Отглеждане на тиквички в страната, грижи, рецепти

Тиквички (Cucurbita pepo L. var. Giraumons Duch.)
Тиквата е типа твърда тиква. Родината му се счита за Южна и Централна Америка. Тя е широко разпространена в САЩ, Канада, европейските страни. В Русия, внесени през XIX век от Турция и Гърция.

Сега се отглеждат в Руската федерация навсякъде. Плодовете на тиквичките придобиват търговски свойства 40-50 дни след появата им.
Младите яйчник на възраст 7-12 дни съдържат 5-12 процента твърдо вещество, захар 2.2-2.8 процента до 1% на протеин, витамин С 12-30 мг% минерални соли, 0.4% (фосфор, желязо, мед, калий), каротин, витамини В1, В2, В6, РР.

Тиквичките имат ниско съдържание на калории и създават алкална среда. Много полезна при наднормено тегло и диабет. Те премахват излишния холестерол от тялото. Затова те са включени в менюто за заболявания на черния дроб, бъбреците, стомаха, червата, анемията и сърдечно-съдовите заболявания във варена, пържена и консервирана форма.

Тиквички - ежегодно растение, обикновено с клъстерна форма, но има и плетени форми. Кореновата сърцевина, силно разклонена, оставя големи, петлистови, твърди. Цветовете са двуцветни, бледозелени или жълти, еднолични, разположени на основния ствол, понякога по странични издънки от първата порядък.
Кръстосано опрашени растения. Поленът се носи от пчели, пчели и други насекоми.

Плодовете са цилиндрични, продълговати, понякога леко извити. Кората на младите плодове е нежна, мека, бяла или зелена на цвят. При дъждовно време, при отсъствие на пчели или при по-ниска температура, тя може да образува парменокарпични плодове.

Зелето обича топлината, въпреки че сред другите тикови култури се счита за най-устойчива на студ.

Неговите семена могат да покълнат на 8-9 градуса, но оптималната температура за покълване на семената и последващият растеж на растенията е 22-25 градуса. Минималната температура, която не нарушава растежа, е 12-15 градуса.
Растенията страдат от краткосрочни температурни спадове до 6-10 градуса, но умират дори при малки студове. Изключително устойчиви на суша, но поливането, особено през периода на масов цъфтеж и плодово образуване, значително увеличава добива. Тиквички предпочита слънчеви части, светлина пясъчен или глинести почви плодородна неутрален (рН 6.5-7.5), не понася гъста тежки студено, хранително-лошо.
При зонирането има повече от 20 разновидности и хибриди от тиквички: Грибовски 37, Белоплидни, Ролик, Анна, Анчор, Сосновски, хибриди Белогор Ф1, Немчиновски F,. селскостопанска техника. Зеленчуците се поставят след картофи, зеле, лук, корени, бобови растения или зеленчуци. Предвид плодородието на тор или компост спад от 4-6 кг / м2 минерални и растителни смес от 50-80 г / м2, тогава вкопана почвата на дълбочина от 27 - 30 cm.

Засаждане на тиквички

Семена от тиквички преди сеитбата загрята при температура 50-60 градуса за няколко дни и последните няколко часа - при температура от 78 градуса. Температурата се увеличава постепенно, така че да не се унищожи зародиша на семената.
Затоплянето насърчава унищожаването на патогени на вирусни заболявания. Загрятите семена се накисват в разтвор на епин (2 капки на 1 литър вода) или разтвор на микроелементи за 12 часа.
Семената се засяват на дълбочина от 3-5 см (на леки почви до 7 см) в ямките 3 семена, когато температурата на почвата на дълбочина от 10 cm затопля до 8-10 ° С и температурата достига 15 градуса.
В територията Краснодар тези условия се създават през 2-3-то десетилетие на април, в централния район на Руската федерация - на 2-3 май. Схема за сеитба 0,6 × 0,6 m - 0,7 × 1,4 m - 0,7 × 1,2 m. В Северен Кавказ е възможно да се сее по 2-3 пъти със седмична почивка.

Разсадът се появява на 5-8 ден след засяването.

Преди появата на леторастите се извършва плавно разхлабване в дупките, без да се премества почвата от мястото. За да се предпазите от врани и греди, е желателно да покриете дупките или покрийте с филм. Тънки във фаза на един лист, отрязване или рязане на нож най-слабите растения. Във всяка ямка е оставено едно растение.
Първото разхлабване се извършва след появата на кълнове или на втория ден след трансплантацията, а след това на 2-3-ия ден след дъжд или напояване. В междурелкта разхлабете до дълбочина от 12-14 см, в отворите - 5-6 см. Разхлабете, докато се затварят храстите.

Във фаза 4-5 от тези листа растенията се изкопават с влажна почва, за да се образуват допълнителни корени. Напоени с топла вода, затоплена на слънце, накисване на почвата до дълбочина от 15-20 см. По-добре е да я напоявате следобед.

Как да се хранят с тиквички

Топ дресинг започва след формирането на две истински листа. За да направите това, разтваряйте в 10 литра вода 40 грама кристални или сложни торове и този разтвор напоява растенията под корена, без да намокря листата.

Втората горна превръзка е желателно да бъде проведена във фаза на покълване, увеличавайки дозата на калий на половина и азот и фосфор тор 1,5 пъти.
Ако е необходимо, можете да нахраните растенията няколко пъти (70 g сложни минерални торове на 10 литра вода). Под всяко растение се изсипва от 0,5 до 1 литър хранителна смес в зависимост от възрастта на растенията.

След първата вълна от плодове през август растенията се подмладяват чрез напръскване на листата с разтвор на урея и микроелементи (20 g карбамид + 1 таблетка микроелементи на 10 l вода).
При силен растеж на растенията, от 2 до 3 средни листа са изрязани, за да се укрепи издуването и достъпа на пчелите до цветята. Обикновено тиквички растения не се щипвам, тъй като плодовете се формират на основната стрелба. Но понякога, за да се ускори началото на таксите, се препоръчва върхът на основния ствол да се захване.
Водите на растенията няколко пъти за растителност в сухо време. Ако яйчниците падат, препоръчваме да извършите допълнителна ръчна добавка. Ако в растението няма мъжки цветя, можете да опрашвате мъжки цветя, откъснати от пайърсон, тиква или краставица. Семето не се формира в това, но плочата (безсемен) може да расте.

Плодовете се събират 8-10 дни след цъфтежа, когато достигнат дължина 10-15 см. Яйчниците се нарязват с нож, заедно с педала. Таксите се извършват след 1 - 3 дни. Плодът е най-подходящ за консервиране с дължина не по-голяма от 10 см, с диаметър 5-7 см. По-големите се приготвят за приготвяне на хайвер.

Получаване на семената на тиквички

Опитните аматьори от зеленчукопроизводителите оставят най-добрите типични плодове на същите растения, от които събират яйцеклетки за храна, но е необходимо да се обърне внимание на някои особености на селскостопанската технология.
Разнообразни насаждения (култури) трябва да бъдат изолирани, тъй като цветя от различни сортове мозък са лесно perepylyaetsya помежду си, както и с цветя от сортовете тиква твърда кора и patisson. Когато събирате собствените си тиквички на малък парцел, по-добре е да отглеждате един вид тази култура, да не израствате скуош и твърда (обикновена) тиква.
За семена се избират най-мощните растения. Плодовете се отстраняват, тъй като достигат техническа зрялост, но една или две остават до пълното съзряване. Зрелите плодове придобиват жълт, кремав или оранжев цвят. Кората става твърда.
Плодовете се нарязват и оставят в топло помещение в продължение на 7 до 25 дни, след което се нарязват, семена се изолират, изсушават до съдържание на влага 12-13% и се съхраняват за съхранение. Плодовете след разпределението на семена са подходящи за салати, супи и други ястия.

Съвет за култивиране на тиквички.

Всяка година в градината отглеждам тиквички. Аз ги засаждам през пролетта, веднага щом се затопли земята. Преди засаждане за 3-5 дни, накиснете семена. Веднага след като proklyutsya - засадени. За да направите това, аз правя малки дупки, във всеки поставя 2-3 семена на дълбочина от 2-3 см. Леко затворете дупката на земята. В случай, че всички семена покълнат, оставям един зародиш във всяка дупка, останалата част от нея трансплантирам на друго място.

Аз излея тиквички редовно, опитайте се да се излее под корена, без да омокря листата. Но аз не запълвам растенията, в противен случай те могат да гният.

поливане

Грижата за тиквички не е абсолютно сложна. Аз редовно вода, опитайте се да се излее под корена, докато не омокря листата. Но аз не запълвам растенията, в противен случай те могат да гният. Опитвам се да пия само сутринта. Преди цъфтежа изливам 8-10 литра вода за 1 mg, веднъж седмично. По време на плод пия по-често. Но все пак гледам да не преливам водата.

хранене

Когато отглеждам тиквички, прекарвам три основни превръзки. Първият попада в периода преди цъфтежа на тиквичките. В 10 литра вода, разреждам 1 половин литър кутия на Mullein и добавете 1 супена лъжица. супена лъжица нитрофуска. Второто хранене се извършва по време на цъфтежа на тиквичките. Подготвям следното решение за напояване: 2 супени лъжици. лъжици от дървена пепел и 2 супени лъжици. лъжица тор "Effeton" разреден в 10 литра вода. Изсипвам тиквички на 1 литър на растение. Прекарвам третото хранене по време на узряването на плодовете. В 10 литра вода разтварям 2 супени лъжици. лъжици от дървена пепел. Изливам 1 литър под всеки корен. Отстранявам плевелите навреме, разхлабвам почвата, без да докосвам лапите на тиквичките. Това е всичко. Винаги техните тиквички са вкусни и без химикали.

На господарката на бележката - Рецепти от тиквички

Тиквички с гъби и домати. Нарязани на парчета тънки филийки тиква сол, пипер, навийте на брашно и изпържете. Отделно отрязайте, сойте и запържете гъби и домати. Муша картофи в заквасена сметана.
Когато сервирате на масата на тиквички, слагайте гъби и домати, поръсвайте с фино нарязани зеленчуци.
600 грама от тиквички - 200 грама гъби и домати, 100 г масло, 30 г сметана, 50 г брашно, сол, зелен лук, копър и магданоз и черен пипер на вкус.
Кюфтета от тиквички и картофи. Тиквички котлет на груби ренде, добавете пюре варени картофи, яйца, ситно нарязани билки, сол, черен пипер, брашно, всичко се разбърква, форма банички. Поставете ги в брашно и яйце, като ги запържете в предварително загрято масло. Сервирайте на масата в гореща форма със салата.
За 1 кг тиквички - 500 г картофи, 5 яйца, 70 грама зеленчуци, 120 грама брашно и растително масло.

Отглеждане на тиквички - обмяна на опит

Тиквички Искедър

Смята се, че колкото по-голям е излишването на този или на този зеленчук, толкова повече градинарят може да разчита на уважение и уважение - казват те, това е занаятчия! Така че е така, но само растения по някаква причина не питат: лесно ли е да носят такива тежести?

Ще споделя с моите читатели опита си от отглеждане на тиквички, мога да ви кажа много за тях.

Ето, например, на личен опит, че въпреки че те са "vodohleby" (най-вече нужда от водни растения веднага след пресаждането и засяване, с цъфтежа и плодове), но прекомерна влага ще им донесе нищо друго освен вреда. Но за всичко в ред.

От 2003 г. имаме селски дом. Моите роднини предпочитат да отглеждат малини, ягоди и други "летни сладки", но специализирам в тиквички. Опитах много разновидности и в резултат аз спрях в Искандър. Храстите са имали силни и големи, ако тяхната връзка с малки пергола, а след това плодовете се образуват много гладка, удължен - по принцип правото на "класическите" форми. Да, и добивът е много добър (за финия вкус и не казвайте).

Тиквички се сеят веднага на няколко места, добре осветени от слънцето и затворени от други насаждения от силни ветрове. Във всяка дупка на дълбочина 2-3 см добавете две семена на разстояние 5 см един от друг. В случай на покълване и двете растения се трансплантират на друго легло.

Изливам тиквички редовно, под корена, без да овлажнявам листата. Преди цъфтежа, вода веднъж седмично за 4-5 литра на квадратен метър. По време на плодовете аз водя два пъти седмично за 8-10 литра на квадрат. Смятам, че този режим е най-оптималният.

Препоръчвам ви да вземете под внимание, че от честото поливане на тиквички кореновата система е изложена. Ако това се случи, то трябва да бъде покрито със слой от почвена смес с дебелина от 4 до 6 см.

Чувствителни тиквички към температурата на водата за напояване. Поддържам я при около 22-23 °. Не се извършва разхлабване с наклон, тъй като може да възникне повреда в кореновата система.

Първият топъл дресинг, който прекарвам преди цъфтежа: в 10 литра вода разтварям 1 супена лъжица. л. гранулиран тор за тиквени култури. Второто хранене се дава по време на цъфтежа: в 10 литра разверявам 2 супени лъжици. л. дървесна пепел и вода със скорост от 1,5 литра на растение. Третото хранене - по време на плод: в 10 литра вода, правя 1 супена лъжица. л. нитрофосфата. Консумация - 2 литра на растение. Също прекарват два или три листно торене стимулатор на растежа разтвор (2 капсули на 10 литра вода с интервал от 10-12 дни) скоростта на 2 литра на една втулка.

Първата реколта излетях след 55-60 дни след появата. Прекарвам колекцията два пъти седмично, отнемам плодове с дължина 15-20 см. Защо такава точност? Но тъй като обрасли плодове задържат развитието на младите яйчници.

А. Файнщайн Дзержинск