен случай няма да има време да отглеждат големи кореноплодни растения). Ако посеете семената на дайкона, когато денят е дълъг, младите растения незабавно освобождават дръжките. Ето защо, спазвайте простата правило: през пролетта със сеитба, побързайте, а през лятото не бързайте.

сеитба

За да растат красиви, гладки, големи корени, те се нуждаят от помощ, защото растат дълбоко. Следователно легло изкопа за щик лопата, съгласно схема 30 х 40 cm планирани кладенци (в тесен извита Дайкон) задълбочаване на всеки 40-50 см. Ямките запълване ронлив компост добави комплекс тор (в кисела почва не пречи добавете вар) и всеки на дълбочина 5 см се засяват 3 семена.

Когато пролетта сее, има достатъчно влага в земята, но през лятото за покълване на семената проливах дупки с вода. След това поръсвам семена с влажна почва и мулч с хумус или торф със слой от 3 см.

Стреля с появата на истински листа са тънки, оставяйки в отвора за едно покълване. Подобно на всички "репички", дайконът обича вода, така че редовно го напоявам. След поливането разстилах мулч от суха трева, сено около растенията. Подреждам редицата, разхлабвам редовете между редовете (понякога просто пробивам земята с вилка). Когато корените вече са големи, потапям върховете на повърхността, така че дайконът не губи вкуса и витамините.

паразити

Те са същите като репички и зеле. Особено вредни са кръстоцветните бълхи, охлювите и зелето.

Без да чакат външния си вид, растенията на леторастите се поръсват с тютюнев прах, пепел, смлян червен пипер с лепило.

От лъжичката, дайконът напоява със слаб разтвор на калиев перманганат или инфузия на лют пипер. Също така, леглото може да бъде покрито с spunbond.

депозит

Пролетният дайкон се яде, като репички, в салати, а децата му обичат да гаснат точно така. Дайконът от юли е оставен за пазене. го копаят в края на септември (на разположение през октомври, най-важното - да има време преди първите слани) в сухо време вили, защото Лесно е да се изреже лопата или да се счупи дълъг корен с лопата. След не ги задържи дълго на слънце, за да не изсъхва: Просто завъртете върховете леко изсъхва, стиснат ръцете на земята и ги сложи в мазето или мазето.

СЪВЕТ: Дигата може да се отглежда в коридорите, която защитава издънките от яркото слънце през юли и обезкуражава вредителите.

DIKON: ползата

Поради високото съдържание на антиоксиданти, извеждане от холестерол организъм, Дайкон борят със сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза и преждевременно стареене.

Daikon е богат на фибри, което означава, че той почиства тялото от токсини и излишната течност. Ето защо специалистите по хранене препоръчват да бъдат включени в диетата за отслабване.

Злоупотреба с daikon

• Голяма част от дайконите, които се съдържат едновременно, водят до дразнене на стомашната лигавица и метеоризма.
• Също така, с повишено внимание, трябва да се яде с гастрит, язва на стомаха, подагра.

Вече на - 3 градуса, дайконът замръзва, губи вкуса си, след това е лошо съхранен, поради което в студени дни леглата са покрити с филм

СЪВЕТ: Daikon се съхранява на тъмно хладно място в отворени пластмасови торби, покрити с дървени стърготини или луковици. За да запазите влагата, можете да свържете пакет, но направете прорез в него, така че корените да "дишат".

Бялата зъбче предпочита сянката

Здравите култури все още бавно забавят пътя си към градините ни. Същата Дайкон в Азия (и на други места в света) е високо ценена за своите вкусови и лечебни качества, но е трудно да се пробие неизменни вековни картофи ...

Аз също като всички градинари и фермери, като репички. Известно е, че този зеленчук е кратък ден и ако този фактор не се вземе предвид, той ще започне да стреля. Аз засаждам от северната страна близо до къщата. Сутринта слънцето грее и след вечеря сянката от къщата се премества на репичка. На същото място имам турски карамфил, тучна зеленина и много цветя.

Репичките растат големи, но за дълго време в почвата не могат да бъдат запазени: рано или късно ще започнат да се застрелят, защото и той трябва да даде потомство. Да, и самите корени са груби, стават безвкусни.

Намерих изход и съветвах Виктория (и всички останали читатели) да последват моя пример. Сигурен съм, че всички ще харесат. Това ще бъде за зехтинското си величие дайконе. Миналото лято си купих пакет от семена от бяла змия. След събирането на ранните картофи се появи свободен кръг земя. Засадих на 20 юли, един пакет беше достатъчен за 4 квадратни метра. м (раздел 2 × 2 м). Сажди като обикновен диск D, едно семе на кутия в схема 5 х 5 см. Почвата трябва да бъде свободно и дълбоко, тъй като корените достигат дълбочина от 50 cm. Замърсяване пепел и често напоени. Плевели почти не съществуват, защото зелената стана гъста. Няколко пъти усъвършенствах, така че кореновата култура да не излиза от земята.

През август вече имам добра реколта. От растенията избирам най-големите и внимателно издърпайте, в противен случай коренът може да се счупи. За седмица са достатъчни 2-3 "зъби". Цветът им е бял, вкусът е лек и малко остър.

Точно по това време вече има картофи, краставици, зелен лук и ние се подготвяме okroshka. В края на краищата, в началото на лятото, когато репичка е узряване, трябва да купувате зеленчуци за okroshka, и това е толкова скъпо! Цени, например, на краставици, които са в магазина, че на пазара хапят. И до края на лятото картофените върхове вече са лъгани, а дайконът е зелен, сякаш малки палми в оазис. Много красива гледка!

Ние събираме даикона преди приключването на летния сезон през последните дни на октомври.

Останки внимателно изкопал камертон, някои екземпляри достигат дължина 50 см на върха на Дайкон търг плът, но по-близо до върховете. - Груба и трудни. В хладилника няма смисъл, просто не се побират и в мазето, моля.

Опитай, приятели, няма да съжаляваш. След това напишете вашите впечатления. Тази година аз също засадих дайкон и предложих на съседите си. Не им казах една дума миналата година и много се чудеха какво е това. Решихме, захарно цвекло ... И тогава се опитахме, и те много харесаха. Това лято всички вече са засадили дайкон.