Разнообразие от грозде kandarka (gymza)

Вината от сорта Kadarka произхождат от Турция или Албания, но точният му произход не е установен. Това грозде е често срещано в Румъния, Унгария, Сърбия, България и Украйна. Също така се отглежда в Австралия и Южна Америка, особено в Бразилия. Разнообразие има много синоними, при които е известно, в различни страни, "Кадарка черно", "Кадарка Модра", "Кадарка торта", "Кадарка Fekete", "Кадарка готвач", "Skadarka", "Chetereshka" "Гиемса `,` Гума, Мекиш, Черен хъс.

Синонимите не трябва да се бъркат с клони от сорта Кадарка, от които няколко са били избрани. Всеки от тях има индивидуален характер, "Кадарка мал" се характеризира със стабилен цъфтежа и produktivnostyu- "Кадарка femel" склонни да goroshenie но се различава дори узряване плодово вино отлична Качество "Кадарка син" означава висок добив, но виното, получено от тях среда Качество "Folk Kadarka" е много продуктивна, но придава леко кисела вина.

Към общите качества на клас "Кадарка" е средната устойчивост на основните гъбични заболявания на гроздето. В храстите има голяма сила на растеж и средна по размер листа. Заоблени 3-5 листа острие слаб lobing дъното покрити с косми мъхести субарахноидално тип. Chereshkovaya вдлъбнатина е нормално отворен тип, lyrate рядко Lancet с остър дъно, а понякога - затворена кухина като кръгли или елипсовидни форми.

Периодът на узряване на грозде Кадарка средно. Обикновено цилиндричен конус, но понякога цилиндрични клъстери от този сорт се характеризират със среден размер и плътност. Кръглата форма и средният размер на черния цвят са покрити с дебело покритие, което придава на белите цветове синкав оттенък. Софтният пулп обхваща тънка кора със средна якост. Захарността на сока от този сорт се оценява на 18-21%, титруваната киселинност е 6-7 g / dm3. Производителността на грозде Kandarka достига 8-12 тона / ха.