Разнообразие от гроздови маркети (маркет)

Грозде "Marquette", която звучи в руски като "Marquette", стартира в Университета в Минесота в пресичащи сложни хибриди "MS 1094" и "Рава 262" през 1989 г., и през 1994 г., избран от разсад като в перспектива. През 2005 г. тя е патентована. Това е технически клас на грозде, предназначен за производството на висококачествени червени вина.

Гроздето Marquette се отличава с изключителната зимна устойчивост. Неговите издънки без повреди страдат от студове до 38 градуса под нулата, без да се нуждаят от подслон за зимата. Съпротивата на новото разнообразие за гъбични заболявания също е много висока. При риск от заболяване с оидий, мана или черно гниене в продължение на няколко години, едно лечение с фунгицид е достатъчно. Към филоксерата на листата има умерена съпротива.

Съгласно условията на зреене сортът Marquette е със средно узряване. Вертикално нарастващите издънки намаляват агротехническите мерки, за да се увеличат до минимум. Средният брой грозде, който трябва да избяга, е 2. Производителността достига 80 до 100 центри на хектар. Гроздето от този сорт са малки и средни. Закръглените плодове не са твърде големи, тъмносини на цвят. Сортът се характеризира с добро натрупване на захари и киселинност, надвишаваща средните стойности.

При производството на вина, високата киселинност се намалява чрез ферментация на ябълково мляко. Червеното вино от грозде "Маркет" е от най-високо качество, което надхвърля напитките, получени от повечето други сортове от хибриден произход. Експертите сравняват това грозде с най-добрите технически класове от Европа. Предимствата на виното от него могат да бъдат приписани маркирани дегустатори в букет от аромати на черен пипер и други подправки, череши и сливи, често с къпина тонове, кожа и тютюн.

Deep червено вино има умерена танин структура, отговорна за характерния червено вино след пиене усещане за сухота в устата и тръпчив послевкус на. От Marquette грозде правят отлично сладко и полу-сладко вино, но напитка с алкохолно съдържание, достигайки 14% или повече, този клас обикновено се смесва с друг с по-малко съдържание на захар. В резултат на стареене в дъбови бъчви, вината Marquette стават по-трудни поради укрепването на структурата.

Това грозде се счита за много обещаващо за отглеждане в източните райони на Съединените щати, както и в Горния и Средния Запад на страната. Препоръчва се за отглеждане и в Канада, където най-подходящ за отглеждане на грозде е Квебек. Предполага се, че този сорт ще може да стане популярен в европейските страни. Благодарение на повишената зимна издръжливост и издръжливостта на болестите, Marquette може да се отглежда дори и на изток и на север от Европа.