Kervel технология на култивация и полезни свойства на това растение

Кервел е зеленчукова градина от Западна Азия и Южна Русия (Северен Кавказ), където все още се намира в природата в пустошта, по бреговете на реките и потоците.

Съществува и корен от корен (корен), чиито корени са консумирани сурови, варени или пържени. Той също така се нарича бутилен туберне (ряпа).

Полезни свойства на кервил.

Chervil е едногодишна растителна скуба. В храната, използвайте листата в прясна форма преди цъфтежа. Това неизискващ растение е богат на витамин С - 45-60 мг% каротин - 37 мг%, рутин, че съдържа микроелементи, много етерични масла, биологично активни вещества, от които има тонизиращи свойства. Деликатният, сладък аромат на кервила комбинира миризмата на копър, анасон и магданоз.

Широко използван в народната медицина като храносмилателен агент, сокът се пие със замайване, както и с респираторни заболявания. Използването на кервил се счита за особено полезно при туберкулоза и други инвалидизиращи заболявания. Чувството за зелен цвят на кервил лесно се смила и се абсорбира добре от тялото.

Също така на темата: Полезни и лечебни растения в градината градина и на обекта през пролетта

Трибула - мразоустойчив, можете дори да се каже - издръжливост, както засято през есента, той розетка етап (5-6 листа), а свободно издържат зимните студове в -10-12 ° С, а дори и по-ниска в присъствието на снежна покривка.

Chervil е растение с дълъг ден, при такива условия бързо образува стебло и цъфти. В същото време, то е толерантно към сянка, може да се отглежда с леко потъмняване под короните на дърветата в градината. Но най-голямата реколта от тънки зеленчуци може да се получи, като се отглежда пролетница и есен в кратък ден на ярка слънчева светлина.

Chervil - култивационна технология

Трибула се отглежда на открито и защитени земята, и които нямат земя, тя може да се отглежда на прозореца в стаята още в началото на пролетта, като се започне с Февруарската Windows до края на май и края на август и декември, в зависимост от метеорологичните условия на есента. Използването на филмови приюти през есента и пролетта удължава живота на получаване на пресни продукти от откритото пространство.

Почвата се подготвя за обичайната сеитба на кервил, както и за всички зелени култури. На 1 квадрат. m направете 3-5 кг пресен тор, 40-60 грама суперфосфат и 15-20 грама калиева сол. След изкопаване на почвата се изсипва, нарязани плитки бразди плитки канали след 30-40 сантиметра един от друг.

Семената са затворени до дълбочина от 1 до 1,5 см. Стрелята от засяването със сухи семена се появява едва на 15-20-ия ден. За да се ускори този процес, семената преди сеитбата са напоени или дори покълнали при температура от 20-25 градуса до едно кълване. Препоръчително е семената да се накисват с 1% разтвор на калиев перманганат в продължение на 25-30 минути.

Разсадите трябва да се претеглят на 8-10 см при височина на растенията 5-6 см. Допълнителна грижа се състои в плевене, разхлабване на почвата, поливане според нуждите.

Листата на кервила са готови за рязане, в зависимост от метеорологичните условия, 30-35 дни след появата. Тя трябва да се носи колкото е възможно по-близо до земята, тъй като растението расте слабо след разфасоването. За да имате пресни листа за дълъг период от време, повторете културите след 10-14 дни. Лятото, августовите култури са най-добре изразходвани в полу-сенчести места.

На Черноморското крайбрежие и в централната зона на Краснодарската територия Червил зима зелено и рано през пролетта, през първото или второто десетилетие на март, може да даде стокови листа.

Характеристики на получаване на семена.

Chervil се засява на семената или в началото на пролетта - през март или през есента - през септември. Семената растения от началото на пролетта сеитба период са високи 30-35 см, цъфтят през юни-юли, а от есента сеитба растение височина е 60-70 см, цъфтят в края на април. Семената узряват през юни. Добивът на семена е два пъти по-висок от този на ранния пролетен сеимен сезон.

На господарката на бележката - използването на Crevel в рецепти.

В консумираната храна пресни листа и млади издънки в разнообразни салати, особено краставици, като подправка за зеленчуци, месо и ястия с яйца. Chervil се ароматизира с извара, сирене, майонеза. Той се използва при приготвянето на зеленчуци, гъби и пилешка супа, туршия, okroshek, поръсете ги омлет или бъркани яйца, добавете към варено месо, риба, ориз, боб, картофи, зелен грах, птиче месо на скара в свинско месо. Кервел и с такива ароматни растения като естрагон (естрагон), магданоз, босилек. На свежа чучулига можете да настоявате оцет за превръзка на салати.

Използвайте кервила изключително в прясна форма, тъй като при сушене или замразяване губи аромата си. Ето защо, в чиниите, добавете кервила непосредствено преди сервиране на масата или в последния момент на готвене.

Листата му са много декоративни и могат да се използват за декориране и декориране на различни ястия.

Chervil vulgar - експертни съвети

Или плътният бутенист е ежегодно тревисто растение от семейството на пъпната връв. Известен е със специфичния си аромат със светъл анасон, магданоз и естрагон и е част от известните пикантни френски смеси fin-erb и bouquet garni.

Младите листа се прибавят към салатите с гъби, картофи, сосове, okroshka, rassolniki. Ястията от риба, домашни птици, овнешко челвил ще дадат незабравим пикантен вкус.

аграрна техника

Сеят керевиз може да бъде до три пъти годишно: в началото на пролетта, в края на юни, а през август и септември, но истинските ценители на пикантни култура го засети на всеки две до три седмици, постоянно да имат ароматни млади зелени.

Подходящ лек почвен субстрат с алкална реакция. На кофа със смес от трева и хумус (1: 2) добавете 1 супена лъжица. пепел и 1 супена лъжица. нитрофосфата. Субстратът трябва да бъде дезинфекциран, проливането на розов разтвор на калиев перманганат или една от инфузиите:

една щипка на нарязан лук sholuhi (6-8 г) се настоява в 1 литър вода за два или три дни, филтър;

1 кг пресни смачкани листа от коприва се изсипват в 10 литра вода, настояват за десет дни, изтичане, филтрира;

10 г пресни или един грам сух мъх nasbivayut в 1 литър вода при стайна 1emperatury, филтрува се хвърли почва (или смлян сух мъх смесва с горния слой на почвата субстрат директно в саксия).

Във всички случаи не можете да използвате топла вода!

ЗАРАЖДАНЕ

Преди сеитбата основата се навлажнява. Семената се запечатват на дълбочина от 1-2 см без предварителна подготовка и се покриват със стъкло или филм, за да се запази влагата. Приятелски леторасти (ако семената са свежи) при температура от + 20-25 градуса се появяват след 7-14 дни. Те задължително се разреждат във фазата на две истински листа и понижават температурата на съдържанието до + 14-18 °.

Допълнителна грижа

С активен растеж, напояван ежедневно и изобилно: керил обича влажни, но не напоени с вода почви (дренажът се поставя на дъното на резервоара). Оранжерията трябва да бъде вентилирана. Ако не възнамерявате да използвате млади зеленчуци за храна, засадените разсад са засадени за 1 бр. в саксии с диаметър най-малко 10 см. Освен това, докато растат, се добавя по-голям пот.

Chervil не лоши съседи в контейнери с копър, моркови и магданоз.

След като режете под корена, растението не расте, е необходимо да сее отново.

Популярни имена:

морков, бутен, лека закуска на журналист, див магданоз.