Отглеждане на сини домати сортове - моята обратна връзка и съвети

Първият клас от сини домати - Индиго Роуз - официално е пуснат на пазара през 60-те години на миналия век. Тогава животновъди от България и Съединените щати за първи път преминаха културни домати с диви видове от Чили, който имаше лилав пигмент в кожите на плода.

В резултат на това разнообразие със синьо-виолетово оцветяване на кожата на плода е резултат от наличието на антоцианинови пигменти.

Ценни качества на "сините" домати

Учените откриват тези вещества все по-полезни качества. Редица изследвания са показали, че присъствието в диетата на храни, богати на тези пигменти, значително намалява вероятността от развитие на някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания, сенилна деменция, помага на организма да се справи със стреса и дори удължават живота. Такъв ефект се осигурява от техните антиоксидантни свойства - способността да се предотвратяват вредните окислителни процеси в организма.

Колекцията

През последните седем години моята колекция е попълнена с над 30 вида сини домати. Заедно с виолетови-червено екземпляри се появи розово и синьо с лилава кожа, жълто с лилаво "тен", синьо-смарагд и лилаво и бяло сортове. Променил ли се е не само теглото на плода (напр сибирски тигър тежи 300 гр.), Но формата - от плосък кръг на продълговати pertsevidnoy, с форма на сърце и с крушовидна форма, има и сини коси разнообразие (например, космати Кейт).

Предимства на сините домати

По време на моята осемгодишна практика на отглеждане на сини домати забелязах редица предимства. На първо място, плодовете с такова оцветяване се съхраняват два пъти по-дълго от обичайните червени: те лежат до 60-70 дни при стайна температура.

Растенията винаги се отличават с добра плодова връзка и висока добива дори при неблагоприятни условия. Те са много декоративни: растенията с екзотично оцветяване на плодове, стъбла и листа изглеждат невероятно на леглата.

Сините сортове домати имат уникална устойчивост към заболявания, включително phytophthora и vertex гниене.

Фиданки на тези сортове могат да бъдат засадени в земята много по-рано от обичайното - всички сини домати, мразоустойчив и могат да издържат на пролетни мразове до минус 3 градуса, а в случай на повреда бързо възстановени (засягат гените на дивите родители).

Сините домати са много непретенциозни, имат достатъчно минимална грижа, не могат да бъдат засаждани, рядко напоени - и това спестява значително време за отглеждане.

Вкусът на "синьото" е предимно домат, но с различни екзотични нотки, характерни за всеки сорт. Тези сортове са идеални за консервиране и осоляване, тъй като плодовете им са силни и гъсти.

Сред интересните разновидности - Аметист бижута (плодове с тегло до 300 g), боровинка (плодове с тегло 30-50 g), Оранжево синьо (сладки като бонбони, плодове с тегло до 150 г), Джуджето момче със сянка - сравнително малък сорт (плодове - удължен "крем" до 8 см.).

Към бележката

Както се оказа, синьото оцветяване на доматите, отглеждани от животновъдите, се формира под въздействието на слънчевата светлина. В дълбините на храста, в сянката плодът може да бъде напълно без виолетов оттенък. Следователно, такива домати са по-способни да работят на открито, а не в оранжерията. Виолетовият цвят се появява от едната страна на плода в етап на техническа зрялост, докато другата част трябва да се превърне в червено или жълто (в зависимост от сорта).

За да получите плодовете синьо-черно от всички страни, трябва да обърнете зелената част към слънцето и в рамките на една седмица той ще получи пурпурен "тен".